廣州市十大民俗文化
廣東省 越秀區(qū) 荔灣區(qū) 番禺區(qū) 增城區(qū) 黃埔區(qū) 花都區(qū) 天河區(qū) 海珠區(qū) 從化區(qū) 南沙區(qū) 白云區(qū) 全部廣州市民俗文化 廣州市地名網(wǎng) [移動(dòng)版]
1、廣州象牙雕刻 
據(jù)史書(shū)記述，我國(guó)牙雕工藝已有30OO多年歷史，廣州牙雕的出現(xiàn)比中原地區(qū)稍晚，始于晉代，亦有2000多年歷史。在西漢南越王墓出土文物中有一捆5支大象牙，最大的長(zhǎng)達(dá)126厘米。據(jù)鑒定，象牙的產(chǎn)地是非洲，可能是通過(guò)海上絲綢之路運(yùn)來(lái)的。另外還出土了刻畫(huà)象、象牙算籌和殘牙雕器等。可見(jiàn)這些象牙是進(jìn)口雕刻作原料之用，如果鑒定屬實(shí)的話(huà)，那么，廣州牙雕的歷史就要大大推前了。過(guò)去嶺南人，特別是廣州及珠江三角洲人視象牙為吉祥之物。認(rèn)為可以“辟邪除穢”。這里介紹的牙雕是指象牙雕刻。廣州的象牙雕興盛于明代后期，經(jīng)過(guò)歷代的發(fā)展，逐漸成為廣州的著名特產(chǎn)。解放前，廣州的象牙雕刻全部是個(gè)體作坊式經(jīng)營(yíng)，主要集中于大新路一帶。解放后廣州市政府為了有組織有計(jì)劃地開(kāi)展研究開(kāi)發(fā)，提高和發(fā)展廣州牙雕藝術(shù)，將這些小作坊組織成立了“大新象牙……[詳細(xì)]
2、廣東音樂(lè)
廣東音樂(lè)是流行于以廣州為中心的珠江三角洲及廣府方言區(qū)的傳統(tǒng)絲竹樂(lè)種，是嶺南民間傳統(tǒng)文化的瑰寶。它以輕、柔、華、細(xì)、濃的特點(diǎn)和清新流暢、悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的嶺南風(fēng)格備受民眾的喜愛(ài)，影響遍及大江南北，流行于世界各地的華人社區(qū)。廣東音樂(lè)有四百余年的歷史，自明清以來(lái)，經(jīng)歷了萌發(fā)期、發(fā)展期和成熟期等階段，曲名和樂(lè)譜可稽的樂(lè)曲現(xiàn)有五百多首。代表性曲目有《雨打芭蕉》、《旱天雷》、《雙聲恨》、《三寶佛》、《步步高》、《平湖秋月》、《娛樂(lè)升平》、《賽龍奪錦》等。其樂(lè)隊(duì)有多種組合，最典型的是20世紀(jì)二三十年代的“五架頭”（又稱(chēng)“硬弓組合”，即二弦、提琴、三弦、月琴、橫簫）和“三架頭”（粵胡、揚(yáng)琴、秦琴），各種絲竹樂(lè)器配合默契，相得益彰，全面展示了嶺南絲竹音樂(lè)的精微和華美。在長(zhǎng)期的創(chuàng)作表演實(shí)踐中，廣東音樂(lè)開(kāi)放性地選擇、吸收……[詳細(xì)]
3、粵語(yǔ)講古
