“百鳥朝鳳”是流傳于壽光市崔家村一帶，約創(chuàng)作于1840年前后，祖輩相傳至今的古老而別具風格的民間舞蹈。它融歌舞、戲曲于一體，其演出隊伍龐大，道具奇巧，表演豪放，氣勢恢宏，亦歌亦舞，有唱有逗，語言風趣、幽默，表演生動、活潑。

“百鳥朝鳳”中既有舞蹈又有唱詞、小戲。演出時，演員眾多。其中“五彩祥云”由24人組成，手舉48塊彩云，分甲、乙兩隊，頭云手舉“日月同輝”“歡度佳節(jié)”云彩，上下飛舞，做出“夜叉探�！薄昂J藤”等多種圖型。表現(xiàn)了人們豐收后的喜悅心情和對未來幸福生活的期盼，再配以打擊樂、民樂，更加增強了藝術效果和感染力。音樂中既有鼓、鑼等打擊樂，還伴有嗩吶等吹奏樂，交叉運用。樂隊由打擊樂隊和吹奏樂隊組成。打擊樂由六人組成，以皮鑼為主，有銅鑼一面、皮鼓一個、大小鈸各一個、小手鑼一個、皮鑼一個。吹奏樂笛子四支、二胡四把。“百鳥朝鳳”中唱詞簡爍、故事充實，情節(jié)豐富，曲詞動聽，具有極強的觀賞性。