建湖縣民俗文化介紹
 | 徐氏太極神貼膏藥，第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項目。相傳清代康熙年間名醫(yī)徐大椿（1693—？吳江松陵人）為創(chuàng)始人。徐氏太極神貼膏藥是傳統(tǒng)黑膏藥的一種，主要利用麝香、朱砂、冰片、金黃散、丁香等十幾種名貴藥材制成膏藥，根據(jù)患處的實際情況，制成特定大小貼于患處，借助藥物對體表形成特定剌激，并通過透皮吸收和經(jīng)絡(luò)剌激，激發(fā)并調(diào)整體內(nèi)紊亂的生理功能。對治療骨質(zhì)增生、腰椎間盤突出、頸椎病、肩……[詳細(xì)] |
 | 何老大醬油、土醬釀制技藝，第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。何老大醬油、土醬釀制技藝，創(chuàng)始于1923年，是醬油釀造過程中傳統(tǒng)的、特定的法則、規(guī)程及世代相傳的技藝。醬油精選本地非轉(zhuǎn)基因黃豆原料,用傳統(tǒng)瓦缸充分曬制發(fā)酵而成。是純天然調(diào)味品的典范，醬液外觀淺褐清透，醬香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味。……[詳細(xì)] |
| 周庵冶鐵技藝，第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。周氏家族在建湖從事冶煉鑄造技藝已有700年歷史。周庵冶鐵技藝是建陽周氏家族傳統(tǒng)的特色工藝，在江淮地區(qū)有一定的知名度，是勞動人民在長期的生產(chǎn)實踐和獨(dú)特的文化歷史環(huán)境中形成的頗具特色的傳統(tǒng)工藝，工藝流程復(fù)雜，分為塑模、熔煉、澆鑄、打磨等多個步驟�！�[詳細(xì)] |
| 恒濟(jì)大魚圓制作技藝，第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。傳承至今已有300年歷史。恒濟(jì)大魚圓，屬于淮揚(yáng)菜系，比乒乓球略大，外形金光閃閃，咬開后肉色雪白，嘗一口鮮美而有韌勁，給人的口感是鮮、嫩、滑、爽。……[詳細(xì)] |
| 藕粉圓制作技藝（建湖藕粉圓制作技藝），第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。已有200多年歷史，相傳為清宮御廚還鄉(xiāng)湖垛傳出。選用當(dāng)?shù)靥厣悍蹫橹髁现谱魍馄ぃ蕴�、杏、棗、瓜子等生態(tài)果料為輔料制成餡，經(jīng)制餡、制球、上粉、過水、成型等步驟完成制作，全程純手工制作�！�[詳細(xì)] |
| 馬群棕編，第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。馬群棕編起源于清末，發(fā)展于當(dāng)代，是一項流行于民間，綜合了草編、竹編等編織技巧，經(jīng)撕、纏、拉、繞、編扣、打結(jié)、收邊等手法進(jìn)行操作，頗具地域特色的傳統(tǒng)手工藝。主要通過截取初長成而尚未展開的棕櫚嫩葉經(jīng)蒸煮、脫水處理得到原材料，編織成青蛙、蜻蜓等動物�！�[詳細(xì)] |
 | 戚氏膏藥，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項目�！捌菔细嗨帯毕鄠饔谇迥┠觊g，一得道高僧在鹽城學(xué)富戚家莊避難受到了戚家莊人們的善待，為感恩留下膏藥秘方傳給戚家莊戚姓第八代裔孫戚騰九。從此，“戚氏膏藥”在戚氏一族世代相傳�！捌菔细嗨帯笔莻鹘y(tǒng)黑膏藥的一種，黑膏藥是中醫(yī)藥傳統(tǒng)的外用劑型之一,有著百年的歷史,具有載藥量大，能夠長時間給藥，長時間起效的特點。2018年，被列入第四批市級非……[詳細(xì)] |
 | 岡西剪紙，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項目。作為中國民間剪紙分支之一的岡西剪紙，流傳于晚清時期的岡西祁姓家族，歷史上較為出名的有祁立福、祁立松等人，被當(dāng)?shù)匕傩兆u(yù)為剪紙大師。岡西剪紙的產(chǎn)生和流傳與當(dāng)?shù)氐墓?jié)日風(fēng)俗、生活習(xí)慣有著密切的聯(lián)系，解放前，當(dāng)?shù)貜V泛流行使用窗花、枕花、飄帶花、喜字等裝飾的習(xí)俗；建國后，隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、生活水平的不斷提高，剪紙藝術(shù)應(yīng)用更為廣泛，與中……[詳細(xì)] |
