南京吆喝
南京吆喝，第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民俗類項目。
吆喝，俗稱“叫賣聲”，古又稱“市聲”，是最為質(zhì)樸原始的廣告形式。其歷史源遠流長。早在先秦時期就已經(jīng)出現(xiàn)。屈原《楚辭·天問》中有“師望在肆，鼓刀揚聲”的描寫。宋元時，市聲廣告進一步發(fā)展。高承在《事物紀原》中記載：“京師凡賣一物，必有聲音，其吟哦俱不同”。明清兩代，市聲廣告更加活躍。蔡繩格的《一歲貨聲》收集了大量的叫賣聲，成為市聲廣告的集大成者。清末民初以至解放前和解放初的一段歲月，市聲仍然回蕩在古街深巷中。隨著時代的進步和媒體的發(fā)展，時至今日，市聲已經(jīng)成為人們對過往歲月的一種記憶。然而，一聲韻味十足的吆喝，它不僅反映了一個城市“五行八作”的繁榮景象，也表現(xiàn)了一個地域的方言魅力，同時承載了許多古老行業(yè)的民俗風情。
在古代，市聲的形式多樣，基本上可分為三類：叫賣聲、唱賣聲和響器聲。叫賣聲以簡單的吆喝為主�！堆嗑q時記》記載：“京師伏暑以后，則寒賤之子擔冰叫賣曰：‘冰核（音胡）兒’�！背u聲則曲調(diào)婉轉(zhuǎn)，猶似戲曲�！稏|京夢華錄》記載：“是月季春，萬花爛漫，牡丹芍藥，棣棠木香，種種上市。賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲，清奇可聽�！倍懫髀晞t是借助于小鼓或銅鑼等來招徠顧客。且在當時有個雅稱—“驚閨”，就是使聲音達到閨閣的意思，極富詩意和情趣。但在很多時候，市聲都是多種形式的結(jié)合。另外，市聲的內(nèi)容也很豐富，主要包括收舊修舊類、食品雜貨類和各種服務(wù)類。各行各業(yè)，皆在其列。在歷史的發(fā)展中，市聲文化也和其他藝術(shù)互相滲透，相得益彰。無論是在唐詩宋詞元曲中，還是在市井小說里，都能找到市聲的蹤跡�！肮酪陆稚瞎乓露啵叱股乐祹缀巍钡那樾�、“小窗人靜，春在賣花聲里”的意境、《貨郎兒》和《賣花聲》的曲牌都讓人心旌搖曳，心馳神往。在當代，市聲也與相聲等藝術(shù)進行了結(jié)合。而市聲的流播范圍也十分廣闊，達到了“有買賣就有叫賣”的程度，其中著名的有北京吆喝，南京吆喝等。
南京吆喝起源于何時不詳，暫無確切文字資料可考。但有一點毋庸置疑---吆喝是隨著某一行業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，并且隨著時代的發(fā)展而不斷完善。并約定俗成且成為傳統(tǒng)文化的一部分。據(jù)當代老藝人卜俊保老人講述，吆喝聲是他兒時的記憶，可見南京吆喝在1931年前后就已存在。據(jù)老人講，現(xiàn)今50歲以上老南京人都能吆喝兩句叫賣聲。隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興和非遺保護的展開，對南京吆喝的保護和發(fā)展工作也相繼展開。
南京吆喝，其作為商品銷售的一種形態(tài)，起初帶有質(zhì)樸的特征，并逐漸融為傳統(tǒng)文化的一部分。對南京吆喝的品味就是對文化的賞析。舊時沿街串巷的販夫走卒販賣貨物，或用曲藝清唱、或用口技模仿；或清純悠揚、或干脆利落；或?qū)憣崱⒒蚩鋸垺Ｓ泄諒潯⒂型险{(diào)；有高唱、有低喃。所有的這些，都成為南京文化的標簽和南京民眾的記憶。時至今日，南京吆喝不僅參加文藝演出，也正式開班授徒，而且有許多南京吆喝成為了群眾喜聞樂見的0 。馬頭牌冰棒、破布爛棉花拿來賣、磨剪子、炸炒米、賣報、倒馬桶、燒餅油條、喊堂都成為下載量驚人的人氣鈴聲。
信息來源：江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心
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