一.產(chǎn)品介紹

半堤胡蘿卜肉質(zhì)根長20~25厘米，上部橫徑約4.5厘米，根形近似圓柱形，尾圓鈍，表面光滑，皮、肉、蕊、色澤橙紅艷麗。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

2.1氣候情況屬暖溫帶季風氣候區(qū)，光熱資源優(yōu)越，四季分明，雨熱同季，太陽總輻射量約為117千卡/平方厘米，全年日照數(shù)2235小時，無霜期為209天，有效積溫5189℃，積溫高、日照時數(shù)長等氣候條件非常適合胡蘿卜的生長發(fā)育和營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富。2.2水文情況境內(nèi)水利資源豐富，河道總長32公里，東魚河、柳林河、南干渠、木河、薛寨渠、洙水河流經(jīng)鎮(zhèn)內(nèi)，地下水資源豐富，水質(zhì)好，PH值7.2～7.8，礦化度0.8～1.1，水利設(shè)施完善，水澆條件好，旱能澆、澇能排。2.3土壤地貌情況該地域為黃河中下游沖擊平原，地勢平坦，土壤為棕色沙壤土，質(zhì)地疏松，土地肥沃，土層厚度大于80厘米，保水保肥能力強，有機質(zhì)含量1.6%～1.8%，全氮含量0.7%～0.9%，適宜胡蘿卜肉質(zhì)根的膨大與良好品質(zhì)的形成。

三.地域范圍

“半堤胡蘿卜”產(chǎn)區(qū)位于定陶區(qū)半堤鎮(zhèn)境內(nèi)，東臨柳林鎮(zhèn)；西接陳集鎮(zhèn)，北靠皇鎮(zhèn)鄉(xiāng)和沙土鎮(zhèn)；南抵杜堂鎮(zhèn)。地域保護范圍為定陶區(qū)半堤鎮(zhèn)境內(nèi)所轄行政區(qū)域，轄潘樓村、周莊村、曙光村、張樓村、董小集村、潘寺村、立新村、東閆村、西閆村、薛莊村、大常村、大徐村、花園村、鄧莊村、胡海村、耿樓村、于莊村、威海村、劉平坊村、郭莊村、孫堂村、半堤集村、王莊村、葉莊村、焦莊村、宋莊村、曲莊村，共27個行政村，地理坐標：東經(jīng)115°39′43″～115°44′05″，北緯35°07′58″～35°15′10″，地域保護面積4000公頃，常年種植面積600公頃，年生產(chǎn)總量4.5萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

4.1外在感官特征半堤胡蘿卜肉質(zhì)根長20~25厘米，上部橫徑約4.5厘米，根形近似圓柱形，尾圓鈍，表面光滑，皮、肉、蕊、色澤橙紅艷麗；個大、皮薄，芯細、芯與肉質(zhì)同色；分界不明顯，肉質(zhì)致密，肉頭厚，肉根不分叉、無裂痕。4.2內(nèi)在品質(zhì)指標半堤胡蘿卜含水分≥85%，可溶性固形物≥6.2%，β-胡蘿卜素≥1700μg/100g，粗蛋白≥0.5g/100g，膳食纖維≥2.0g/100g，鈣≥290mg/kg。4.3安全要求產(chǎn)品安全指標必須達到國家同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。