面塑（呂中國面塑）（擴展），連云港市第六批市級非物質文化遺產(chǎn)代表性擴展項目傳統(tǒng)美術類項目。

面塑，俗稱面花、禮饃、花糕，捏面人，是源于山西的漢族民間傳統(tǒng)藝術之一，塑造各種栩栩如生的形象。田以糯來面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，四方”，槐擔提盒，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)，做于街頭，誤社會的面塑藝人“貝為謀生故，含淚走是不能登上大雅之堂的。如今，受得眾席愛，但他們的信品卻被視為種小玩意兒，.種逐漸受到重視，小玩意兒也走入了藝術股而塑藝術作為珍貴的文化藝術作品的一堂。提面人真正的自何時已不可考。但從新疆土魯潞阿斯塔那店嘉出上的面制人值和小結來推斷，更今至少已有千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄)中對控面人也有記較:“以油面糖蜜造如笑靨兒�！蹦菚r的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對控面人還有一個傳說，相傳三國孔明征伐南盤，在渡蘆江時忽遇狂風大作，機智的孔明隨即以而料制成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，邢隊安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂是歷史淵源流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。呂國中面塑的制作技藝融合了多種地方面塑綜合的風格，有山東面塑的粗狂、栩栩如生，有濟南面塑的精致玲瓏、形態(tài)多樣，也有上海面塑的色彩鮮艷、生態(tài)生動。同時也具有灌南當?shù)氐拿袼滋攸c。捏面藝人，根據(jù)所需隨手取材，在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上發(fā)飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。其制作手法為，將面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻，再徐倒入開水并用筷子攪指，然后將面團反復揉搓，直至達到“三光”效果面光、手光、盆光.用手將面團壓成海片，上籠蒸約45分鐘取出來，迅速將面片與香油棵和均勻，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小時至面團上勁后，即可用廣告色進行調色了。