講古”即說(shuō)書(shū)、講故事�；浾Z(yǔ)講古是藝人用廣州方言對(duì)小說(shuō)或民間故事進(jìn)行再創(chuàng)作和講演的一種語(yǔ)言藝術(shù)形式。這種民間技藝來(lái)源于古代的說(shuō)唱藝術(shù)，但粵語(yǔ)講古只說(shuō)不唱，有與外省說(shuō)書(shū)不同的特色。據(jù)說(shuō)明朝末年，江蘇泰州說(shuō)書(shū)大師柳敬亭（1587～1679）出任抗清將領(lǐng)左良玉的幕客，在隨軍南征時(shí)把說(shuō)書(shū)藝術(shù)傳來(lái)廣東。因此廣州的講古藝人尊柳敬亭為祖師爺�；浾Z(yǔ)講古是一種具有鮮明地域特色的藝術(shù)樣式，講古藝人大量運(yùn)用本地的民間成語(yǔ)、諺語(yǔ)、讖語(yǔ)、俗語(yǔ)和大眾化的生活語(yǔ)言，對(duì)書(shū)目進(jìn)行加工潤(rùn)飾，使之成為粵方言語(yǔ)言藝術(shù)的集大成者。講古的內(nèi)容不僅包括傳統(tǒng)的長(zhǎng)篇章回小說(shuō)，還包括現(xiàn)代生活題材和廣州民間掌故，承載著廣州許多歷史文化信息，成為文化傳統(tǒng)得以保持和延續(xù)的重要因素，有著深厚的文化學(xué)、人類(lèi)學(xué)、民俗學(xué)價(jià)值。同時(shí)，這種娛樂(lè)形式有廣泛的群眾參……[詳細(xì)]
4、粵劇
粵劇主要流行于廣東全省、廣西壯族自治區(qū)南部和香港特別行政區(qū)、澳門(mén)特別行政區(qū)等使用粵方言地區(qū)的城鄉(xiāng)。明末清初，弋陽(yáng)腔、昆腔傳入廣東。清代咸豐、道光年間，廣東本地班在演出中以“梆簧”（西皮、二簧）作為基本曲調(diào)，兼收高腔、昆腔及廣東民間樂(lè)曲和時(shí)調(diào)，用“戲棚官話(huà)”為基本語(yǔ)言，間雜以粵方言，逐漸形成粵劇。1912年前后，粵劇演出基本上已改用廣州方言，表演體系日趨完善，開(kāi)始在梆簧中穿插民歌小調(diào)，并改假聲演唱為“平喉”演唱�；泟〉膫鹘y(tǒng)劇目早期主要有《一捧雪》、《二度梅》、《三官堂》、《四進(jìn)士》、《五登科》等所謂“江湖十八本”，后又出現(xiàn)《黃花山》、《西河會(huì)》、《雙結(jié)緣》、《雪重冤》等“新江湖十八本”和《蘇武牧羊》、《黛玉葬花》等“大排場(chǎng)十八本”。其他代表性劇目還有《白金龍》、《火燒阿房宮》、《平貴別窯》、《……[詳細(xì)]
5、廣州灰塑
灰塑在民間又叫灰批，是一種建筑裝飾藝術(shù)。明清兩代最盛，尤以祠堂、廟宇、寺觀(guān)和豪門(mén)大宅用之最多，在陳家祠及佛山祖廟到處均可見(jiàn)清代灰塑作品。灰塑的工藝較精細(xì)，是用石灰在建筑物上進(jìn)行雕塑造型，表現(xiàn)形式有多層次“立體”灰塑，有浮雕式“半沉浮”灰塑，也有圓雕式單個(gè)造型的“單體”灰塑等。多層次立體灰塑要求高、難度大，以開(kāi)邊瓦筒、銅鐵線(xiàn)作軀干、筋骨、肢架，用草根灰或紙筋灰進(jìn)行單個(gè)物體立體造型，特別是人物頭部更要精雕細(xì)塑，然后在墻壁上批塑出浮雕或通雕襯景飾物，最后把單個(gè)立體雕塑人物安裝上去。其特點(diǎn)是玲瓏通透，層次分明，主題突出。半沉浮灰批工藝稍簡(jiǎn)單些，方法是先在壁上打上鐵釘，糊上造型完成之后，最后一道工序是彩繪，色彩要絢麗鮮艷醒目�；宜苎b飾多在建筑物高處，故繪畫(huà)線(xiàn)條要粗勁，色塊要大，強(qiáng)烈清晰，特別注意仰視效……[詳細(xì)]