 | 建湖淮劇，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)戲劇類項目。歷史沿革建湖位于鹽城西北部，俗稱鹽城西北鄉(xiāng)。這里自古崇文尚禮，民風(fēng)既淳樸又樂群，演藝文化資源積淀深厚，是江蘇省第一大地方劇種——淮劇的主要發(fā)源地。資料上說淮劇起源于鹽城，這是因為建湖舊屬鹽城，淮劇誕生時建湖尚未置縣，也有人說淮劇起源于鹽、阜一帶，這是由于建湖地處鹽城，阜寧兩地之間，位置居中因而盡占其利的緣故�；磩∈怯擅耖g說唱“門……[詳細(xì)] |
| 鹽城龍舞（恒濟(jì)龍舞），鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。據(jù)考證，恒濟(jì)龍舞起于清，盛于民國，繁榮于當(dāng)今，已有近三百多年的歷史，由最初的扎條龍求雨逐漸演變?yōu)閯討B(tài)的龍舞。恒濟(jì)龍舞不同于其它龍舞，主要是以十一節(jié)、十三節(jié)的龍為主，舞動幅度大，舞花大、多、變，場面壯觀，氣勢磅礴。套路豐富，靈活多變，生動逼真，動律諧趣，群眾參與性強(qiáng)。2013年，被列入第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄�！�[詳細(xì)] |
| 朦朧塔傳說，鹽城市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學(xué)類項目。朦朧塔傳說是以境內(nèi)古塔——朦朧塔的來歷衍化而成的民間傳說。古塔位于建湖縣寶塔鎮(zhèn)寶塔村北射陽河西塘河交匯處。據(jù)清光緒《阜寧縣志》載：該塔在縣治西南朦朧鎮(zhèn)凈慧寺前，寺建于唐武德三年（620），寺已無存，僅存一塔。該塔在形制和結(jié)構(gòu)上有別于江南和北方的磚檐樓閣式磚塔，有明顯的地方特色。2013年，被列入第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目保護(hù)……[詳細(xì)] |
 | 九獅圖，鹽城市第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項目。據(jù)建陽民間藝人陳慶恩（生于1895年）生前敘述，《九獅圖》是根據(jù)唐貞觀年間尉遲恭忠心護(hù)主的民間故事創(chuàng)作而成，人民為了紀(jì)念和贊頌尉遲恭忠心保主精神，創(chuàng)作了民間舞蹈《九獅圖》。2010年，被列入第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。《九獅圖》中的舞蹈從傳統(tǒng)形式上分為七個部分：獅王下山、群獅出谷、八獅拜王、雙獅對嬉、九獅戲球、群獅追逐、拱王……[詳細(xì)] |
| 建湖方言，鹽城市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄曲藝類項目。建湖地處江淮方言區(qū)，建湖方言屬“北方官話”語系。建湖方言語音純正，四聲分明，尖、團(tuán)字清晰，無卷舌音，具有相對穩(wěn)定性，而且詞匯豐富生動形象，包容廣泛，語調(diào)又多變而柔和，舒展而明暢。尤其是以縣城為中心的一定范圍內(nèi)的語言，既無“旱調(diào)”之硬，也無“水腔”之軟，發(fā)音平和，力度適中。建湖方言也是直接形成了淮劇的舞臺方言。2018年，被列入第四批……[詳細(xì)] |
 | 九龍口傳說，江蘇省省級第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學(xué)類項目。相傳姚舜時期，在九龍口這個地方是沒有河流的，甚至連一口井都被一條惡蟒給喝干了，由于惡蟒在這里興風(fēng)作浪，導(dǎo)致周邊的老百姓苦不堪言，每天燒香祈求神靈能保佑他們除掉惡蟒，還她們需要的水源，這件事就驚動了玉皇大帝，他派了九條青龍與惡蟒殊死搏斗，青龍抱著為民除害的信念，與黑蟒展開了殊死搏斗，最后青龍與黑蟒同歸于盡�，F(xiàn)在的九條河據(jù)說就是九……[詳細(xì)] |
| 建湖花炮制作技藝，江蘇省省級第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目，由江蘇省鹽城市建湖縣申報�；ㄅ谑墙ê䝼鹘y(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，起源于明末清初，至今已有300多年的歷史。近年來，在各級黨委和政府的關(guān)心、和扶持下，建湖花炮得到了迅猛發(fā)展，全縣擁有花炮生產(chǎn)企業(yè)18個，年產(chǎn)量110多萬箱，產(chǎn)品內(nèi)銷北京、上海等15個省區(qū)，外銷世界五大洲30多個國家，出口產(chǎn)品總量位居國內(nèi)同行業(yè)第三，產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)15年名列……[詳細(xì)] |