廣州市民俗文化介紹
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 | 蔡李佛拳（廣州北勝蔡李佛拳），發(fā)源于廣東省江門市新會(huì)區(qū)的傳統(tǒng)武術(shù)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。蔡李佛拳是嶺南拳術(shù)流派之一，由廣東新會(huì)崖西京梅村人陳享于清代道光十六年（1836）始創(chuàng)。蔡李佛拳套路繁多，內(nèi)容豐富，手法著重攻防配合，步法靈活而穩(wěn)健，發(fā)勁剛中帶柔，講究發(fā)聲與動(dòng)作的配合，要求發(fā)聲以助威，發(fā)聲以助勢(shì)。動(dòng)作舒展大方，拳路氣勢(shì)磅礴。蔡李佛拳于2007年相繼被列為江門市第一批和廣東省第二批非物質(zhì)文化……[詳細(xì)] |
| 保滋堂創(chuàng)立于清康熙八年（1669），距今已有三百多年的歷史，是商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。創(chuàng)始人潘務(wù)庵本著以誠(chéng)信立業(yè)的理念，根據(jù)民間驗(yàn)方首創(chuàng)保滋堂保嬰丹，成為治療小兒急驚風(fēng)的良藥，并傳承至今，遠(yuǎn)銷海外。保嬰丹的處方由26味藥組成，雖命名為“丹”，實(shí)際上卻是散劑，特別適合治療小兒急驚風(fēng)等疾病。由于保滋堂保嬰丹堅(jiān)持尊古、繼承的中醫(yī)制藥理念，從組方、藥效、劑型乃至包裝，都一絲不茍，尊用古法。因此在海……[詳細(xì)] |
| 廣州天河區(qū)、番禺區(qū)、黃埔區(qū)一帶把七夕乞巧節(jié)稱為“七姐誕”，又叫“七娘誕”、“擺七娘”、“拜七娘”，是嶺南古老乞巧民俗的存續(xù)。清代末期，廣州形成了上九甫、下九甫、第十甫等專賣女子用品的乞巧街市。七夕之日，由社區(qū)組織“拜七娘”儀式，祭拜對(duì)象除了牛郎、織女二星，還有織女的6個(gè)姐妹。社區(qū)女性展示手工藝制品，是“擺巧”活動(dòng)的主要內(nèi)容。扎制民間傳說(shuō)、歷史故事人物玩偶栩栩如生，植物、器物造型活靈活現(xiàn)，斗智斗巧，……[詳細(xì)] |
 | 逛花市是廣東省的地方傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)，又稱“行花街”，春節(jié)期間逛花市是廣府地區(qū)春節(jié)前夕規(guī)模最大的一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗，流行于珠三角以及香港、澳門等地。下面是小編整理的春節(jié)逛花街的來(lái)歷，希望對(duì)你有幫助。市的形成可追溯到明朝，當(dāng)時(shí)芳村的花棣（今花地）已成為花木產(chǎn)區(qū)。廣州花市源于明末“花渡頭”。清中期，在藩署前(今廣東省財(cái)政廳前)出現(xiàn)夜間花市，19世紀(jì)60年代漸成年宵花市，遷至今天的北京路�；ㄊ袕霓r(nóng)歷臘月二十八……[詳細(xì)] |
 | 廣州黃大仙祠廟會(huì)，在每年農(nóng)歷八月二十三日和春節(jié)初一至初七期間舉行。在清末民初時(shí)期，黃大仙祠正門外搭戲臺(tái)，一連演出粵劇3-7天，通宵演出，每晚有數(shù)千人觀看，此外還有醒獅表演、腰鼓隊(duì)表演、雜技表演。另外，還有民間工藝擺賣、黃大仙祠派米、送藥等活動(dòng)。廟會(huì)十分熱鬧，每天吸引上萬(wàn)人參加，連香港、澳門等地善信也趕來(lái)，成為傳統(tǒng)習(xí)俗。重修后的廣州黃大仙祠，仍然每年舉行廟會(huì)活動(dòng)，有數(shù)萬(wàn)人參加�！�[詳細(xì)] |
