宋代有五大名窯之說，即“汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯”，宋代五大名窯的形成和出現(xiàn)，在一定程度上奠定了中國的陶瓷在世界上的主導(dǎo)地位。在五大名窯中，汝窯為魁，汝瓷是宋代汝窯燒制的青瓷統(tǒng)稱，是宋代皇室御用之物，是我國民族文化的珍寶。在2011年，汝瓷燒制技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

汝瓷燒制技藝—盛名卻短暫

汝瓷記憶—宋盛宋滅

追溯汝瓷燒制技藝的歷史，可從出土的已考證的實(shí)物證明，汝窯始于唐，盛于宋。宋哲宗元佑元年(公元1086年)至宋徽宗崇寧五年(公元1106年)的20年間，是汝窯燒造的黃金時期。金滅北宋，汝州為金兵所占，汝窯被毀，工匠遭殺，人亡藝絕。元、明、清時期，歷代均有仿燒，但無成功。

汝瓷窯址在汝州境內(nèi)（今河南汝州、寶豐一帶），故得名汝瓷。早在100萬年前，汝州就有人類居住，夏屬豫州之域，周為戎蠻子國；秦設(shè)梁縣屬三川郡；隋置汝州；唐、宋均為州府之地轄四至六縣；明改為直隸州，轄魯山、寶豐縣、汝陽縣、郟縣；民國二年改為臨汝縣。解放后，汝州劃歸許昌行政公署，1954年劃歸洛陽專區(qū)，1986年劃歸平頂山市；1988年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，撤消臨汝縣改為汝州市，計(jì)劃單列，由平頂山市代管。

汝瓷因產(chǎn)于汝州而得名。寶豐縣在宋時屬汝州，故也名汝窯。為了區(qū)別寶豐和臨汝兩地產(chǎn)品，現(xiàn)稱寶豐縣大營鎮(zhèn)清涼寺為官窯或汝官窯，而后者稱為民窯（又稱臨汝窯）。臨汝窯形成于唐代中晚期，繁榮于北宋中后期，其代表窯有大峪東溝，蟒川嚴(yán)和店，魯山段店。汝官瓷形成于北宋前期，繁榮于北宋后期，其代表窯有汝州張公巷和文廟以及寶豐清涼寺，臨汝窯和汝官瓷的區(qū)別主要在一個是民間用品，一個為宮廷用品。

汝州物產(chǎn)豐富，是商賈集聚之地，文化積淀深厚，貞觀盛世使得汝州經(jīng)濟(jì)得到空前繁榮，更是刺激了汝州陶器的發(fā)展，因而促進(jìn)了陶瓷業(yè)的興盛。從汝州瓷業(yè)的興盛說明汝州早在遠(yuǎn)古時代，造瓷工藝已較先進(jìn)。

盛唐時期，汝州所轄臨汝、寶豐、魯山等地有著得天獨(dú)厚的燒制瓷器的資源優(yōu)勢，這里陶土豐富，樹林茂密，從蟒川坡上的嚴(yán)和店到東南的羅圈、桃溝、清涼寺直到魯山斷店，方圓百里之遙，大量的方解石、鉀鈉長石、長石砂巖、葉臘石、瑩石、硬質(zhì)高嶺土，軟質(zhì)高嶺土、石英等主要原料分布廣泛，為這里的陶瓷生產(chǎn)提供了便利條件。在汝州城北的唐代墓中，曾出土一件殘破的天藍(lán)釉汝瓷碗，是晚唐時期產(chǎn)品；1988年9月，在魯山縣段店古窯址，亦出土過殘破天藍(lán)釉汝瓷缸，屬唐代早期產(chǎn)品�？梢�，汝瓷在盛唐時期的已得到廣泛地發(fā)展。

勤勞智慧的汝州人民在用泥巴制作陶器生活器皿時，由于火候過高燒造出了不同于以往的陶器產(chǎn)品，表面光滑細(xì)膩，色彩迷人，為世上少見。激發(fā)了汝州制陶藝人們的聰慧技能，在不斷的摸索和改進(jìn)中，使這一發(fā)現(xiàn)愈來愈成熟。

