維吾爾醫(yī)藥是維吾爾族人民的傳統(tǒng)醫(yī)藥。它是在積累和發(fā)展本民族醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)上﹐汲取東西方不同地區(qū)和民族醫(yī)藥文化之精華﹐從而形成了具有維吾爾民族特點(diǎn)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體系。維吾爾醫(yī)藥學(xué)是以愛爾康（四大物質(zhì)）學(xué)說、密雜吉（氣質(zhì)）學(xué)說、合立體（體液）學(xué)說等為基礎(chǔ)，以辯證論治，按整體對個人、對癥候的一整套診治疾病原則、治療技術(shù)和用藥方法為主的傳統(tǒng)醫(yī)藥。

維藥（維吾爾藥）傳統(tǒng)炮制技藝是根據(jù)維吾爾醫(yī)藥學(xué)基礎(chǔ)理論，按照醫(yī)療、調(diào)劑、制劑、儲藏等需要，對維吾爾藥材進(jìn)行各種加工處理的一項(xiàng)技術(shù)。維吾爾藥物不論來源于植物、動物或礦物，大多數(shù)都有惡心、嘔吐、瀉下、頭痛等不良反應(yīng)。為糾正藥材的不良反應(yīng)、提高療效，通過炮制，調(diào)整藥性、降低毒性、增強(qiáng)療效，以滿足做藥要求，并經(jīng)過加工炮制，方能應(yīng)用。維吾爾醫(yī)藥炮制法有凈選、切制、干燥法、炒法、去毒法、庫西臺法、炙法、水蒸餾法、取汁法、取油法、浮沉法、取膏法、研磨法等二十多種，炮制工藝有簡有繁，有嚴(yán)格的操作程序。