三灶鶴舞、鶴歌流傳至今已有600多年的歷史。自聚居建村以來，三灶鎮(zhèn)海澄村、中心村的居民，每年農(nóng)歷新年都舞白鶴、唱鶴歌。

據(jù)《抱樸子》記載，丹頂鶴能活100歲。因此人們常把鶴作為長壽的象征，并與青松相提并論，用“松鶴延年”、“松齡鶴壽”來象征長壽。同時鶴被賦予了高潔情志的內(nèi)涵，成為名士高情遠志的象征物。

在新年舞白鶴、唱鶴歌目的是祈求來年風調(diào)雨順、國泰民安、五谷豐登、漁業(yè)豐收，同時也祈求舞鶴的人、觀看的人都身壯力健、健康長壽。這是人們美好的愿望！

解放前，三灶舞白鶴、唱鶴歌的賀年活動，是大年初一至元宵節(jié)期間進行。解放后，為了農(nóng)業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)的需要，改在農(nóng)歷新年初一開始至初七結(jié)束。既可以在白天也可以在晚上進行。在舞白鶴、唱鶴歌到各家各戶賀年之前，凡36歲以下的男性村民，都要向自己同一宗族的36歲以上的長輩送一張紅帖，貼內(nèi)寫著某日或某晚上仙鶴會降臨，并提寫其他恭賀新禧等祝福字語，表示對老人家的尊重和祝福老人健康長壽。

鶴舞表演的動作輕盈靈動，是模仿白鶴捕魚、飛翔、嬉戲、鳴叫、休息等動作而成。鶴歌聲調(diào)悠揚，內(nèi)容健康、高雅、吉慶，多數(shù)歌頌社會發(fā)展、好人好事，勸人從善，教人上進，有著寓教于樂的作用,很多大人都叫小孩聽從鶴歌的教導。舞白鶴、唱鶴歌是用鼓、鑼、鈸敲打伴奏，聲音洪厚，烘托出喜慶氣氛。

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