秦淮區(qū)民俗文化介紹
南京市 秦淮區(qū) 高淳區(qū) 六合區(qū) 江寧區(qū) 玄武區(qū) 浦口區(qū) 鼓樓區(qū) 溧水區(qū) 雨花臺(tái)區(qū) 棲霞區(qū) 建鄴區(qū) 全部秦淮區(qū)民俗文化 秦淮區(qū)地名網(wǎng) [移動(dòng)版]
 | 金陵王氏接骨術(shù)，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。金陵王氏接骨術(shù)是一代老中醫(yī)王道安利用祖?zhèn)髅胤浇Y(jié)合自己的行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)研制出來(lái)的用于臨床跌打損傷、化瘀接骨的治療方法，它是利用多位中藥經(jīng)獨(dú)特方法熬制成續(xù)骨膏，再敷于骨折處以促進(jìn)受傷骨骼的快速生長(zhǎng)愈合，以及緩解周?chē)M織的腫痛，而續(xù)骨膏根據(jù)中醫(yī)的辯證施治，具有活血化瘀、消腫止痛、接骨續(xù)筋、益氣生血、強(qiáng)壯筋骨等功效。骨折均由外力損傷所致，故損……[詳細(xì)] |
 | 俞跗醫(yī)術(shù)是華夏早期象時(shí)代的產(chǎn)物，是華夏醫(yī)學(xué)中璀璨一支，與《黃帝內(nèi)經(jīng)》同時(shí)代，堪與《黃帝內(nèi)經(jīng)》媲美。俞跗醫(yī)術(shù)把“象絡(luò)”印于人體，找到人體部位的“象絡(luò)”具體對(duì)應(yīng)點(diǎn)，再運(yùn)用俞跗醫(yī)術(shù)的特殊手法施治，從而達(dá)到奇效。屬于遠(yuǎn)端治療法，例如：腳踝扭傷，俞跗醫(yī)術(shù)的治療方法便是在同側(cè)手腕上施治，這樣的遠(yuǎn)端治療方式即為患者減輕痛苦，又可避免治療時(shí)的二次傷害。效果幾無(wú)失策。就如同現(xiàn)代影像學(xué)對(duì)病灶部位的定位有著異曲同工之妙……[詳細(xì)] |
 | 金陵陶崑灸療術(shù)，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。灸法是經(jīng)歷幾千年臨床實(shí)踐驗(yàn)證有效的一種醫(yī)療方法。遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，就有“七年之病，求三年之艾”之說(shuō)。在唐宋以前，將灸法與湯藥、針刺并列，為治病的三0 之一。古代著名醫(yī)學(xué)家如扁鵲、倉(cāng)公、仲景、華佗等都熟諳灸法，隨時(shí)運(yùn)用。孫思邈也是以這三種方法作為治病的重要手段，故在其著作中有“湯藥攻其內(nèi)，針灸攻其外”的記載，三法各有特點(diǎn)，相輔相成……[詳細(xì)] |
 | 面點(diǎn)制作工藝（四鶴春、包順興），第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。四鶴春創(chuàng)建于1932年8月，由馮光明等四人成立合記四鶴春大菜館，地址在秦淮區(qū)大彩霞街56號(hào)，后股東增至七人。當(dāng)時(shí)主營(yíng)的是京蘇大菜，后應(yīng)市場(chǎng)需求改為經(jīng)營(yíng)茶社業(yè)務(wù)，增加了面點(diǎn)小吃經(jīng)營(yíng)，鼎盛時(shí)與揚(yáng)州的富春、鎮(zhèn)江的宴春形成三春齊名。四鶴春的主打特色產(chǎn)品為小籠湯包、鱔魚(yú)面、四鶴春大碗面。小籠湯包精選無(wú)水前腿豬肉，肥瘦比例為……[詳細(xì)] |
| 清真小吃制作技藝，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。七家灣的草橋牛肉鍋貼，皮兒脆、肉嫩、汁香，是南京一道獨(dú)特的小吃。正宗七家灣草橋牛肉鍋貼制作工藝非常講究，從餡的配料到煎的火候，都有著很悠久的歷史，會(huì)吃的老南京人，一嘗就知道是不是七家灣的老鹵，是不是七家灣的牛肉。正宗的七家灣草橋牛肉鍋貼老鹵非常重要，秘方都是店主親自配料，灶形的設(shè)計(jì)都是與眾不同的，當(dāng)然最關(guān)鍵的還是熬制牛肉的工藝……[詳細(xì)] |
