剪紙，又稱刻紙、剪花、鉸花子等，是我們古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造的一種鄉(xiāng)土藝術(shù)。阜陽位于淮河中游，屬黃淮流域的中原文化。阜陽剪紙的藝術(shù)風(fēng)格既有南方剪紙的纖巧、秀麗，玲瓏剔透，又有北方剪紙的渾厚、稚拙、自然樸實(shí)，形成渾厚中見灑脫、剛勁中蘊(yùn)柔和、淳樸中藏秀潤、粗獷中含細(xì)微，達(dá)到巧與拙、靜與動(dòng)、虛與實(shí)的和諧統(tǒng)一。阜陽剪紙以單色（紅）為主，也有染色、拼貼、套色等類型。手法有剪、刻、撕，使用的器材有各種實(shí)用的剪刀、刻刀（自制和購買自制蠟盤（牛油、風(fēng)蠟、草木灰等調(diào)和而成），紙張多為紅色和其他顏色的宣紙或特質(zhì)色紙，一般較薄，有韌性、色彩純正均勻。從目前現(xiàn)存資料看，阜陽博物館收藏的“蘭橋會(huì)”、“牧笛”“祭塔”等剪紙，都是清代的阜陽剪紙作品，作鞋花、襪底花之用。作品構(gòu)圖簡潔、形象生動(dòng)，剪口清晰，想象豐富。1976年起，阜陽對(duì)全地區(qū)（包括亳州等市縣）剪紙作者進(jìn)行普查，搜集整理作品。1978年起在國內(nèi)外多次展出，轟動(dòng)一時(shí)，并發(fā)現(xiàn)了如程建禮、王家和等一批在海內(nèi)外有影響的民間剪紙藝人。2001年，阜陽市的界首被文化部批準(zhǔn)為“全國剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”。2002年，農(nóng)民剪紙家程建禮被中國剪紙研究會(huì)評(píng)為中國民間剪紙大師。