咸水歌是流行在廣州市及珠三角地區(qū)的疍家漁歌，又稱“白話漁歌”。它既是疍民閑時(shí)以?shī)蕵?lè)的船歌，又是疍家迎娶習(xí)俗、慶賀中秋的一種藝術(shù)形式。廣州咸水歌至少有著600年的歷史。至今發(fā)現(xiàn)的最早記載有疍家漁歌的是明初汪廣洋《斗南樓詩(shī)二首》（斗南樓原址在廣州府治后城上）中的“碧樹(shù)藏蠻邏，清歌發(fā)蜑舟”。

明清兩代咸水歌非常興盛，大量古籍及詩(shī)句都有提及。特別是在清代，疍家漁歌被賦予“咸水歌”這一稱呼，并被普遍沿用。

清代以后，由于商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及疍民生活方式的變化，咸水歌出現(xiàn)衰退現(xiàn)象。但民國(guó)至20世紀(jì)60年代初，番禺區(qū)（今南沙區(qū)舊屬番禺區(qū)）和作為疍家人路上居住點(diǎn)的海珠區(qū)咸水歌仍存興盛之跡。20世紀(jì)90年代末開(kāi)始，海珠區(qū)濱江街與番禺欖核、橫瀝等地在保持咸水歌傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上給咸水歌注入了時(shí)代元素，舉行了相關(guān)的匯演和比賽。

廣州咸水歌以廣州方言演唱；歌詞多為即興性創(chuàng)造，多以口語(yǔ)、俗語(yǔ)等入歌，口語(yǔ)化色彩濃厚；主要是男女對(duì)唱水上愛(ài)情生活為主；歌詞一般為上下句結(jié)構(gòu)，每句字?jǐn)?shù)較自由，與中山地區(qū)以長(zhǎng)句為主不同，廣州咸水歌以短句為主導(dǎo)；與中山地區(qū)多“咧”等襯詞和“妹好啊咧”“弟好啊咧”等襯句不同，廣州咸水歌句中多“哩”“啊”“呢”等襯字與“有情阿妹”“有情阿哥”“阿哥哩”“阿妹哩”等襯詞；曲式結(jié)構(gòu)上，咸水歌一般由上下兩句組成單樂(lè)段。在詞的曲調(diào)上，咸水歌的曲調(diào)多屬六聲徵調(diào)式；具體來(lái)說(shuō)，又分“高堂調(diào)”“姑妹腔”“擔(dān)傘調(diào)”“大繒歌”等調(diào)式。

作為疍家文化必不可少的一個(gè)部分，咸水歌有著重要的歷史價(jià)值、文化研究?jī)r(jià)值與藝術(shù)價(jià)值。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市民的娛樂(lè)形式與消費(fèi)文化逐漸多樣化，再加之疍民上岸定居后，不愿回顧以往悲苦的水上生活，現(xiàn)今能唱咸水歌的人已非常少，且多為年高老者，咸水歌日漸式微。