 | 書(shū)畫(huà)裝裱技藝，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。裝裱與修復(fù)技藝對(duì)中國(guó)書(shū)畫(huà)起到很好的保護(hù)作用，一件書(shū)畫(huà)作品，由于所需要的裝裱形制不同，如條幅、畫(huà)片、手卷、冊(cè)頁(yè)等，因而裝裱的工序也各不相同，但基本操作程序是一致的。裝裱一件書(shū)畫(huà)作品從托心開(kāi)始至完成，一般要經(jīng)過(guò)托、拉、鑲、扶、砑光、上桿等主要工序，熟練掌握這幾道工序，是對(duì)裝裱人員最基本的要求。正所謂“三分畫(huà)，七分裱”聽(tīng)起來(lái)，此話似乎說(shuō)……[詳細(xì)] |
 | 古籍修復(fù)技藝，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。古籍修復(fù)歷史，為保護(hù)珍貴的古籍，我們的祖先總結(jié)發(fā)明了很多方法。從藏書(shū)樓的建造、書(shū)櫥的選料到古籍修復(fù)的配紙、制漿以及對(duì)應(yīng)的各種修復(fù)手法，到民國(guó)時(shí)，古籍修復(fù)還存在滬、蘇、揚(yáng)、京、蜀、徽、津等各家流派，各派皆有絕技：蜀派“借尸還魂”、京派“珠聯(lián)璧合”、津派“千波刀”、揚(yáng)派、蘇派的“浴火重生”。后隨著藝人們的歲數(shù)增長(zhǎng)，后續(xù)無(wú)人或相繼另尋它……[詳細(xì)] |
 | 古陶瓷修復(fù)技藝，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。中國(guó)是有著五千年歷史的文明古國(guó)，陶瓷作為中華文明的典型代表歷來(lái)為世人所傳頌。從最早的陶器到原始青瓷再到后來(lái)的單色瓷、青花、顏色釉瓷等。無(wú)數(shù)的精美的藝術(shù)品通過(guò)古人的雙手創(chuàng)造出來(lái)并流傳至今。然而它們當(dāng)中卻僅有很少的一部分能夠完美的被保存，大多已經(jīng)碎裂甚至是殘破不堪。為了還原瓷器的本來(lái)面貌讓更多的人能夠直觀的了解與欣賞中國(guó)古代的制瓷藝……[詳細(xì)] |
 | 青銅鑄造技藝（泥范青銅），第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。我國(guó)自新石器晚期，就進(jìn)入銅石并用時(shí)代。河北等地出土的早期銅器，有鍛打成形的，也有熔鑄成形的，說(shuō)明范鑄技術(shù)在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很早就發(fā)展起來(lái)。從近年考古發(fā)掘來(lái)看，夏代已經(jīng)能熔鑄青銅。最初的鑄型是使用石范，由于石料不容易加工，又不耐高溫，隨著制陶術(shù)的發(fā)展，很快就改用泥范。在此后長(zhǎng)達(dá)三千多年的時(shí)間里，在近代機(jī)器制造業(yè)的興起采用砂……[詳細(xì)] |
| 南京內(nèi)畫(huà)，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。內(nèi)畫(huà)鼻煙壺是中國(guó)特有的傳統(tǒng)的工藝品種，自清嘉慶年間內(nèi)畫(huà)鼻煙壺制作以來(lái)，歷經(jīng)近二百年，是中國(guó)傳統(tǒng)民間藝術(shù)殿堂中的一顆璀璨明珠。它是集民族藝術(shù)之精華的袖珍藝術(shù)品，以其特殊的藝術(shù)表現(xiàn)形式，被海外視為“鬼斧神工”的藝術(shù)。內(nèi)畫(huà)鼻煙壺，發(fā)祥于京城，為當(dāng)時(shí)皇宮貴族、達(dá)官貴人所擁有。清末民初時(shí)期“京城四大內(nèi)畫(huà)名家”之一的葉仲三，被稱為現(xiàn)代“京”、“冀……[詳細(xì)] |