古陶瓷專家陳萬里先生推論：“從宋微宗崇寧五年，上溯到哲宗元祐元年，是汝瓷發(fā)展的鼎盛時期。當(dāng)時，北宋皇室，不惜工本，命汝州造青瓷，是因定州白瓷有芒，統(tǒng)治者認(rèn)為不堪用，遂命汝州造青瓷�！比甏勺源诉x為皇室御用珍品，亦稱汝官瓷。汝瓷始燒技藝在我國陶瓷史上占有舉足輕重的地位。

2000年6月在寶豐縣大營鎮(zhèn)清涼寺汝窯遺址發(fā)掘0土了一枚“元豐通寶”，該錢鑄造于宋神宗元豐年間（公元1078—1085年），這枚錢幣為汝官瓷器的上限提供了重要依據(jù)。

北宋，北方燒造青瓷中心在汝州（即現(xiàn)今的汝州市），當(dāng)時（公元1102—1127年）汝州轄管郟縣、龍興縣（現(xiàn)今寶豐縣）、魯山縣、汝陽縣（伊陽）、葉縣、襄縣等地（《中國美術(shù)史》記載）。汝州四方燒造青瓷器的古窯遺址很多，形成“汝河兩岸百里景觀，處處爐火連天”的繁榮景象。有南北兩大瓷區(qū)；一是北區(qū)，從北汝河北岸汝州市區(qū)張公巷、文廟，大峪鄉(xiāng)的東溝、陳家莊至黃窯到臨汝鎮(zhèn)的坡池；二是以北汝河南岸的嚴(yán)和店起沿東南方向延伸至羅圈、桃木溝和清涼寺、梁洼，直至段店，方圓300多平方公里、上千座窯爐。鼎盛時窯爐達(dá)到了300多處，影響擴(kuò)及到內(nèi)鄉(xiāng)、宜陽、新安及黃河以北等地，是汝窯生產(chǎn)歷史上的昌盛時期。

宋代的周輝《清波雜志》、陸游《老學(xué)庵筆記》、周密《武林舊事》、杜綰《石譜》、歐陽修《歸田集》以及明代的曹昭《格古要論》《正德汝州志》等書，都曾記載汝瓷的始況�！叭旮G宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為油（釉），唯供御揀退，方許出賣，近尤難得�！彼稳巳~寘《坦齋筆衡》清說郛本，曾有“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之、汝窯為魁”的贊語�？梢�，當(dāng)時汝瓷燒制之盛狀。北宋時汝瓷器表�？獭胺钊A”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作榮記。

汝窯窯火興盛僅20年，因?yàn)闊�制時間短暫，因而汝瓷傳世不多，更顯得彌足珍貴。汝瓷傳世品稀少，全世界現(xiàn)僅存65件，分別存放在北京故宮博物院17件、臺北故宮博物院23件、上海博物館8件、英國達(dá)維德爵士基金會7件，維多利亞阿伯特博物館、日本大阪市立東洋陶瓷館、美國克利夫芝和圣路易等知名博物館和私人典藏約10余件。

北宋末年，金兵入侵汝州，汝瓷工匠或逃或遭殺害，官窯被毀，汝瓷燒制技藝隨之失傳。元代以后，歷代均有仿燒汝瓷，但“仿燒而色質(zhì)均不及汝”無一成功。明清時期，景德鎮(zhèn)多次仿燒汝窯，但其仿的產(chǎn)品坯體和釉色均達(dá)不到汝瓷的質(zhì)量效果。

汝瓷窯址—一波三折

民國27年到30年（1938至1941年），資本家李紹初曾在汝州蟒川嚴(yán)和店汝窯舊址建窯試仿汝瓷，亦未成功。原中國古陶瓷研究會會長馮先銘說：“汝窯釉色最難仿，比定、鈞、耀等窯難度大的多，不易仿制，因此傳世制品根本無亂真之作�！闭�如清道光年間，督學(xué)孫灝詩云：“青瓷上選無雕飾，不是元家始博殖。名王作貢紹興年，瓶盞爐球動顏色。官哥配汝非汝儔，聲價當(dāng)時壓定州。皿蟲為盅物之蠹，人巧久絕天難留。金盤玉碗世稱寶，翻從泥土求精好。窯空煙冷其奈何，野煤春生古原草。”詩人對汝瓷作了高度評價，但也表達(dá)了他對汝瓷失傳的感慨之情。

