樓茂記是一家醬園，全稱為樓恒盛茂記醬園，創(chuàng)始于清乾隆八年（1743年）迄今已有二百五十多年歷史。醬園主要生產經醬醋、醬油、香干、鮮麩、黃酒等產品。

樓茂記是樓家的“子孫店”（子孫代代相傳），沿襲已有多代。相傳樓氏祖先，原籍奉化，康熙年間來寧波，在江東百丈街、灰街拐角處，夫妻倆擺豆芽攤謀生。為了擴大業(yè)務范圍，乃開設豆腐水作工場，在原址自產自銷豆腐、豆芽、素雞、千層、油豆腐、香干、鮮麩等，生意日見興隆。就于乾隆七年，以樓茂記名義，請領準買官鹽的烙牌，購鹽造醬，業(yè)務更加發(fā)達，積累雄厚。道光年間，在奉化大橋開設樓恒昌醬園，也是造醬釀酒，頗具規(guī)模，并在祖基樓隘設一分店，從此有了聯系機構，相互協(xié)作支持，業(yè)務更加興旺。

樓茂記不僅注意商業(yè)上的經營，而且關心地方公益事來。過去作為樓家的“子孫店”，對樓氏族內有困難者，給以上學、醫(yī)藥、生活等方面的幫助；后來發(fā)展對江東地區(qū)四所學校，即和平小學、四眼契小學，大步小學、新河小學等加以贊助對地方上的修路及救火會等公益事業(yè)，也竭力支援，在1946年更獨辦大中中學（七中前身）。這在舊工商業(yè)中是值得稱道的。

一九五六年實行公私合營后，企業(yè)有了很大發(fā)展，改名為樓茂記醬品商店、主要經營各檔醬油、醬菜、香腐、豆制品、調味品、兼營土特產食品。一九九八年從市屬企業(yè)劃歸江東區(qū)蔬菜食品公司管理，在經營上有了更大的突破，效益連續(xù)上升，建立了良好的商業(yè)信譽。一九九八年，樓茂記在江東區(qū)蔬菜食品公司管理下，經營上有了更大的突破，建立了良好的商業(yè)信譽。

一九九八年底，寧波市樓茂記食品有限公司在原樓茂記醬品商店的基礎上注冊成立，樓茂記以全新的面貌出現在甬城人民面前。

一九九九年二月，樓茂記系列產品袋裝、瓶裝醬油、香醋，盒裝豆瓣醬、甜面醬，真空包裝五香豆腐干在全市各大批發(fā)市場、商場、超市隆重推出，受到廣大消費者的好評。

一九九九年三月，樓茂記醬油、香醋列為寧波市產品質量監(jiān)督檢驗所質量跟蹤產品。

一九九九年五月，樓茂記系列產品被評定為寧波市消費者協(xié)會推薦產品。

一九九九年八月，樓茂記食品有限公司被寧波市旅游局確定為旅游商品定點生產企業(yè)，樓茂記五香豆腐干被評定為旅游推薦商品。同時被浙江省旅游局評定為省旅游商品定點生產企業(yè)。

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