丘是“鐵匠之鄉(xiāng)”,歷史悠久。章丘有“五多”,“鐵匠多”史書早有記載。在清朝《章丘鄉(xiāng)土志》下卷“實(shí)業(yè)”章節(jié)就有詳細(xì)的記載:“鐵工在城鄉(xiāng)者十之一二,在外府以及各省者甚多。每年春出冬歸,習(xí)以為常,無鄉(xiāng)鎮(zhèn)無之�！庇謸�(jù)民國四年(1915年)出版的《山東通志》第四十一卷記載:“唐時(shí)鐵器章丘最盛,章丘冶山唐時(shí)冶鐵于此�！笨梢娬虑鸷茉缇陀胁傻V冶鐵工業(yè)。

歷史悠久鐵冶曾世界領(lǐng)先

章丘鐵匠制作的寶劍,在2000年前就已經(jīng)是國家級(jí)的名產(chǎn)品,成為皇帝賞賜公卿重臣的特殊禮物。今知?dú)W洲人用炒鋼法冶煉熟鐵的技術(shù)在18世紀(jì)中葉才出現(xiàn),可見章丘鐵冶當(dāng)時(shí)是處于世界領(lǐng)先地位的。

早在漢武帝時(shí),有鑒于鐵的重要地位,下令設(shè)立專門管理機(jī)構(gòu)。在全國設(shè)鐵官48處,山東占了1/4,即12處。在章丘境內(nèi)有東平陵(今龍山街道辦事處),與章丘縣接壤的有歷城、嬴(今萊蕪市西北)、千乘(今高青縣)、奉高(今泰安)4處。從以上布局中不難看出,東平陵不但是郡駐地的政治中心,而且也是國家一級(jí)行政區(qū)——郡的冶鐵中心。當(dāng)時(shí)的章丘鐵匠在工藝上已達(dá)到相當(dāng)高的水平。

章丘約在春秋初期開始使用鐵質(zhì)農(nóng)具。鐵質(zhì)農(nóng)具的興起和使用,帶動(dòng)了礦石采掘的迅猛發(fā)展,促成了鑄、鍛行業(yè)的產(chǎn)生。鐵用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一場農(nóng)具革命,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了質(zhì)的變化。據(jù)《山東通志·卷四十一》記載:“唐時(shí)鐵器章丘最盛�！币鄙胶蜕较碌奶埔贝�(因區(qū)劃調(diào)整,已劃入歷城),即因唐朝時(shí)曾在該地開采礦石冶鐵而得名。可見章丘鐵匠始于春秋,興于西漢而盛于唐,歷2700多年。

世代相傳鐵匠子弟遍天下

打鐵這一行,雖說是苦力營生,但在人們的日常生活中誰也離不開它,到處都有生意可做。設(shè)備只需一輛二把手小車,上載一個(gè)風(fēng)箱、一個(gè)砧子,外加三把鉗子、兩把錘,還有行李鋪蓋、鍋碗瓢盆……就可以組成一個(gè)流動(dòng)的“小工廠”。每進(jìn)一村,選一街頭或要路,就地盤爐,錘子一響就有生意可做。鐵匠做飯不用專門爐灶,加夜工不用照明,有道是“南京到北京,打鐵不點(diǎn)燈”。每天兩頓小米干飯,咸菜一碟,改善生活也不過是青菜燉豆腐。無處不節(jié)約,無處不省錢,生意只有賺沒有賠,于是,打鐵這一行業(yè)便成了舊時(shí)寒門小戶的熱門追求。

學(xué)打鐵不用拜師、謝師,也不需要識(shí)文解字(指過去)。進(jìn)門學(xué)拉火,當(dāng)年給工資,出徒不計(jì)年限,什么時(shí)候掌握了技術(shù)什么時(shí)候就可以為師領(lǐng)爐開業(yè),掙錢養(yǎng)家糊口。這在過去是有別于其他行業(yè)的。如此一來,師傳徒,徒帶徒,一代接一代。親連親,友教友,一輩又一輩,鐵匠子弟就遍布鄉(xiāng)里了。

1949年以前,一踏入章丘,幾乎是村村錘頭響,一派別有天地的鐵匠世界。為謀生,創(chuàng)大業(yè),他們四方奔走,有的遠(yuǎn)涉重洋徙履異域。因此有人說“天下的章丘,遍地的‘侉子’”。可見當(dāng)時(shí)章丘鐵匠遍布之廣。

章丘鐵匠眾多,普集鎮(zhèn)的萬山、三山峪、珠窩,埠村鎮(zhèn)的徘徊、埠西等村,都是章丘有名的鐵匠莊。其中萬山村的萬、李兩姓,自始遷祖于明洪武二年(1369年),由-縣來章丘定居后,世代打鐵,迄今已有600余年的歷史了。

