“中華老字號”東福園始建于民國二十二年（公元1933年）�；罩萑藚亲诱鸭�資6000銀元在東門口、面臨三江口開設菜館，取福如東海、吉祥之意，定店名“東福園”。東福園飯店將海鮮引到徽菜中，經(jīng)過不斷的摸索、創(chuàng)新，一改傳統(tǒng)甬菜一次性放好調(diào)料的簡單燒法，一道一道地進行精細加工，使色、香、味更為考究。在不斷的融合與創(chuàng)新中，名聞寧波的東福園推出了冰糖玉燕、火踵金鉤翅、花菇遼參、清燉鰣魚、冰糖甲魚、青魚劃水、雪菜大湯黃魚等寧波十大名菜。