廣式硬木家具制作技藝是廣州民間傳統(tǒng)手工技藝的重要代表。距今300多年前的明末崇禎宮廷中，已有廣式家具鐵梨翹頭案，清代廣式家具更成為宮廷家具的主要來(lái)源，現(xiàn)北京故宮博物院尚藏有清紫檀點(diǎn)翠嵌牙人物插屏。清中葉以后，隨著廣州對(duì)外通商貿(mào)易頻繁和中西文化交往增多，廣式家具也進(jìn)入鼎盛時(shí)期，并廣泛吸收了歐洲洛可可藝術(shù)和巴羅克藝術(shù)的表現(xiàn)手法和風(fēng)格，其產(chǎn)品盛行港澳，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞及歐洲多個(gè)國(guó)家。上世紀(jì)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，廣州被日軍侵占，廣式家具蕭條中落，抗戰(zhàn)勝利后又逐漸復(fù)蘇發(fā)展，傳承延續(xù)至今，現(xiàn)分布于廣州市內(nèi)各區(qū)及周邊地區(qū)，尤多集中于荔灣區(qū)的上下九路、西關(guān)、新勝街一帶，其制作歷時(shí)最為悠久。廣式家具多選用紫檀、酸枝、花梨木等貴重硬木制作，主產(chǎn)地又在廣州，故有“廣式硬木家具”之稱(chēng)。其用料異�？季�，所用硬木還須色澤深、質(zhì)……[詳細(xì)]
五羊傳說(shuō)至少已流行了1500年。關(guān)于五羊傳說(shuō)，最早的文獻(xiàn)記載見(jiàn)于晉代。到了唐宋，五羊傳說(shuō)更為流行。唐代著名詩(shī)人高適詩(shī)句、《太平廣記》卷三十四引唐裴铏《傳奇》“崔煒”篇，都提及羊城，即廣州。至北宋樂(lè)史《太平寰宇記》引《續(xù)南越志》云：“舊說(shuō)有五仙人，騎五色羊，執(zhí)六穗秬而至，至今呼五羊城是也�！泵髂┣宄跚缶稄V東新語(yǔ)》卷五《石語(yǔ)》也有關(guān)“五羊石”條。五羊傳說(shuō)具有重大的價(jià)值，是千余年來(lái)民眾集體創(chuàng)作的結(jié)晶，具有廣泛的群眾性。同時(shí)，它具有開(kāi)放性的基因，其派生的故事反映了廣州城作為口岸城市，對(duì)外交往頻繁的特點(diǎn)。五羊傳說(shuō)是嶺南地區(qū)產(chǎn)生最早、流傳最廣、影響最深的口頭文學(xué)，具有珍貴的文學(xué)價(jià)值。同時(shí)為書(shū)畫(huà)、雕塑、舞蹈等藝術(shù)創(chuàng)作提供了珍貴的素材。而作為一種口耳相傳的故事傳說(shuō)，它也蘊(yùn)涵著哲學(xué)、宗教、藝術(shù)、語(yǔ)言、風(fēng)俗……[詳細(xì)]
8、廣彩瓷燒制技藝
