牙舟陶器燒制技藝
牙舟陶器燒制技藝是貴州省平塘縣牙舟鎮(zhèn)布依族的一種世代相傳的民間技藝，牙舟陶器燒制技藝始于明洪武年間，在六百余年的傳承發(fā)展中，牙舟陶器的制作一直秉承傳統(tǒng)的手工制作方式，彰顯古樸敦厚的風格特色，在中國陶瓷界獨樹一幟。2008年，牙舟陶器燒制技藝入選我國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
牙舟陶器燒制技藝歷史悠久，據(jù)《平塘縣志》記載：“牙舟陶始于明洪武16年”。明初，為了進攻云南殘余的元朝勢力，大量屯軍進住貴州，后來屯軍與地人通婚，漸融入當?shù)孛褡�，牙舟的制陶技藝就是這個時期從漢族地區(qū)傳入的。到清末，牙舟陶器的燒制已具相當規(guī)模，產(chǎn)品遠銷東南亞國家，民國時期進入鼎盛期，產(chǎn)品靠人背馬馱大量銷往川、滇、黔、湘、桂等地，并有傳教士將牙舟陶帶到歐洲。
牙舟陶器工藝精湛，至今仍舊比較完整的留存著古代的傳統(tǒng)制陶工序，帶有一定的原始性。
1.泥料。
牙舟鎮(zhèn)陶土資源十分豐富，制陶原來都用“白膠泥”作原料，燒結(jié)溫度較高（1100℃以上）燒成后陶質(zhì)呈白色，這種陶泥直接從當?shù)靥镏型谌。捎谶@種取泥法對水田有一定損傷，上世紀革七十年代后又增加使用一種帶石質(zhì)的“紫陶泥”作原料，這種泥燒結(jié)溫度較低（900℃左右），燒成后呈灰色，十分雅致，這種泥可到牙舟鎮(zhèn)周邊山上開采。泥料加工序為：生泥——運進泥塘——粉碎——浸泡——發(fā)酵——用人腳或牛腳踩——用泥刀反復砍打——揀除泥中石子草根等雜物——熟泥。
2.成型。
3.傳統(tǒng)成型方式、方法有捏塑、印坯和拉坯三種，其中，捏塑最有特色，先用于捏出基本造型、再用泥條在泥坯表面堆出浮雕圖案的大致形狀，最后用竹片壓出細部花紋。近年來又引進了注漿手剪紙貼花等新技術(shù)。
3.制釉和上釉。
牙舟陶的基礎(chǔ)釉有玻璃釉和柴灰釉兩種，當?shù)爻霎a(chǎn)一種叫“土子”的鐵質(zhì)富集物，加進柴灰中可制成土釉，土釉呈深褐色，是壇、罐、煙桿斗的主要釉彩。玻璃釉系用玻璃在石臼中沖成碎末，配以含不同金屬成份的著色劑，加上米湯作懸浮劑和粘合劑，在盆中配成釉漿，施釉有浸釉法和燒釉法兩種，強需在一件陶器上出現(xiàn)多種釉色，還可使用點釉法。玻璃釉由于和坯膨脹系數(shù)不一致，會產(chǎn)生美麗的冰裂紋，類似于宋瓷的“開片”。
4.燒窯。
牙舟陶工藝使用的是階梯窯，當?shù)胤Q為龍窯和爬坡窯，這種窯由若干孔小窯連結(jié)而成，能充分利用能源，燃燒用的是木柴，泥坯放在泥板搭成架子上，不用匣缽，由下向上一孔一孔地向上燒，窯工通過肉眼觀察火候，燒成熄火后打開窯門，投入新鮮樹葉降溫，趁熱取出燒成的陶器。以前常在趕場天清晨開窯，客商能買到余溫尚存的陶器。牙舟陶窯的結(jié)構(gòu)能造成特殊氣氛,窯變時有發(fā)生，綠釉中能產(chǎn)生美麗的暗紅花紋。
牙舟陶器屬自然龜裂的玻璃釉型工藝，陶器造型古拙，線條簡潔明快，色調(diào)淡雅和諧，地域民族特色鮮明。牙舟陶器主要分為餐具、用具和玩具三大類，在當?shù)夭家雷宓娜粘Ｉ钪校乐厶掌饕脖粡V泛應(yīng)用，如飲食用的餐具、茶具、酒具、鹽辣罐、泡菜壇、煙桿斗、照明用的油燈，祭祀用的香爐、讀書人用的筆筒，筆洗、硯滴、筆架、裝飾環(huán)境用的花盆、花瓶、花籃、作為兒童玩具的口笛等等。