| 番禺地處水網(wǎng)之區(qū)，船曾是人們生活中必不可少的交通工具。番禺地名來(lái)由的其中一說(shuō)，也與船有關(guān)（《山海經(jīng)》第十八章《海內(nèi)經(jīng)》）。明代嶺南學(xué)者、著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈大均在《廣東新語(yǔ)·舟語(yǔ)》記載：“此船青面獨(dú)角，無(wú)須，快捷異常，因無(wú)須而被稱為龍船乸�！鄙惩埓瑏p崇拜習(xí)俗蘊(yùn)含親水文化的內(nèi)涵，與龍船競(jìng)渡、拜菩薩等民間習(xí)俗有關(guān)聯(lián)。展示了番禺人民樸實(shí)的信仰及早期文明傳統(tǒng)文化發(fā)展的歷程，體現(xiàn)智慧與力量及團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)的精神�！�[詳細(xì)] |
| 相傳從清朝道光年間開(kāi)始，橫沙會(huì)便成為橫沙村最隆重的節(jié)慶日。農(nóng)歷正月二十四是揚(yáng)名整個(gè)番禺鹿步司一帶鄉(xiāng)村市鎮(zhèn)的“橫沙會(huì)”，這天是村民信奉的三娘菩薩的誕生日，村民們都要到三娘菩薩廟中祈福許愿。以羅、莫、下沙村為“三鏡”，信奉三娘菩薩；以朱、黎、梁、馮、葉、隔堂朱作為“四社”，信奉四娘菩薩。每年的橫沙會(huì)日，“三鏡”、“四社”便由各自的族長(zhǎng)老組織本姓氏族的青壯年排行列隊(duì)抬著菩薩在村中的主要大街-，請(qǐng)來(lái)戲班唱……[詳細(xì)] |
 | 花縣（今花都）大多數(shù)鄉(xiāng)村在正月十五晚上舉行游燈活動(dòng)（個(gè)別鄉(xiāng)村在正月十四晚舉行），場(chǎng)面非常熱鬧。各家各戶和祠堂廟宇門口都懸掛燈籠，一般有龍燈、鳳燈、鯉魚燈、蓮花燈、走馬燈、山水書畫燈等，造型各異，色彩多樣。村中男女老少個(gè)個(gè)手持各式各樣燈籠，游走于村頭田間。-結(jié)束，人們?nèi)挤艧熁ū夼�，開(kāi)始投燈活動(dòng)，祈求光宗耀祖、新年順利、五谷豐登。民國(guó)《花縣志》記載：“元宵自十二三至十六七，坊鄉(xiāng)神廟結(jié)彩張燈�！薄�[詳細(xì)] |
 | 廣州重陽(yáng)登高是廣州及其附近地區(qū)，包括珠江三角洲和港澳地區(qū)的民眾每年農(nóng)歷九月初九日重陽(yáng)節(jié)前后攀登廣州市北郊白云山等山峰以及鎮(zhèn)海樓等建筑物祈福轉(zhuǎn)運(yùn)、重陽(yáng)敬老、拜山等一系列民俗活動(dòng)，具有廣泛的群眾性、民間傳承性和人類學(xué)、宗教學(xué)、民俗學(xué)價(jià)值。民間認(rèn)為，登高可以轉(zhuǎn)運(yùn)。廣州重陽(yáng)舊俗，載花糕萸酒，登五層樓、雙塔，放響弓鷂，也有重陽(yáng)拜山祭祀先人的，這些活動(dòng)至今延續(xù)。上個(gè)世紀(jì)七十年代開(kāi)始，相當(dāng)多的民眾重陽(yáng)登高轉(zhuǎn)向登……[詳細(xì)] |
| 玉巖誕祭拜的是蘿崗鐘姓始祖鐘玉巖，距今已有780多年的歷史，是典型的祖先崇拜，舉辦的地點(diǎn)在“玉喦書院”，祭祀活動(dòng)有文會(huì)、水果比賽等，這些本來(lái)與祭拜祖先沒(méi)有聯(lián)系，但在玉巖誕中卻是主要的祭拜內(nèi)容，幾百年來(lái)，逐漸演變?yōu)轭H具當(dāng)?shù)靥厣拿袼住Ｎ臅?huì)活動(dòng)期間，鐘姓子孫在吟詩(shī)作對(duì)相互切磋之中，緬懷先人的高風(fēng)亮節(jié)，表達(dá)對(duì)壯麗山河的熱愛(ài)，對(duì)美好生活的向往。水果比賽的組織、場(chǎng)面、規(guī)模都頗為壯觀。……[詳細(xì)] |
