舒城小蘭花茶產(chǎn)于舒城縣境內(nèi)山區(qū)，因形似蘭花，獨(dú)具蘭花清香而得名。舒城縣地處江淮之間，大別山東麓，屬皖西大別山茶區(qū)。境內(nèi)青山環(huán)抱、林木蔥蘢，土質(zhì)肥沃、雨水充沛，氣候溫和、晝夜溫差大，漫射光較多、無污染，土壤中含有硒、鋅等稀有元素，終年云霧繚繞，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境形成了茶樹良好的品質(zhì)。茶葉采制時(shí)正值漫山蘭花竟相吐蕊時(shí)節(jié)，茶葉吸附花香獨(dú)具韻味。早在唐宋時(shí)代蘭花茶既有盛名，并被列為貢品。“舒城小蘭花茶”創(chuàng)制于清朝，迄今已有二百多年歷史。世界著名茶學(xué)專家陳椽教授在他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學(xué)》中闡明，舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同于清朝創(chuàng)制。1958年9月16日，一代偉人毛澤東主席視察舒城縣舒茶人民公社，品嘗舒城小蘭花茶后發(fā)出了“以后山坡上要多多開辟茶園”偉大號召；1995年8月20日，-總理視察了舒城縣茶業(yè)生產(chǎn)，極大地推動(dòng)了舒城茶葉發(fā)展。舒城小蘭花茶是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經(jīng)特殊工藝精制而成的烘青綠茶，其特征是：外形芽葉相連成朵，自然舒展，色澤翠綠顯毫，沖泡后如蘭花初放，枝枝立于杯中，帶蘭花香，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底成朵，葉質(zhì)厚實(shí)耐泡。舒城小蘭花茶的采制工藝為：鮮葉采摘→攤涼揀剔→鍋炒殺青→手工做型→炭火籠烘→分級包裝�！笆娉切√m花”原產(chǎn)地證明商標(biāo)于2008年4月經(jīng)國家工商總局正式核準(zhǔn)使用，注冊號6087782。“舒城小蘭花”證明商標(biāo)規(guī)定：使用“舒城小蘭花”證明商標(biāo)的產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍為舒城縣境內(nèi)，界于北緯31°27′-31°48′，東經(jīng)116°49′-117°01′之間。舒城縣曾被列入全國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，2008年被農(nóng)業(yè)部列為大別山區(qū)名優(yōu)茶協(xié)作示范縣，2009年被省政府列為茶葉振興工程實(shí)施縣。全縣現(xiàn)有產(chǎn)地面積6.5萬畝，年產(chǎn)“舒城小蘭花”1700噸，產(chǎn)值1億元。