雪舫蔣
浙江雪舫工貿(mào)有限公司座落于東陽市歌山鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)，占地面積696畝，義嵊公路擦邊而過，距東陽市區(qū)15公里，義烏火車站、飛機場35公里，交通便捷，環(huán)境優(yōu)美。主導產(chǎn)品有："雪舫蔣"牌火腿及火腿小包裝系列產(chǎn)品。是浙江省省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，已通過IS09001：2000國際質量體系認證，HACCP、QS認證。
"雪舫蔣"牌火腿，源出東陽市上蔣村，該村因有作坊主蔣雪舫，以腌制火腿名揚四海，"雪舫蔣"火腿從此得名。
"雪舫蔣"火腿生產(chǎn)歷史悠久，以皮薄骨細、精多肥少、肉質細嫩的金華"兩頭烏"優(yōu)良豬種的后腿為原料，采取祖?zhèn)鳘毺嘏浞胶颓陚饕u的精湛工藝精制而成。具有形如琵琶、皮薄骨細、腿心豐滿、精肉細嫩、紅似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色，是金華火腿中的珍品，歷史上被皇家列為貢品。早在1905、1915、1929年分別獲得德國萊比錫萬國博覽會金獎、巴拿馬國際商品博覽會金獎和西湖博覽會特等獎。
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