會(huì)理自古產(chǎn)紅銅，銅器加工制作業(yè)自唐以來(lái)就十分發(fā)達(dá)，一直沿續(xù)至今。據(jù)文獻(xiàn)載，早在東晉末年（公元400年），會(huì)理就有了銅冶煉，唐宋以來(lái)銅開(kāi)采與加工業(yè)興盛，南詔時(shí)期，紅銅火鍋等銅制品就遠(yuǎn)銷(xiāo)外地，清代尤其興旺。

【分布區(qū)域】

會(huì)理處于川、滇交結(jié)合部，與云南會(huì)澤、巧家相鄰，是歷史上“南絲綢之路”的通衢要道�？h城和鹿廠、通安、黎溪等地仍按傳統(tǒng)方法生產(chǎn)加工銅器，現(xiàn)鹿廠鎮(zhèn)的老街道以打制銅器而得名“打銅街”。

【基本內(nèi)容】

會(huì)理紅銅火鍋是經(jīng)工匠手工精心打制而成的餐具，從選料至加工都十分講究，外形美觀、經(jīng)久耐用、工藝精湛�；疱伔皱伾w、鍋槽、煙囪、進(jìn)風(fēng)底座、插銷(xiāo)、火鍋耳鏈6個(gè)部分，加工制作過(guò)程有：

1、選料備料

打制火鍋的銅不能用純度太高的銅料，必須用采制當(dāng)?shù)氐牟缓泻υ氐陌樯~�？h境鹿廠的銅含銅量在80%以上，還含20%的金、銀、硒等金屬，是工匠們首選的打制火鍋的原料。

2、制作加工

打制銅火鍋的工藝比較復(fù)雜，鍛制技術(shù)、火候掌握、形制要求都比較高，其主要工藝流程為：

切取銅坯——入爐燒制——鍛打成片——設(shè)計(jì)范形——鍛敲成形——銜接制作——浸泡——拋光等工序。

3、工藝技藝

銅火鍋有不同形制，但基本形制大多一致。由于其制作全系口傳心授和經(jīng)驗(yàn)，所以，材料選取、范形設(shè)計(jì)、打制技術(shù)、稀硫酸配制的水平、審美能力都體現(xiàn)了銅火鍋打制的獨(dú)到工藝。

（1）.主要器具與設(shè)施

鍛燒銅坯的火爐、夾鉗、高矮鐵砧、大錘、手錘、浸泡缸。

（2）.制品作品

銅鍋、銅壺、銅盆、銅鏡、銅戒指、銅鼓、銅鐲、銅碗、銅筷等日常生活用品和十二生肖動(dòng)物像、神像等藝術(shù)品。

【基本特征】

1、原料特征。會(huì)理銅火鍋及相關(guān)制品，均選用采自本地的優(yōu)質(zhì)紅銅，其銅原料選取考究，其中以采自鹿廠含銅量80%以上的銅，還含金、銀、硒等其它有色金屬，易鍛打不開(kāi)裂，色澤光潔度好，為會(huì)理紅銅火鍋的最佳原料。

2、工藝特征。紅銅火鍋加工制作工序比較復(fù)雜，全由手工完成。紅銅火鍋制作雖然有近兩千年的歷史。然而，核心技術(shù)全靠師徒言傳、口承心授、長(zhǎng)期實(shí)踐和工匠的悟性，沒(méi)有文字記載。其材料選取、制作范形、火候掌握、浸泡等都有其獨(dú)特之處。

3、產(chǎn)品特征。外形特征：紅銅火鍋色彩鮮艷、造形優(yōu)美、美觀適用、簡(jiǎn)便輕巧、光潔度好。中間高出鍋面而立的圓柱形煙囪，被半圓形鍋槽緊緊包圍，底部圓柱形的支架撐起鍋面，下設(shè)通風(fēng)口，鍋面加蓋拱形鍋蓋，鍋部還設(shè)不脆、光而不滑，不易粘鍋，且經(jīng)久耐用。

【基本價(jià)值】

會(huì)理紅銅火鍋工藝具有悠久的歷史，是民間銅器制作的典型代表，具有重要的歷史、經(jīng)濟(jì)、工藝和社會(huì)價(jià)值。

1.歷史價(jià)值。紅銅火鍋制作歷史悠久。唐宋時(shí)期已十分發(fā)達(dá)，明清時(shí)，會(huì)理所產(chǎn)銅器已遠(yuǎn)銷(xiāo)鄰近省、縣。由此可見(jiàn)，會(huì)理銅器制作，對(duì)于研究中華民族金屬加工制作工藝歷史、生產(chǎn)生活史、冶金史具有重要的研究?jī)r(jià)值。

2、工藝價(jià)值。紅銅火鍋形制精美，飾紋多樣，質(zhì)地考究，不僅是日常生活用品，而且具有極高的工藝水平。

3.經(jīng)濟(jì)價(jià)值。歷史上會(huì)理銅火鍋遠(yuǎn)銷(xiāo)外地，成為會(huì)理民眾收入的一項(xiàng)重要組成部分�，F(xiàn)今，為民眾脫貧致富、富民增收，發(fā)揮著積極的作用。

4.社會(huì)價(jià)值。會(huì)理紅銅火鍋烹飪菜肴，比鐵鍋和鋁（銻）鍋烹調(diào)的菜肴清香可口。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的檢測(cè)表明，紅銅火鍋所含硒等元素，可通過(guò)銅制器皿煮食物獲取，深受群眾喜愛(ài)，在會(huì)理幾乎家家備有紅銅火鍋。