波羅誕是流行于廣州地區(qū)的風(fēng)俗，又稱南海神誕、南海波羅誕。波羅誕廟會(huì)是廣州地區(qū)最大的民間傳統(tǒng)廟會(huì)之一，至今已有一千余年的歷史，會(huì)期為每年農(nóng)歷的二月十一日至十三日，十三日為正誕。南海神廟（波羅廟）方圓數(shù)十里的民眾都前來(lái)“游波羅”，包括水上、陸上地區(qū)都熱鬧非凡，四鄉(xiāng)云集趕赴廟會(huì)，熱鬧程度勝似春節(jié)。當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)有云“第一游波羅，第二娶老婆”，把游廟會(huì)與人生大事相提并論，足見(jiàn)對(duì)其重視的程度。波羅誕起源于何時(shí)，于今已難考證。但波羅誕的盛況卻可以在南宋人劉克莊的《即事》詩(shī)其一、其二中窺見(jiàn)端倪：“香火萬(wàn)家市，煙花二月時(shí)。居人空巷出，去賽海神祠。”“東廟小兒隊(duì)，南風(fēng)大賈舟。不知今廣市，何似古揚(yáng)州。”明代之后，南海神廟一帶無(wú)論是環(huán)境，還是功能，都出現(xiàn)重大變遷。隨著扶胥港商貿(mào)的衰落，盡管統(tǒng)治者仍然重視在南海神廟舉行的祭海儀式，但其功能更多地演化為旅游，尤其每年的波羅廟會(huì)變成民眾的自?shī)首詷?lè)，民間的祭祀和民俗活動(dòng)愈演愈烈，到清代更步入興盛。清朝嘉慶年間番禺籍舉人崔弼撰的《波羅外紀(jì)》，十分生動(dòng)地描述了當(dāng)時(shí)廟會(huì)的熱鬧情景：“波羅廟每歲二月初旬，遠(yuǎn)近環(huán)集，樓船花艇，小舟大舸，連泊十余里。有不能就岸者，架長(zhǎng)篙接木板作橋，越數(shù)十重船以渡�！辈_誕延續(xù)至今，人們?cè)谶@里燒香祭祀南海神，純粹是民間性的祈禱求愿，不再與海上貿(mào)易官方拜祭南海神有關(guān)，廟會(huì)的實(shí)際意義已產(chǎn)生變化。上世紀(jì)50年代，古廟年久失修，后來(lái)更受極左思潮沖擊，廟會(huì)中斷多年。80年代古廟重修，廟會(huì)開(kāi)始恢復(fù)。

從官府的拜祭，演變成了民間的娛樂(lè)，波羅誕的歷史見(jiàn)證了我國(guó)古代祭海文化的發(fā)展；民間把南海神廟稱為波羅廟，把南海神誕稱為波羅誕，把達(dá)奚司空稱為波羅神，波羅廟和波羅誕的傳統(tǒng)在民間歷久不衰；波羅誕這一名稱本身就是海洋文化與本土語(yǔ)言嫁接的產(chǎn)物，外語(yǔ)在廣州容易生根，這也是廣州海洋性格的一部分；波羅誕與人們的生活密切相關(guān)，買波羅雞的習(xí)俗融合了廣州人“講意頭”的傳統(tǒng)，形成了獨(dú)特的廟會(huì)文化。

波羅誕延續(xù)至今熱鬧依舊，人氣旺盛。趕廟會(huì)的人也仍然依舊喜歡買幾只波羅雞饋贈(zèng)親友，圖個(gè)吉利。但是隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展，波羅誕在內(nèi)容、形式的變化上趕不上人們的娛樂(lè)、審美趣味的變化，一些傳統(tǒng)習(xí)俗或變形或消亡，波羅雞的傳承與發(fā)展更處于瀕危狀態(tài)。