錦芳小吃店創(chuàng)建于1926年,現(xiàn)為北京市有名優(yōu)質(zhì)小吃店。該店原址在崇外大街,1996年因道路擴(kuò)建遷至天壇路,1998年7月17日在崇外大街又開設(shè)了一家錦芳小吃分店。
錦芳小吃店主要經(jīng)營清真小吃,如糖火燒、艾窩窩、麻團(tuán)、一品燒餅、奶油炸糕等。
我店的拳頭產(chǎn)品是什錦元宵,其主要特點(diǎn)是:煮時只要開鍋都漂在水面,而且膨漲,煮后皮松軟,餡心成粥狀,吃起來香甜不膩。
近年來錦芳小吃店不斷開發(fā)新的元宵品種,如麥乳精、玫瑰、椰蓉、葡萄干等,在97年全國名小吃認(rèn)定會上,我店的元宵評為“中華名小吃”。錦芳小吃店歡迎朋友們的光臨。
錦芳小吃故事
錦芳小吃店原名榮祥成,創(chuàng)業(yè)于1926年,是山東人滿樂亭創(chuàng)建的,當(dāng)時店址在崇文門外大街東花市二條口,有兩間門面房,專營牛羊肉。1952年又增添了清真特色的北京風(fēng)味小吃、元宵、小食品、熱飲等。到1966年初,幾經(jīng)變遷的榮祥成更名為“錦芳回民小吃店”,經(jīng)營品種也基本定向,冠名“錦芳”更使小店錦上添花。目前錦芳特色小吃主要有京味小吃、錦芳元宵、錦芳月餅、四味清真涮肉和羊蝎子火鍋。
(暫無圖片,歡迎提供。)