曾經(jīng)，尋找汝窯窯址是中國瓷史上長期未決的一大懸案，尋訪汝官窯遺址及燒造技術(shù)，成為中國幾代陶瓷研究者和考古工作者的一大夙愿。汝窯前后經(jīng)歷了半個世紀(jì)之久。

20世紀(jì)50年代到70年代，河南省考古工作者和北京故宮博物院陶瓷專家對遍布河南全境的數(shù)十處古窯址進(jìn)行了全面調(diào)查，考察的重點(diǎn)主要放在臨汝縣（今汝州市）境內(nèi)，但多次尋訪無果。

1997年葉朊襝壬在寶豐清涼寺窯址采集到的1件天青釉汝瓷片，經(jīng)上海硅酸鹽研究所化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)與北京故宮所藏汝窯盤的化驗(yàn)數(shù)據(jù)基本相同。1985年在鄭州舉行的中國古陶瓷研究會年會上，他首次提出寶豐清涼寺“未必不是一條尋覓汝窯窯址的有力線索”。

20世紀(jì)八十年代初，寶豐縣文化部門在文物普查中，從清涼寺等地群眾保存的瓷器中，發(fā)現(xiàn)了與北宋宮廷御用汝瓷特征完全相同的瓷盤，從而為尋找汝官窯口提供了極為重要的線索。

1986年10月，寶豐縣清涼寺村農(nóng)民在犁地時發(fā)現(xiàn)了兩個完整的筆洗，經(jīng)專家鑒定，與上海博物館收藏的傳世汝瓷一模一樣。隨后，上海博物館的兩名陶瓷專業(yè)人員在寶豐清涼寺采集到46件瓷片和3件窯具，汝窯終露端倪。

1987年10—12月，河南省文物考古研究所首次對寶豐清涼寺瓷窯址進(jìn)行試掘，開挖探方兩個，發(fā)掘面積200平方米，發(fā)現(xiàn)典型御用汝瓷10余件，遂將該窯址確定為汝官窯遺址。然而好事多磨，在隨后的10年間，河南省文物考古研究在南北長1000米、東西寬300米的遺址范圍內(nèi)又先后組織了4次較大規(guī)模的考古發(fā)掘，盡管每次都有一定的收獲和新的進(jìn)展，但出土瓷器均為民窯產(chǎn)品，汝官窯窯址的中心燒造區(qū)仍未找到。

直到2004年5月，汝官窯古窯被一個叫李廷懷的汝瓷大師在汝州的張公巷找到。這一發(fā)現(xiàn)震動了中外48位考古專家和學(xué)者，他們來到汝州張公巷，對發(fā)掘的古窯址進(jìn)行認(rèn)定，確認(rèn)張公巷就是北宋官窯，使“千年之謎”的宋代汝官窯得以揭曉。

宋代汝官瓷名聞全國，是宋代宮廷御用珍品，汝官窯在當(dāng)時為管辦瓷窯，生產(chǎn)處的精品瓷器全部上貢朝廷，供皇室使用；次品瓷器則全部砸碎，深埋地下，所以流傳在世的汝瓷都是從深宮中流出來的。民窯瓷是民間用瓷，宋代后期，僅斷斷續(xù)續(xù)燒制，后來因戰(zhàn)亂影響，民間保存甚少。所以，現(xiàn)在的汝瓷文物更是珍貴。

