四川省滎經(jīng)縣歷史悠久,新石器時(shí)代就有先民于此繁衍生息,創(chuàng)造了燦爛的文化,滎經(jīng)砂器燒制技藝就是滎經(jīng)縣繁榮文化其一,現(xiàn)已是我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目名錄。
滎經(jīng)砂器燒制技藝歷史悠久,據(jù)《滎經(jīng)縣志》記載:滎經(jīng)六合鄉(xiāng)古城村多粘土,砂器生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)1982年考古學(xué)家從當(dāng)?shù)匕l(fā)掘的秦漢文物考證,早在2000多年前就有砂器生產(chǎn)。
經(jīng)砂器燒制技藝采用嚴(yán)道古城特有的黃白色優(yōu)質(zhì)粘土燒制而成,該土在民間俗稱白善泥,呈黃白色,土質(zhì)細(xì)膩,粘性極強(qiáng)。此粘土僅滎經(jīng)古城坪特有,具有唯一性。滎經(jīng)砂器燒制技藝在2000余年的承傳過(guò)程中,始終沿用歷史遺留下來(lái)的傳統(tǒng)手工作坊生產(chǎn)方式,全部采用純天然原料,主要有采料、粉碎、攪拌、制坯、晾曬、焙燒、上釉、出爐等工序,環(huán)環(huán)相扣,一絲不茍。其中,尤以制胚造型和燒制是滎經(jīng)砂器工藝的重要環(huán)節(jié)。手工的輕重、圖案的精致、打磨的程度都直接關(guān)系到成品的質(zhì)量。焙燒的火候、上釉的優(yōu)劣也決定著產(chǎn)品質(zhì)量。
滎經(jīng)砂器造型古樸大方,釉色獨(dú)特,具有耐高溫,抗腐蝕,不氧化,不變色,煮食不與食品中的酸、堿、鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng),盛放食品能保持較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì),對(duì)人體無(wú)害等優(yōu)點(diǎn),不僅是民間工藝品,而且是理想的飲具。
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