廣州彩瓷又稱(chēng)織金彩瓷，簡(jiǎn)稱(chēng)廣彩，是在白瓷胎面繪制色彩斑斕的圖案，燒烘而成的瓷器藝術(shù)。廣彩瓷燒制技藝始于清康熙中晚期，雍正時(shí)已初具風(fēng)貌，成熟于乾嘉年間，此后至清末更顯繁盛。清中葉以后，因融入了西洋工藝，廣彩尤受西方青睞。廣州彩瓷始為三彩，到清代發(fā)展為五彩，并在乾隆年間逐步形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，至今已有300多年歷史。廣彩初露崢嶸，就成為清宮貢品，現(xiàn)北京故宮仍藏有乾隆時(shí)的作品《品碗》《凸珠琵琶瓶》。廣州彩瓷制作工藝包括選瓷、設(shè)計(jì)、描線(xiàn)、填色、織金、封金斗彩、燒烘7個(gè)環(huán)節(jié)，其中有許多特殊要求和獨(dú)特技藝。廣州彩瓷所選瓷胎多來(lái)自景德鎮(zhèn)，要求潔白如玉，加彩后能顯出“萬(wàn)縷金絲織白玉”的特有效果。最能體現(xiàn)廣彩工藝技巧的工藝是描線(xiàn)、填色的彩繪，繪工精細(xì)，既有散花鵲、織金人物羽毛、折色人物等獨(dú)特技法，又融入了嶺南……[詳細(xì)]
9、廣州欖雕工藝
廣州欖雕已有300多年的歷史，工精藝高，玲瓏輕巧，多姿多彩，具有鮮明的漢族民族風(fēng)格和廣東地方特色，是我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。廣州欖雕始創(chuàng)于廣州增城新塘鎮(zhèn)，以增城盛產(chǎn)的烏欖欖核為原材料，講究精雕細(xì)刻的欖雕工藝，其技法以浮雕、圓雕、鏤空雕為主。廣州欖雕早在明代就已盛行，達(dá)到很高水平。明代僧人以欖雕船贈(zèng)香客以示“普渡”，明宣宗還親自操刀雕刻；而到了清代欖雕更是歷年的貢品。歷史上最為出名的是清代咸豐年間新塘老藝人湛谷生的《蘇東坡夜游赤壁》花船，被稱(chēng)為雕刻之王。廣州欖雕秉承了嶺南文化的風(fēng)格特征，造型秀麗、雅致，線(xiàn)條流暢、動(dòng)靜結(jié)合、細(xì)膩精微，其總體藝術(shù)特色可以概括為：雕刻精細(xì)入微，形態(tài)小巧玲瓏。廣州欖雕的品種有50多種，如多層花舫、通雕蟹籠、撒網(wǎng)漁船、吊鏈宮燈、花塔、古鼎、國(guó)際象棋等，不……[詳細(xì)]
10、廣州乞巧節(jié)
乞巧節(jié)廣州人稱(chēng)為“七姐誕”、“七娘誕”，或“擺七娘”、“拜七娘”。起于漢代。廣州人歷來(lái)重視過(guò)此節(jié)，宋人劉克莊詩(shī)云：“粵人重巧夕，燈火到天明�！鼻迥┟癯�，此風(fēng)尤為興盛。胡樸安撰輯的《中華全國(guó)風(fēng)俗志》輯錄了清末民初廣州女子拜七姐的風(fēng)俗，詳細(xì)記載了關(guān)于乞巧會(huì)“擺巧”的情形。作家歐陽(yáng)山在《三家巷》中所寫(xiě)的廣州七夕風(fēng)情，可與胡的輯錄相互印證。大量的竹枝詞也同樣反映了羊城乞巧節(jié)的盛況，如清朝廣東詩(shī)人汪鮀在《羊城七夕竹枝詞》中寫(xiě)道：“十丈長(zhǎng)筵五色香，香奩金翠競(jìng)鋪張�？蓱�(yīng)天上神仙侶，也學(xué)人間時(shí)世妝�！薄爸ヂ闉槊谞T為橋，巧乞天孫夜未迢。郎比牽牛妾織女，年年夜夜是今宵。”等，此外廣州還形成了上九甫、下九甫、第十甫、十六甫等專(zhuān)賣(mài)女子品物的乞巧街市�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期和0時(shí)期，廣州乞巧風(fēng)俗一度沒(méi)落，而后逐漸恢復(fù)。當(dāng)前，乞……[詳細(xì)]