| 民間木藝，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。中國(guó)木雕藝術(shù)淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，流派眾多，歷史悠久，遍布大江南北。南京民間早在明代中后期就有木雕行當(dāng)興起。清代時(shí)蘇州、南京一帶的木雕水平非常高。南京木雕是名特產(chǎn)，曾經(jīng)被譽(yù)為南京工藝美術(shù)界的“三大寶”（云錦，剪紙和木雕）。南京木雕分仿古木雕、周崗家具木雕和南京常氏木雕。南京常氏木雕是在繼承我國(guó)木雕悠久歷史的傳統(tǒng)上，汲取歷代木雕前輩木雕經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上……[詳細(xì)] |
| 南京玉雕，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。中國(guó)玉雕文化歷史悠久，玉雕工藝是人間之魁寶，大地之靈魂。寶玉石絢麗多彩，是人類追求美好生活的象征。根據(jù)考古學(xué)家和歷史學(xué)家的考證：中國(guó)玉器誕生于原始社會(huì)新石器時(shí)代早期，至今有幾千年的歷史，據(jù)地質(zhì)專家探明紫袍玉乃世界獨(dú)有，生產(chǎn)于貴州省自然保護(hù)區(qū)梵凈山之顛，梵凈山為彌勒佛古道場(chǎng)，億萬(wàn)年來(lái)集日月山川之精華，才造就出此石中精品，紫袍玉資源儲(chǔ)量少……[詳細(xì)] |
| 南京絹人，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。絹人是中國(guó)傳統(tǒng)手工藝品之一。它起源于唐代。制作絹人要選用上等的絲，綢，紗，絹為原料。藝人們經(jīng)過(guò)雕塑，彩繪，服裝，頭飾和道具等十幾道工藝的精細(xì)手工操作，做成歷代仕女和戲劇人物。民間布制玩具“針扎”、“彩扎”等手工藝品，都和它有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。南京絹人制作要經(jīng)過(guò)雕劃、彩繪、縫紉、道具服裝、頭飾整理等十幾道工序，不論哪一道工序，都需要精妙……[詳細(xì)] |
| 金陵篆刻，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中國(guó)篆刻藝術(shù)趨于成熟而迅速發(fā)展；到秦漢，是我國(guó)篆刻藝術(shù)發(fā)展史上的顛峰時(shí)期，是一個(gè)極其重要、極其輝煌的時(shí)代。中國(guó)篆刻發(fā)展到了元代（公元1271年—1368年），趙孟頫以前均是文人設(shè)計(jì)印章印文然后由工匠刻出，而自王冕首創(chuàng)用花乳石自刻印章，文人篆刻藝術(shù)于是發(fā)起。發(fā)展到明代，文彭在南京發(fā)現(xiàn)以燈光凍石可刻制印章以后，文人篆刻藝術(shù)大興，……[詳細(xì)] |
| 南京料器，第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目�！傲掀鳌庇址Q玻璃器，簡(jiǎn)單說(shuō)就是對(duì)玻璃進(jìn)行藝術(shù)加工，是將玻璃在一定融化條件下進(jìn)行著色、造型、封接，達(dá)到想要的藝術(shù)效果，因加工工藝復(fù)雜，對(duì)加工藝人的加工技術(shù)和藝術(shù)理論基礎(chǔ)要求極高，不同于傳統(tǒng)的冷切或脫蠟等加工工藝，每件料器產(chǎn)品都要耗費(fèi)大量的人工，而且無(wú)法復(fù)制，所以稱“私家定制”�！傲掀鳌弊钤缬晌饔虻貐^(qū)(今中國(guó)新疆及中亞地區(qū))傳入中國(guó)。漢魏……[詳細(xì)] |