景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝(第一批國家級)

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊是生產(chǎn)景德鎮(zhèn)陶瓷的最重要地方，其營造技藝的精湛同樣讓世人矚目，其歷史亦同樣悠久。據(jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》記載，唐時景德鎮(zhèn)便有兩處瓷窯，分別為“陶窯”“霍窯”。目前，通行的看法是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊應(yīng)肇始于五代�！吨袊�陶瓷史》說道，“江西景德鎮(zhèn)的勝梅亭（以前稱楊梅亭）、石虎灣、黃泥頭是目前已發(fā)現(xiàn)的南方地區(qū)燒造白瓷最早的窯址�！敝了卧獣r期，隨著景德鎮(zhèn)陶瓷的繁榮，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊也有了新的發(fā)展。據(jù)《江西陶瓷史》載，“景德鎮(zhèn)周圍，遍布窯場。……石（白）虎灣、湘湖街、南市、盈田、柳家灣、三寶蓬、寧村、牛屎嶺、楓灣、湖田和董家塢等地，……不僅是窯場所在地，也是瓷器出口的商業(yè)中轉(zhuǎn)地�！敝撩髑�，朝廷在珠山設(shè)御窯廠，景德鎮(zhèn)成為全國的制瓷中心，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝也有了質(zhì)的飛躍，此時景德鎮(zhèn)瓷業(yè)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝進入成熟期。

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷窯作坊營造技藝主要體現(xiàn)在窯房和作坊構(gòu)造技藝方面�！毒暗骆�(zhèn)陶錄》卷三載：“陶有窯，窯有戶，工有作，作有家，陶有所資各行。”燒煉是制瓷最關(guān)鍵工序之一。而窯是該工藝決定性的技術(shù)設(shè)備。景德鎮(zhèn)宋代及宋以前使用龍窯。它依山坡或土堆長條形傾斜砌筑。元代至明末，景德鎮(zhèn)發(fā)明和使用了葫蘆窯。明清時期，景德鎮(zhèn)還出現(xiàn)許多特制窯爐，如明代為皇宮燒制龍缸而特制的龍缸窯，也稱馬蹄窯，還有燒制顏色釉瓷的色窯。明末清初，葫蘆窯被改革，其窯體束腰部分被取消，出現(xiàn)了鎮(zhèn)窯(蛋形窯)的雛型。雍正年間，成熟的鎮(zhèn)窯誕生。鎮(zhèn)窯也是我國古代最杰出的窯型。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷作坊經(jīng)歷了棚房制瓷至專業(yè)作坊、王場的發(fā)展。從湖田窯宋元作坊遺址中可見宋元時期的作坊已趨專業(yè)化，至明清更為成熟。據(jù)清人唐英所著《陶冶圖編次》載，雍乾時期坯房和窯的結(jié)構(gòu)、面積已與近代相似。晚清、民國和建國初的景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷業(yè)建筑與清代雍乾時期并無明顯的區(qū)別。