建湖方言，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄曲藝類項目。

建湖地處江淮方言區(qū)，建湖方言屬“北方官話”語系。建湖方言語音純正，四聲分明，尖、團字清晰，無卷舌音，具有相對穩(wěn)定性，而且詞匯豐富生動形象，包容廣泛，語調(diào)又多變而柔和，舒展而明暢。尤其是以縣城為中心的一定范圍內(nèi)的語言，既無“旱調(diào)”之硬，也無“水腔”之軟，發(fā)音平和，力度適中。建湖方言也是直接形成了淮劇的舞臺方言。2018年，被列入第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

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