懷柔板栗栽培技術(shù)是一項悠久的傳統(tǒng)技藝，據(jù)明萬歷《懷柔縣志》等史書記載，早在500多年前的明代，皇家宦府富商大吏等貴族都喜將懷柔板栗用于食或用于禮。懷柔板栗盛名久遠(yuǎn)，因之在懷柔、昌平等地廣設(shè)榛廠，以滿足陵祭供以及宮廷之特需。當(dāng)時有三分之二的榛廠設(shè)在懷柔，專司收購、篩選、加工、貯存、運送板栗、核桃、榛、棗之物。

懷柔板栗的栽培與管理技術(shù)分為選種、幼苗移栽、嫁接、修剪、防治病蟲害、施肥六個步驟。其中嫁接與修剪最體現(xiàn)栽培者的經(jīng)驗與技術(shù)。

懷柔板栗的果肉中含淀粉、糖、蛋白質(zhì)等，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)，是高熱量，低脂肪，不含膽固醇的健康食品。品種更是有：燕昌、燕紅、懷黃、懷九、尖頂油栗等多樣品種。到上世紀(jì)70年代，懷柔板栗進(jìn)了“廣交會”，隨之香譽海外。