聞喜煮餅是一種油炸的點心，形似圓月，外皮粘滿白芝麻，掰開兩半，外皮可拉出3～6厘米的一窩金絲，吃到嘴里，酥沙松軟，不皮不粘，甜而不膩，食后回味有一種松柏的余香。它以面粉、芝麻、糖、香油等為原料，經過制餡、制坯、油炸（煮）、冷卻、上汁、粘芝麻等道工序加工而成。

聞喜煮餅具有濃郁的地域文化色彩，在祭祀、婚嫁、建房、喬遷等民俗活動中廣泛使用，具有深厚的群眾基礎，尤其是在當地的傳統(tǒng)婚嫁儀式上必不可少，因其圓形的外觀，有“婚蛋”的美稱。

聞喜煮餅選料講究，工藝精細，許多工序的操作都是憑借歷代師傅口傳心授的經驗積累而成，至今一些關鍵的工序仍需手工完成，其中凝聚了數百年來工匠的智慧，是寶貴的非物質文化遺產。