安國古稱祁州，位于太行山東麓，始建于西漢武帝無狩六年(公元前117年)，寓“安邦定國”之意，至今已逾兩千余年。在中華民族五千年藥文化展史上，因其悠久綿長的歷史，優(yōu)越便利的地域位置，厚重深邃的人文底蘊(yùn)而形成了的以“藥王廟”為代表的中醫(yī)藥文化，成為全國著名的中藥材集散地之一，贏得了“天下第一藥市”的美名�！吧藤Z輻輳，藥材極山海之產(chǎn)”的中藥材交流記載著安國藥業(yè)的輝煌；精湛獨(dú)特的中藥飲片加工技藝，以“祁州四絕”而天下名揚(yáng)。

宋、元時(shí)期，安國藥材加工已有簡單的揀選去雜，去粗存精。明初，安國人已掌握-的采集加工方法，并作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。永樂年間（1403-1420年）開始出現(xiàn)切片和炮制加工，并迅速發(fā)展起來。同時(shí)，棗強(qiáng)人王某在安國經(jīng)營的藥刀坊“福盛爐”遠(yuǎn)近聞名，人稱“藥刀王”。他制作丸藥用的藥準(zhǔn)子、藥球子、藥罐子、藥鼓子等工具暢銷各地。到明中期，安國藥材集散市場日益興盛，各地藥商紛集，加工技藝得到廣泛交流，藥材加工隨之發(fā)展到一個(gè)新階段。中藥材加工炮制根據(jù)藥物的形體和用藥的需要，可加工成咀、段、塊、絲、菲薄片、薄片、磅片、刨片、頂?shù)镀�、斜片、盤香片、蝴蝶片等多種片(體)形。

切制藥材的工具主要是刀，有片刀、刨刀、藥刀之分。安國“福盛爐”生產(chǎn)的藥刀由刀片、刀條、刀鼻三個(gè)部件組成，鋒利耐用，切藥省力，“藥刀王”品牌歷500年不衰。安國鎊制的鹿茸片、犀角片久負(fù)盛名，因刀法獨(dú)特，被冠以“云片鹿茸”，“刨花犀角”，是用特制的鋼銼排刀，把堅(jiān)硬如鐵的犀牛角鎊成片子，形似薄薄的木刨花，剔透照人。安國中藥材炮制，注重藥效，在“浸、泡、鍛、煨、炒、炙、蒸、煮等方面，形成了獨(dú)特的地方特色。藥材的炮制加工匯集了歷代傳統(tǒng)加工技藝，因藥制宜，技藝獨(dú)特，制作精細(xì)，最講究藥物療效，藥材地道、炮制得法。藥工把炮制藥材的技藝同治病救人緊密相連，藥材炮制作坊都貼有“修合無人問，存心有天知”、“人命至重，貴于千金”、“法效雷公，術(shù)遵岐伯”的警句以自我監(jiān)督，這種習(xí)慣世代相傳。安國的炮制加工主要遵從水、火和水火共制法，有炒、煨、焙、煅、焯、蒸、炙等多種方法。其功用各不相同，有的可使藥性改變，有的可使質(zhì)地軟脆，有的可降低毒性。如炒制有單料清炒和加輔料合炒。清炒有炒黃、炒焦、炒碳等種類。輔料合炒有土炒、沙炒、麩炒、鹽炒、姜炒、酒炒、醋炒、滑石炒、蛤粉炒、童便炒等多種方法。

信息來源：河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心