順義區(qū)張鎮(zhèn)自古就流傳著灶王爺是張各莊人的說法。傳說中，灶王爺是本地一位生性善良的張姓農(nóng)戶，在歷經(jīng)磨難后，被玉皇大帝封為“灶神”。現(xiàn)在張鎮(zhèn)不少村民家中灶前，仍供奉著灶王爺?shù)漠嬒窈驮钔觚�，保留著祭灶的�?xí)俗。

從2017年開始，每年臘月二十三（小年），順義都會舉辦“灶王文化節(jié)”。在文化節(jié)上，不僅可以品嘗特色民俗美食、欣賞順義非遺手工技藝，還可以觀看傳統(tǒng)祭灶儀式。