泉州鬧元宵習(xí)俗源于中原，以鬧花燈為主,包括掛燈、送燈、觀燈（賞燈）、點(diǎn)燈、游燈，古代還有搶燈。燈會還有猜燈謎、妝人等文藝活動。踩街古稱"妝人"，有民間民俗表演陣頭、花燈、彩車和各種文藝表演、南少林武術(shù)等項(xiàng)目，遇到有人放鞭炮，就要停下表演，表示感謝。元宵丸、潤餅菜等是鬧元宵的應(yīng)節(jié)食品，吃元宵丸、潤餅菜也是全家人團(tuán)聚的時(shí)候。還有"敬公"（祭祖）、"聽香"等祈福習(xí)俗。