美味齋飯莊源于上海，1923年開業(yè)，1956年12月在周總理“全國(guó)支援北京建設(shè)”的號(hào)召下，北京美味齋飯莊在宣武區(qū)菜市口正式開始營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)生炒鱔糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉燒肉、松樹鱖魚等，既有蘇錫幫菜特點(diǎn)又兼有淮陽(yáng)風(fēng)味，尤其善烹魚蝦類菜肴。

1998年因擴(kuò)展“兩廣路”的需要，“美味齋”暫停營(yíng)業(yè)業(yè)�！�2005年,美味齋”上級(jí)主管部門---北京翔達(dá)投資管理有限公司(原宣武區(qū)飲食服務(wù)公司)為了恢復(fù)老字號(hào),投資數(shù)百萬(wàn)元，在白廣路重建“美味齋”，同時(shí)還請(qǐng)來(lái)了原上海”美味齋”的老經(jīng)理，帶領(lǐng)上海和江南菜的名廚進(jìn)京。2005年4月26日，開張營(yíng)業(yè)，重建后的“美味齋”飯莊，營(yíng)業(yè)面積達(dá)1200平方米，包括一層大廳和二層十余個(gè)包間，可同時(shí)容納四百余人就餐，特色菜有：紅燒肚檔，響油鱔糊，香糟小黃魚，松鼠鮭魚，老上海油爆蝦等。飯莊面向社會(huì)各界服務(wù)，承接團(tuán)體宴會(huì)，婚宴，壽宴等。

京城老輩兒人對(duì)“美味齋”印象最深的是三分錢一碗的米飯、一毛一一份的肉沫豆腐和五毛錢一份的白斬雞�，F(xiàn)在的“美味齋”，還是以當(dāng)年的樸實(shí)無(wú)華和服務(wù)大眾為宗旨，以經(jīng)營(yíng)原美味齋的傳統(tǒng)菜品為主，意在讓食客領(lǐng)略上海江南水鄉(xiāng)菜點(diǎn)的清淡和秀美，感受它的平常與真實(shí)，為豐富百姓生活增添了新的內(nèi)容，也為老食客搭建了一個(gè)懷舊的平臺(tái)。

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