嵌瓷，潮汕人俗稱“聚饒”、“貼饒”或“扣饒”，是潮汕地區(qū)富于地方特色的民族民間工藝美術品種和別具一格的建筑裝飾藝術。

普寧嵌瓷，據(jù)專家考證和現(xiàn)存潮汕具有歷史時期的廟宇、祠堂和民宅等建筑物中見證，在明代萬歷年間（1572年—1619年）就已在普寧民間出現(xiàn)，盛于清代。現(xiàn)在潮汕民間的廟宇、祠堂和民屋“四點金”、“下山虎”等建筑物都裝飾有嵌瓷。

明代普寧嵌瓷只是利用碎瓷片在屋脊上嵌貼成簡單的花卉、龍鳳圖案。到了清末，瓷器生產作坊與嵌瓷藝人的結合，專門饒制低溫瓷器，彩以各種色彩，經(jīng)過剪取鑲嵌成平貼、浮雕或立雕（又稱圓身）、人物、蟲魚、博古等，裝飾于廟宇、祠堂、亭臺、樓閣和民宅的屋脊、屋檐、門樓、木載下和照壁上，或作壁掛浮雕和立體圓雕擺設的效果獨特的工藝美術品。它色彩鮮艷、質感堅實；久經(jīng)風雨、烈日曝曬而永不褪色。如不人為或自然災害破壞，可歷千年而永葆光澤。