汝瓷是皇家鎮(zhèn)宮珍寶，是官宦的富貴象征，也是民間鐘情的吉祥物。在長期的演變和創(chuàng)新過程中，汝瓷形成了鮮明的特色與特征：

一、技藝有四絕。古往今來的汝瓷精品具有四大特色，藝人稱之為“制作技藝四絕”。一是配料絕，一般瓷釉是在化驗(yàn)之后，按照化學(xué)反應(yīng)反復(fù)調(diào)配即可配成。汝瓷則不同，因?yàn)槿甏墒怯捎灾械慕Y(jié)晶體生成的結(jié)果。二是變色絕，一般釉色燒成時還是原色，而汝瓷則是在燒成�；鹬畷r色彩才變化。三是裂紋絕，一般釉是直裂，而汝瓷釉是斜裂，狀如蠅翅、蟬翼。四是應(yīng)光絕，汝瓷的燒制，是伴隨光線強(qiáng)弱而呈現(xiàn)出不同的色澤色調(diào)，天晴、天陰的不同，色澤會呈現(xiàn)明顯的差異。

二、釉色即取勝。汝瓷燒制很少見花紋裝飾，而是以釉質(zhì)與釉色示美。汝瓷以名貴瑪瑙為釉，色澤獨(dú)特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽(yù)。汝瓷釉面呈現(xiàn)奇特的淡天青色，色澤介于藍(lán)、綠之間。綠色多為溫和色彩，表現(xiàn)靜謐感；藍(lán)色是具有神秘感的冷色。汝瓷的天青色澤，既有藍(lán)色之冷，又兼具綠色之暖，是一種冷暖適應(yīng)，和諧優(yōu)雅的色調(diào)。汝瓷釉色，猶如“雨過天晴云1”，溫潤古樸。這在其他瓷品中是少有的。

三、造型精美別致。汝瓷形態(tài)豐富多變，有觀賞瓷，有實(shí)用瓷；類型有盤、碟、碗、瓶、缸、洗、爐、尊、盞、托、盆等等。其中，瓶的造型更為多姿，珍品有紙槌瓶、玉壺瓶、淑女瓶、鳳尾瓶、細(xì)頸瓶、竹節(jié)瓶、荷口瓶、盤口瓶、玉蘭瓶、貫耳瓶、活環(huán)瓶、梅瓶、膽瓶等等，這在其他瓷中是不多見的。

四、汝瓷因配料獨(dú)特，具有很強(qiáng)的著色能力，既使釉層很薄，其色也會隨光變幻，釉如膏脂之溶而不流，釉面凝脂似玉，厚重感很強(qiáng)。在較低的溫度之下，就能融溶，不走樣，不變形。即便造型小巧玲瓏，瓷器也顯得和諧純正，體現(xiàn)精巧、精細(xì)、精致、精美特色。

五、汝瓷重釉色，貴釉質(zhì)，美質(zhì)感；其內(nèi)在的品質(zhì)特征是質(zhì)胎細(xì)膩，釉白勻凈；釉色以卵白、茶沫、天青、豆青、蔥綠、天藍(lán)為多，以藍(lán)中泛青，青中寓白，青釉飛紅掛彩為佳。但不論是何種色彩均汁水晶瑩，富有水感，“似玉非玉而勝玉”。光亮如鏡，清澈透明。精品呈現(xiàn)蟬翼紋一樣的精細(xì)開片，藝匠稱為“蟹爪紋’’。層次高低，錯落有致，與濃淡深淺的色澤相映生輝。

六、汝官窯是皇室直接控制而建立的瓷窯，十分保密，禁止民窯仿制；其造型、裝飾、釉色等，均按宮廷要求設(shè)計(jì)燒制，帶有濃厚的皇權(quán)色彩。不外傳，少記載；棄窯和廢棄碎片也進(jìn)行掩埋，不留燒制痕跡，所以考古難以發(fā)現(xiàn)，傳世汝瓷稀少。又因其制作技藝復(fù)雜，多達(dá)70多道工序，仿制亦難。明清時期，曾詔命景德鎮(zhèn)窯匠仿燒不成，清乾隆曾因仿制不成功，發(fā)出了“仿汝不似汝”的喟嘆，這對汝瓷真?zhèn)蔚蔫b別是有益的。

