浪牌麥冬酒釀制技藝是四川三臺(tái)楊繼業(yè)第37代嫡傳后人楊文斌先生祖輩從1100年前承宋代秘傳配方而釀制麥冬酒的工藝流程。宋真宗皇帝為表彰楊家滿門忠烈報(bào)國之精神，除特賜天波府、黃金外，根據(jù)楊家男丁多戰(zhàn)死沙場(chǎng)的特殊情況，又特賜從漢朝傳至宋朝的宮廷麥冬酒秘方一劑，供楊家男女強(qiáng)身健體酒飲用。

浪牌麥冬酒除以高梁、小麥等糧食為輔料外，主要物質(zhì)成份包括涪城麥冬、雄蠶蛾和劉寄奴。涪城麥冬含麥冬撕皂甙A、B、C、D，多量葡萄糖、蔗糖、低聚糖，少量β－豆甾醇、葡萄糖甙、豆甾醇、維生素A、B、C、D等30余種對(duì)人體有益的化合物。具有潤肺養(yǎng)陰、益脾生津、清心除煩、涼血止血、美顏益膚之功效，泡酒入茶均可。國家特級(jí)品酒大師吳登方先生對(duì)涪城麥冬評(píng)贊道：其主要成份藥用價(jià)值絕不亞于長白山人參！稱之“浪酒麥冬千金寶，本草遺珠萬國珍”。雄蠶蛾有功效賽蟲草的“仙蟲”美譽(yù)，綿師大生物學(xué)教授譚承佳研究證實(shí)，雄蠶蛾在滋陰補(bǔ)腎，恢復(fù)和提高男女性功能有明顯促進(jìn)作用。產(chǎn)品先后榮獲縣科技創(chuàng)新獎(jiǎng)、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)稱號(hào)，2008年入選中國國際名牌培育發(fā)展委員會(huì)、中國國際綠色環(huán)保管理評(píng)價(jià)推廣中心“中國綠色健康食品”，央視七臺(tái)對(duì)麥冬深度開發(fā)成功產(chǎn)品予以首播。2011年9月評(píng)選為“四川省創(chuàng)新品牌酒”，2013年評(píng)為“中國低碳綠色創(chuàng)新產(chǎn)品企業(yè)”。

浪牌麥冬酒釀制技藝工藝流程包括精選鮮麥冬→清洗→榨汁發(fā)酵→原酒浸提→配制（精選鮮麥冬→清洗→榨汁→汁液→衡溫貯存→有效成份提取→配制）的藥物成份的釀制工藝；第二是由基酒→選擇→處理→酒基→釀制的酒料配制工藝；第三是糖料→選擇→凈化→配制和輔料→選擇→處理→配制的糖料、輔料的配制工藝。配制完成后的工藝為→理化、衛(wèi)生、保健系數(shù)查驗(yàn)、感觀指標(biāo)檢驗(yàn)→貯存→過濾→包裝→成品。

浪牌麥冬酒采用自然發(fā)酵，并配制成藥材天然本色，不添加任何酒精、糖精、香精，是面市難得的純天然藥物保健酒，具有重要的藥用保健價(jià)值。浪牌麥冬酒采用發(fā)酵煮酒、鮮麥冬榨汁、部份輔助藥物炮制、勾兌、調(diào)配工藝，具有很高的工藝價(jià)值。浪牌麥冬酒釀制工藝流程傳至今天已有近1100年的歷史，具有重要的歷史文化價(jià)值、科研價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

信息來源：綿陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心