民間舞蹈鯉魚燈最早的活動地為百侯鎮(zhèn)侯南村，是族人楊纘緒從陜西帶回，楊纘緒，清康熙辛丑年進(jìn)士，乾隆二十二年（公元1757年）任陜西按察使。依此計算，大埔鯉魚燈舞始于250年前。

建國前，大埔鯉魚燈舞非�；钴S，計有百侯南山、侯南、侯北；湖寮舊田、葵坑、長教、雙坑、新嶺背；巖上大北坑、小北坑；西河黃塘等11個鯉班。此外，大埔鯉魚燈還流傳到本省的和平、連平、廣州。

鯉魚燈舞屬花鳥魚蟲一類的抒情民間舞蹈。它寄物寓意，借助舞蹈藝術(shù)形象思維的比興手法，通過擬人化的舞蹈動作和語言，反映人們的思想、感情、愿望和理想。同時，人們還把鯉魚視為吉祥、幸福的象征。在漢族的傳統(tǒng)的春節(jié)、元宵節(jié)活動中，人們用舞鯉來迎新歲、賀新春、鬧元宵，對新的一年，新的歲月寄予美好的期望。

大埔鯉魚燈舞的代表作是鯉跳龍門，它分為三個舞蹈小段，分別為“群鯉嬉春”、“比比交尾”和“鯉跳龍門”。“群鯉嬉春”美于形，金鱗翩翩嬉水中；“比比交尾”富于情、親情融融，以情感人；“鯉跳龍門”富于想象，同時也體現(xiàn)了不畏艱難、敢于拼搏的精神。

1953年，大埔鯉魚燈舞參加廣東省（粵東區(qū)）民間藝術(shù)匯演。由于表演出色，被光榮選拔為上京節(jié)目；

1955年，大埔鯉魚燈隊參加了在北京舉行的全國民間藝術(shù)匯演；

1984年2月，大埔鯉魚燈參加梅州地區(qū)首屆元宵燈會演出，表演了傳統(tǒng)節(jié)目《鯉龍會》；

1989年，《鯉跳龍門》收入《民族民間舞蹈集成·廣東卷》；

1993年元宵節(jié)，大埔鯉魚燈隊赴梅州參加中央電視臺“神州百姓鬧元宵”電視拍攝，表演節(jié)目為《鯉跳龍門》；

2006年元宵，大埔鯉魚燈隊參加梅州市首屆客家山歌旅游節(jié)。