由此可見，汝瓷是中國瓷器之光，“家有萬貫，不如有汝瓷一件”，可見汝瓷價值甚高，汝瓷在人們心中地位甚高。

汝瓷燒制技藝·高超甚絕倫

千百年來，無論是達(dá)官顯貴、文人騷客，還是普通百姓，均給予汝瓷高度評價。

1992年，散失于民間的一件直徑為8厘米的北宋汝窯瓷盤在美國紐約拍賣時，成交價為154萬美元；而在香港的一次拍賣中，一件宋汝窯三犧尊以5000萬港元易主。1992年在美國紐約一只汝窯小碟以1.4億元成交。2004年汝瓷鴛鴦水滴以1050萬元人民幣在河南鄭州拍賣成交。2005年南京十竹齋舉行的拍賣會上，汝瓷天青釉洗以580萬元成交。2006年4月北京春季文物藝術(shù)品拍賣會上一件汝窯瓷器觀音瓶以1.6億成交，創(chuàng)造了世界古陶瓷之最。

汝瓷深受人們追捧，價值極高，不僅僅在于其存世少而珍稀，還在于其技藝高超而珍貴。

在宋朝，汝瓷的燒造對釉料的配方和火候的掌握都有著極嚴(yán)格的要求。汝窯產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)膩，釉色潤澤，造型工整，工藝精致。

汝窯的“窯變”也非同尋常。由于每件瓷坯在窯中所處的位置不同，受熱程度各異，產(chǎn)生的“窯變”效果就不一樣。在燒造成功的汝瓷釉面上往往開有細(xì)碎繁密的紋片，宛如魚鱗或冰裂狀，備受人們的贊譽(yù)。

正是由于汝瓷技藝超群，因而得到北宋宮廷的賞識。到北宋晚期，汝窯御用品燒制時以名貴的瑪瑙入釉，以致汝窯瓷汁如堆脂，面若美玉，工藝愈加精湛，在當(dāng)時的各個窯口，曾有“汝窯為魁”之稱。

汝窯胎質(zhì)細(xì)潤，多數(shù)象點(diǎn)燃過的香灰色。透過釉底處微微帶些粉色，不同于同時期的其他青瓷，風(fēng)格獨(dú)特，呈現(xiàn)一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開天青這個基本色調(diào)。汝瓷釉汁瑩潤，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。通體有細(xì)片，底有芝麻細(xì)小支釘，是支燒的痕跡�，F(xiàn)存故宮博物院的“汝窯弦紋尊（奩）、洗”，是古陶瓷中罕見的珍品。

汝瓷以釉色取勝，其釉色分為豆綠釉、天藍(lán)釉、月白釉、天青釉四個品種，四種釉色各具特點(diǎn)。

汝窯豆綠釉是在輕還原氛中和低溫度條件下燒成，色瑩厚如堆脂，清雅素凈，質(zhì)美含蓄，其色柔和淡雅。

汝窯天藍(lán)釉呈色因原料的差異和窯爐燒成還原氣氛不同所呈現(xiàn)的窯變而形成，其色有深藍(lán)、灰藍(lán)、淡藍(lán)、天藍(lán)、魚肚白青等，光澤滋潤如瑩光一般幽雅，尤為突出的是一種青中帶紅的釉色，狀如晨陽，又如晚霞。

汝窯月白釉是一種月白色的乳濁釉，滋潤純正，晶瑩明麗，質(zhì)地似玉，沉靜素雅，具有典型的宋代審美特征。儀態(tài)風(fēng)范富貴大方，風(fēng)格獨(dú)異。

天青釉是在重還原氣氛中和高溫條件下燒成的，是宋代汝州官辦窯場為宮廷所燒制的瓷器，汝官瓷的胎如淡白香灰色，其釉色歷代文獻(xiàn)記載很多，有說是天青色的，有說是猶如“雨過天晴"的，有說是淡青色的。故宮博物院所藏的汝官瓷產(chǎn)品，其釉色呈現(xiàn)出一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但均離不開天青這種基本色調(diào)，汝官瓷用瑪瑙為釉，其釉層渾厚，清澈蘊(yùn)潤，光澤柔和，開片密布。隱若蟹爪冰紋，層次分明，如蟬翼呈現(xiàn)，富有水色，頗有大家之汝窯造型古樸大方，天然樸拙，合乎華夏民族“天人合一”、渾然天成的審美理想。汝窯土質(zhì)細(xì)膩，坯體如銅體，釉藥渾厚，清澈溫潤，故有“汁水瑩澤，含水欲滴，釉如膏脂之溶而不流，其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目。汝窯蘊(yùn)蓄秀美的藝術(shù)風(fēng)格，在美學(xué)上體現(xiàn)了端莊凝煉，形神兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)，是科學(xué)與藝術(shù)高度結(jié)合的結(jié)晶。

