客家開春節(jié)
賀州市本地人以農(nóng)歷二月初二為“開春節(jié)”，這天各家各戶備筵席，招待前來“越來越旺”的客人。以黃田鎮(zhèn)最為熱鬧，節(jié)日當(dāng)天全鎮(zhèn)大街小巷張燈結(jié)彩，并有舞獅、舞龍、跳舞、唱戲、搶花炮文藝-等豐富的文化活動，家家賓客盈門酒席豐盈。
至今，客家后嗣秉承祖籍文化特征，凡遇二月二便要舉行“穿龍尾”活動，即用谷草、麥稈、彩紙、篾條等材料扎成龍形，以高昂的龍頭、雄健的龍尾造型，分別懸在廣東館（南華館）及祠堂的屋脊上祭祀，以祝賀龍?zhí)ь^節(jié)。如今時(shí)屆二月二，不少客家人照例或用水或用灶灰在地上畫龍形，囑咐小男孩這天理發(fā)，祈愿發(fā)蒙的娃娃沾龍之靈光。其講究的俗信婦女尚在這天不納針縫衣，蘊(yùn)意“勿刺傷龍眼”。節(jié)令是日，客家人必食掛面，名曰“龍須面”；啖元子，謂之“蒼龍蛋”；吃黃豆，稱為“嚼蝎子”，無不顯現(xiàn)龍之飲食文化。
溯源龍?zhí)ь^節(jié)，至今仍說法不一。但客家人將二月二作為新一輪農(nóng)事活動的復(fù)始，此乃客家先輩在驚蟄與春分兩個(gè)節(jié)氣中，臆測此間是“龍”的活動規(guī)律。驚蟄乃“蟄蟲驚而出”，作為鱗蟲之長的“龍”，無疑更循此規(guī)律活動。二月二的時(shí)間處在驚蟄與春分之間，于是龍?jiān)隗@蟄蘇醒，至二月二抬頭，到春分登天。在對科學(xué)不發(fā)達(dá)的當(dāng)時(shí)，便是順其自然的認(rèn)識罷了。在互相的愿望下，龍?jiān)谑浪仔叛鲋校蛔馂樯仙n興云布雨的神靈，而早春時(shí)有無雨水與年成好孬、民生衣食大有關(guān)系。正所謂：瑞雪兆豐年、春雨貴如油。故“龍”能否按時(shí)抬頭，登天降雨，自然是民眾祈盼。
年復(fù)一年，沉浸在龍?zhí)ь^節(jié)的客家人，以祭祀呈祥納福的神靈之龍，祈盼風(fēng)調(diào)雨順，衣食豐足。又，交流農(nóng)具，互贈瓜豆種子，乃是相沿早期農(nóng)耕文化之縮影。至今山丘梁子仍流傳農(nóng)事民謠：二月二，龍?zhí)ь^；大囤滿，小囤流。
