王興記小吃，江蘇省省級(jí)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目，由江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)申報(bào)。

王興記餛飩，江蘇無(wú)錫著名的小吃，創(chuàng)始于1912年。該小吃皮薄爽韌，湯汁濃醇，肉餡鮮美。成立于一九一三年的“中華老字號(hào)”無(wú)錫王興記是全國(guó)首批“中華餐飲名店”，因歷史悠久、信譽(yù)卓著、特色鮮明、質(zhì)量上乘而響譽(yù)滬寧線，揚(yáng)名海內(nèi)外，在港、澳、臺(tái)等地區(qū)均有較高知名度。王興記以悉心經(jīng)營(yíng)錫幫傳統(tǒng)名點(diǎn)名菜見(jiàn)長(zhǎng)，“中華名小吃”系列為無(wú)錫小籠、王興記餛飩、花式面點(diǎn)、糕團(tuán)等傳統(tǒng)點(diǎn)心，工藝獨(dú)特、用料講究、久負(fù)盛名。王興記三鮮餛飩、鮮肉小籠曾多次獲部?jī)?yōu)“金鼎獎(jiǎng)”、“中華名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)。

百年老店無(wú)錫王興記（中山店）地處錫城繁華商業(yè)區(qū)中山路223號(hào)，交通便利、環(huán)境優(yōu)美。一樓營(yíng)業(yè)大廳以主營(yíng)王興記與無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)為主，為滿足消費(fèi)者需求，設(shè)有風(fēng)味廳、大眾廳等大小餐廳，在此可品嘗到無(wú)錫地區(qū)最負(fù)盛名的各種無(wú)錫小籠、王興記餛飩等特色點(diǎn)心；二樓是王興記御興苑中餐廳，有風(fēng)格不同的大小餐廳十二只，可一次性容納600多人就餐。有名師主理無(wú)錫傳統(tǒng)名菜及風(fēng)味點(diǎn)心，口味純正、色香味型俱佳，是朋友聚會(huì)、宴請(qǐng)賓客的理想選擇。中山店還供應(yīng)無(wú)錫標(biāo)志性旅游商品：王興記外賣包扎小籠、醬排骨、特色蟹粉、蟹油等，是饋贈(zèng)親友的首選佳品。王興記速凍食品廠以生產(chǎn)王興記速凍餛飩、小籠系列產(chǎn)品為主，產(chǎn)品供應(yīng)全市各大超市，方便消費(fèi)者購(gòu)買品嘗。

2005年7月1日，公司通過(guò)ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。王興記混沌創(chuàng)始于1912年，在2012年王興記混沌度過(guò)了它的100年誕辰。