1956年，周總理親自指示：發(fā)掘祖國文化遺產(chǎn)，恢復(fù)汝窯生產(chǎn)。在1958年，人們成功研制汝瓷豆綠釉，試燒出的汝瓷豆綠釉大型透花盆，洗字盤等產(chǎn)品，送呈北京，受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的高度贊揚(yáng)，被陳列于人民大會堂河南廳。1983年汝窯天藍(lán)釉研制成功。1988年試燒成功汝官瓷。期間，科研人員還先后研制成功了汝窯月白釉，汝窯藝術(shù)釉，天目釉，朱藍(lán)釉，棕紅釉，瑪瑙釉等燒成新工藝。目前，汝窯釉色全部恢復(fù)并通過省部級鑒定。

汝瓷燒制技藝·遺世獨(dú)立

汝瓷，不僅貴在稀少、貴在技藝、貴在特色，更貴在它是民族優(yōu)秀的瓷文化；其技藝，是珍貴的非物質(zhì)文化。汝瓷深受人們喜愛，具有精美的藝術(shù)品位，深邃的文化內(nèi)涵，尊貴的身價地位，在人們心目中有著顯赫的尊貴的價值。

一、汝瓷具有歷史文化價值。汝瓷為皇家御品，是歷史的產(chǎn)物，蘊(yùn)涵唐宋文化藝術(shù)精神，是唐宋的科技水平與能力的結(jié)晶，在我國青瓷史上占有顯著地位和價值。

二、汝瓷具有制作技藝精湛的科技價值。汝瓷燒制過程紛繁、精細(xì)、復(fù)雜，造型設(shè)計(jì)、印花制作神奇，采選釉料，配方驗(yàn)證，到成型定形，要經(jīng)過破碎、球磨、注漿、濾泥、練泥、拉坯、壓坯、素?zé)�、施釉�?2道工序；精品燒制，更是多達(dá)70道工序。其制作技藝之細(xì)致，精益求精、求美，是極為寶貴的。

三、汝瓷具有深邃的人文精神。汝瓷盛于宋，受當(dāng)時主流審美文化的影響，創(chuàng)制時藝匠追求“合于天造，厭于人意”，追求“天工與清新”的理念，宋代汝官瓷“天然拙樸”的造型，和“清雅靜穆”的釉色，符合“天人合一”、“渾然天趣”的審美觀，體現(xiàn)了端莊凝煉、形神兼?zhèn)�、自然和諧的文化精神，使汝瓷成為科學(xué)技術(shù)與文化藝術(shù)的智慧結(jié)晶。彰顯了汝瓷的精神文化價值。

四、汝官瓷傳世品不足百件，一是皇家控制，二是制作復(fù)雜，技藝高超，“十窯九不成"，合格率很低。其制作流程需要“天時、地利、釉美、人巧”的生產(chǎn)環(huán)境和條件：既珍貴，又神秘、神奇。改革開放以來，汝瓷作為國禮先后贈送給日本首相、韓國總統(tǒng)、以色列總統(tǒng)、國際奧委會主席等多國領(lǐng)袖。汝瓷代表作“國泰民安”等數(shù)十件精品為故宮博物院、人民大會堂收藏，這也表現(xiàn)了汝瓷價值的高貴。

五、汝瓷在中國陶瓷史上具有重要的地位，多中國陶瓷藝術(shù)具有多方面的貢獻(xiàn)，在中國陶藝文化中具有深遠(yuǎn)且廣泛地影響。汝瓷是吉祥與美好的象征，它向歷史、向文化、向民族提供了藝術(shù)精神信息，它更是一種文化力量體系，滋潤一人們向美，催進(jìn)人們向上，是民族瓷文化的標(biāo)幟。