上刀山、過火海是武平縣永平鄉(xiāng)中湍村的民俗絕技。有150多年的歷史，由村中藍姓家族男性傳承，不外傳。逢每年農(nóng)歷十月十五日演出，逢寅、己、申、亥年特別隆重。絕技表演主要以上刀山、過火海、撈油鍋、吊米斗為活動內(nèi)容，還有掌心燃放鞭炮、炙香火、寶劍刀法、坐錐床等。表演器具制作有一整套的程序和禁忌。