人才輩出能工巧匠技藝精

章丘鐵匠不僅多,而且出了許多技藝精湛的能工巧匠。清光緒年間李朝貞(埠村鎮(zhèn)徘徊村人)打制的鐮刀(人稱徘徊鐮)行銷于河北、內(nèi)蒙古和東北各地,一時(shí)為全國“鐮刀之最”。同代人袁斗寶(相公鎮(zhèn)袁莊村人)打造的創(chuàng)地板镢,因好使耐用而遠(yuǎn)近聞名,暢銷不衰。

相傳清末,章丘境內(nèi)就有步槍。民國初,袁紹緒、袁紹年鍛制的土槍、火銃之類的民用武器,享譽(yù)山東、河南、河北等地。1940年被人稱為巧鐵匠的任繼述(埠村鎮(zhèn)南鳳村人),被王連仲招去干槍爐(小兵工廠)。他仿照繳獲的日本武器,研制的各種步槍、手槍,自用并出售,同時(shí)還能夠制造特制手槍(槍牌櫓子)、轉(zhuǎn)盤機(jī)槍、捷克機(jī)槍、擲彈筒等先進(jìn)武器。

流落異鄉(xiāng)的章丘鐵匠,也能充分發(fā)揮個(gè)人的聰明才智,創(chuàng)制出一省或全國聞名的名牌產(chǎn)品,如號(hào)稱北方“刃具之最”、歷經(jīng)200年不衰的青州劉家“大三”剪刀,其創(chuàng)始人劉恒清原籍即章丘。

以品類繁多、音質(zhì)純正、音量洪大而享譽(yù)全國的周村銅鑼,是200多年前一位流落在周村的章丘籍柴姓小爐匠(俗稱“鋦破”的,屬鐵匠的分支)創(chuàng)造的。在上世紀(jì)30年代,一度出現(xiàn)了京劇舞臺(tái)上競用周村鑼的熱潮,程硯秋、尚小云、荀慧生、李萬春、黃桂秋、奚嘯伯、楊寶森等著名京劇表演藝術(shù)家到周村演出無不購買周村鑼,可謂“周村鑼聲天下聞”了。

樂在其中走四方吃百家飯

過去貧窮的章丘百姓為了生活不得不從事這一常人不愿意干的體力勞動(dòng),打鐵人的主要活動(dòng)場所是“鐵匠爐”,它又可分為“坐爐”和“行爐”�！白鵂t”就是在自己的宅院里盤上一座“七星八卦爐”,再安上砧子,置全錘子、鉗子便成了一個(gè)生產(chǎn)單位。遇到忙的時(shí)候,兄弟姊妹、老婆孩子都可以伸手干活,有的全家人都成了鐵匠。街坊鄰居來串門的時(shí)候,如果正碰上打鐵干活兒,別的不講,說一句“我來打兩錘”或“我來扇幾下火”,拿起家什就干�！白鵂t”大都是隨著四季變化生產(chǎn)的一些鋤、锨、镢等小農(nóng)具和日常生活用品,逢集迎市拿了去賣的。打“坐爐”特別重視質(zhì)量,因?yàn)榇蜩F的多無形當(dāng)中存在著競爭,所以,要下工夫創(chuàng)自己的牌子。

打“行爐”也叫打“鄉(xiāng)鐵”、“打跑鐵的”。鐵匠們將風(fēng)箱、鐵砧等打鐵工具裝上獨(dú)輪車游走四方,招攬生意。有句順口溜是“風(fēng)吹一爐火,錘打四方財(cái)”,說的就是打“行爐”。打“行爐”一般三人一伙,師傅一聲令下“快著把路趕”,把前的人在前面口里不住念叨“一馬平川”、“一溜慢上手里腳”、“一溜慢下手外腳”、“里驅(qū)絆”、“外驅(qū)絆”、“拐彎大調(diào)往里(外)甩”、“二掛腿報(bào)撤”等等,這叫開路報(bào)道。鐵匠來到一村莊,一般先找村民喝一次酒,然后便點(diǎn)火開工,因?yàn)榇蜩F人講的是義氣。莊里人家聞?dòng)嵥蛠硪蘩淼墓ぞ?講好條件、要求便離去。到了說好的時(shí)間來拿,就一定拿得到。

他們吃飯也很特別,一般都是隨車帶著鍋碗瓢盆等,但很多情況下卻用不上,因?yàn)椴皇潜贿@家叫去吃上一頓,就是那家給他們送來一餐。這百家飯就夠他們吃上一陣子的。如果碰上婚喪嫁娶也免不了被請(qǐng)去。要是碰上什么熱鬧,比方耍猴、唱戲的,也可以撂下錘子去看兩眼�？梢娝麄兊膭趧�(dòng)雖然艱苦,卻也是別有一番滋味的。

過去,鐵匠都供奉老君。老君是歷史上道教的創(chuàng)始人老子李耳,傳說他門下有三個(gè)弟子:鐵匠、窯匠和道士。如果莊里建有老君殿,春節(jié)后鐵匠便去燒香磕頭。有的還持袍塑身,祈求打鐵發(fā)財(cái)。如果沒有老君殿,鐵匠們就在家里自供一肖像頂禮膜拜。

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