福建詔安“黃金興”牌產(chǎn)品(咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹)是馳名中外的一種民間傳統(tǒng)醫(yī)藥食品,系清道光年“黃金興”的創(chuàng)始人黃煙支先生所研制。該系列產(chǎn)品采用盛產(chǎn)于閩粵地區(qū)的鮮金棗、火燒浮山(植物產(chǎn)地地名)橄欖、青梅與甘草、丁香、川貝、肉桂、砂仁、豆蔻等十幾味地道中藥材,按照明清兩代以來(lái)的祖?zhèn)髌骄贫。黃金興咸金棗質(zhì)地松軟,芳香撲鼻,咸、酸、甜適宜,滋味純正,有健脾胃、助消化、除積食腹脹、祛風(fēng)邪、潤(rùn)肺化痰、理氣醒酒、防止暈車暈船、提神消怠等功效。
清道光年間,第一代傳承人秀才黃煙支(1834年~卒年不詳),開(kāi)始在家中腌制山間野果,懸壺濟(jì)世。其子“黃金興”即第二代傳承人黃來(lái)于(1880~1946年)秉承祖訓(xùn),早年因診病、經(jīng)商經(jīng)常來(lái)往于中國(guó)大陸與南洋群島之間,有感于人們飽受旅途辛勞及病疼、暈船暈車之苦,在其父已研制鹽金棗泡水基礎(chǔ)上,采用金棗、橄欖、青梅為原料,配以多種中藥材,經(jīng)反復(fù)試制終于制成咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹。經(jīng)多年行銷,黃金興系列產(chǎn)品成為南洋群島一帶華人華僑家庭必備物品而馳名中外。
黃金興(咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹)民間傳統(tǒng)制作工藝歷史悠久,在東南亞各國(guó)及臺(tái)、港、澳地區(qū)享有盛譽(yù),是日常食用與藥用相宜的民間傳統(tǒng)藥品。