灘羊皮鞣制工藝是流行于山西省交城縣的傳統(tǒng)手工技藝，起源于明代中期，已歷經(jīng)400余年的悠久歷史�！吨袊鴮崢I(yè)志》（1937年）記述交城毛皮業(yè)：“山西以牧羊著稱，硝皮業(yè)亦隨之發(fā)達(dá)。全省硝皮業(yè)之發(fā)軔，以大同、交城兩地最早，在明末清初之季，已有硝皮場之經(jīng)營……”“交城皮貨以灘皮為最著，制工之精美……”交城皮毛業(yè)在明、清時期達(dá)到最盛。據(jù)資料記載，清末民初，交城仍有一百多家皮坊，年總產(chǎn)值達(dá)三百一十多萬塊銀元。

灘羊皮是山西省交城縣加工鞣制的名貴裘皮品種，它取材于陜甘寧青區(qū)域的戈壁灘的“灘羊”生皮，經(jīng)洗、泡、曬、鏟、釘、鞣、吊、壓、裁、縫等20道工序而成，另加黃糜、皮硝、皂角等輔料，完全依靠手工鞣制操作。鞣制是帶毛生皮轉(zhuǎn)變成毛皮的過程。鞣制前通常需要浸水、洗滌、去肉、軟化、浸酸，使生皮充水、回軟，除去油膜和污物，分散皮內(nèi)膠原纖維。

交城“灘羊皮”毛質(zhì)細(xì)潤輕柔、潔白如雪、光澤如玉，毛穗自然彎曲，有的多達(dá)九道。輕輕一抖，猶如風(fēng)擺垂柳，又好似水紋波浪。用灘羊皮制作的男女冬裝，既輕柔暖和，又美觀大方，具有很好的裝飾效果。

2008年，灘羊皮鞣制工藝入選我國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

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