 | 粵劇八和祖師誕即華光誕，據(jù)傳華光為火神，過(guò)去粵劇下鄉(xiāng)演戲要搭戲棚，戲棚乃竹木所搭，易于失火，故演戲前首先拜祭華光，以求保佑。清光緒年間，鄺新華創(chuàng)建八和會(huì)館后，開(kāi)始在八和會(huì)館內(nèi)供奉華光師傅像，每年逢華光誕（農(nóng)歷九月廿八），粵劇藝人在此舉行大型祭祀活動(dòng)�；顒�(dòng)費(fèi)用多由粵劇藝人集資，祭祀用品有常用的燒豬、香燭、生果等。祭祀時(shí)由藝人吹奏寓意團(tuán)結(jié)的“封相鑼鼓”（粵劇音樂(lè)牌子）助興。儀式結(jié)束后，參加祭祀的全體藝……[詳細(xì)] |
| 生菜會(huì)是嶺南珠三角文化的重要表征。它是廣州及其近郊獨(dú)有的大型民俗活動(dòng)，是宗教信仰與春游-相結(jié)合的民俗盛會(huì)，是廣州特有的自然環(huán)境與人文背景相結(jié)合的產(chǎn)物。只有在冬季仍然鮮花吐芳、溫暖如春的廣州，才會(huì)出現(xiàn)食生菜的活動(dòng)。生菜會(huì)各種活動(dòng)、物品多都反映出廣州千年的古港積淀與長(zhǎng)期的商貿(mào)文化，與其它廟會(huì)的顯著不同的是有主題物品“生菜”相伴隨。新春之際，民間多借“生菜”寓來(lái)年“生財(cái)”、“生發(fā)”、“生育”。會(huì)誕期間傳……[詳細(xì)] |
| 端午午時(shí)茶自先秦時(shí)期農(nóng)歷五月就被稱為惡月或百毒月，此時(shí)山林間常常彌漫著有毒的山嵐瘴氣，毒蛇、蜘蛛、蜈蚣等有毒動(dòng)物出入較為頻繁。民間也認(rèn)為農(nóng)歷五月初五是一年當(dāng)中陽(yáng)氣最旺的日子，是毒日。民謠云：端午節(jié)，天氣熱，五毒醒，不安寧。所以，蘿崗人自清代中葉起就有喝午時(shí)茶的習(xí)俗，每年在酷暑來(lái)臨之前都會(huì)借端午節(jié)進(jìn)行一次大規(guī)模的祛病活動(dòng)，而草藥午時(shí)茶則是祛病的最佳良方。蘿崗的午時(shí)茶一般由淡竹葉、扭肚藤、地膽頭、大羅……[詳細(xì)] |
 | 廣式蓮蓉餅食，風(fēng)味獨(dú)特、甘美香溢，是廣式餅食的優(yōu)秀代表，其在秉承廣州傳統(tǒng)餅食制作技藝基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)歷代制餅師傅改進(jìn)發(fā)展而來(lái)。廣式蓮蓉餅食制作工藝的獨(dú)到之處在于：一是用枧水洗褪蓮子衣時(shí)，精確掌握枧水的純度和比例，在去除澀味的同時(shí)保證蓮子的香味；二是制作蓮蓉時(shí)的火候與時(shí)間非常講究，制作出來(lái)的蓮蓉色澤金黃、幼滑、清香味濃；三是堅(jiān)持采用當(dāng)年產(chǎn)的湘蓮、進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)白糖和即榨的花生油為原料制作蓮蓉。作為廣式蓮蓉餅……[詳細(xì)] |
 | 醒獅扎作舞獅是我國(guó)的一種歷史久遠(yuǎn)，且具有民族傳統(tǒng)風(fēng)格的民間活動(dòng)，醒獅扎作伴隨舞獅而產(chǎn)生。醒獅是富有南方風(fēng)格的一種獅形，它額高而窄，眼大而能轉(zhuǎn)動(dòng)，口闊帶筆，背寬鼻塌、面頰飽滿，牙齒能隱能露。獅頭主要由用竹篾和紗紙?jiān)贫桑可细鞣N鮮艷的顏色。舞動(dòng)時(shí)，獅耳、獅眼和獅口皆能活動(dòng)，栩栩如生。與北獅相比，南獅造型夸張浪漫，威武雄壯，形神兼?zhèn)洹那迥┢�，廣州大新街上就聚集了扎作醒獅行。醒獅扎作講求手工技藝，扎……[詳細(xì)] |