金陵楊氏中藥炮制技術(shù)，第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項目。

金陵“老藥工”楊文琪，1928年出生于江蘇省江都縣周家樓鎮(zhèn)的一個中藥世家。自清代中葉起，祖上就在周家樓開設(shè)“恒德堂中藥店”，從事中藥材經(jīng)營、加工、炮制工作，歷數(shù)代而不衰。1941年，13歲的楊文琪讀私塾期滿，遂回家跟隨父親學(xué)習(xí)中藥材加工、炮制技藝，受到中醫(yī)藥世家的最初熏陶。1943年，他遵父親之囑，赴泰州“翟泰和中藥店”拜老板、老中醫(yī)出身的翟邦俊為師，學(xué)習(xí)各種中草藥加工、炮制技藝。他學(xué)徒認(rèn)真，工作勤勉，深得師傅厚愛，長期在身邊留用，28歲才離開那里。

1956年5月，楊文琪調(diào)入南京同仁堂工作，跟隨金陵制藥名師何慶余等學(xué)習(xí)中藥材及丸、散、膏、丹加工、炮制技藝，60余年來，始終堅持手工操作。自1926年，北京同仁堂在南京設(shè)立分號，陸續(xù)聘用多位南京地區(qū)的制藥大師，主持藥店后場中藥材加工、炮制工作。上世紀(jì)30年代后期，延聘了南京、北京多位制藥名師。比如何慶余先生，上世紀(jì)50年代，時任南京同仁堂副總經(jīng)理、中藥材加工、炮制總監(jiān)，是楊文琪1956年調(diào)入南京同仁堂后的師傅。同時，楊文琪還跟隨京派（北派）制藥大師宋普清、劉錫山學(xué)習(xí)“蜜丸”加工技藝，又跟隨浙派（南派）名師呂炳炎學(xué)習(xí)“水丸”加工技藝。當(dāng)年“南京同仁堂”凝聚了幾代人的心血。到楊文琪這一代，傳承了數(shù)百年的特殊技藝。與北京同仁堂一脈相承，南京同仁堂成了繼北京之后最大的中藥材及丸、散、膏、丹的制作店家，其產(chǎn)品享譽海內(nèi)外。自上世紀(jì)50年代到80年代，南京同仁堂的“牛黃清心丸”、“安宮牛黃丸”、“大活絡(luò)丸”等名牌產(chǎn)品，行銷全國各地并出口多個國家，為南京中醫(yī)藥贏得了良好聲譽。這其中浸透著楊文琪長年的奉獻(xiàn)和精良的技藝。1985年2月，1985年，楊文琪獲國家醫(yī)藥管理局頒發(fā)的“老藥工”榮譽證書。在同仁堂的30余年工作中，楊文琪師承金陵名家何氏中藥材鑒別、炮制技藝，并承襲京派名師宋、劉二位大師、南派呂氏大師的技藝，經(jīng)多年積累、研發(fā)，逐步形成“金陵楊氏”特色的加工、炮制技藝。

自上世紀(jì)60年代以后，楊文琪在南京同仁堂獨立工作期間，還帶教了不少年輕學(xué)員。如今，這些當(dāng)年的學(xué)徒多已退休在家賦閑，而楊文琪退休后，陸續(xù)受聘于幾家中醫(yī)機構(gòu)。1988年，楊文琪退休后先后受聘于南京同仁堂、建工醫(yī)院、省電力公司醫(yī)院、傳統(tǒng)中醫(yī)院等，繼續(xù)從事中藥材加工、炮制工作。2011年9月，受聘南京君和堂中醫(yī)館診所，擔(dān)任“首席中藥材加工、炮制專家”。他是南京地區(qū)目前唯一仍然活躍在中藥材加工、炮制生產(chǎn)一線的“老藥工”。

信息來源：江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心