德豐源浴池

座落在道里十四道街的德豐源浴池，自30年代以后，曾和道外的溫泉浴池、又新浴池并稱哈爾濱第一流的浴池。

德豐源浴池始建于1932年。是房產(chǎn)主曲某按照經(jīng)營(yíng)者劉德榮、李貴林的要求建筑的，是兩層西式建筑，建筑總面積為1540平方米。

劉德榮，李貴林是保定人，1932年來(lái)哈爾濱經(jīng)營(yíng)德豐源浴池。劉德榮和李貴林是親屬，劉德榮投資多，掌實(shí)權(quán)，李貴林則管理日常事務(wù)。之所以取名"德豐源"是以德榮必根茂，根茂即源豐之意，故取名德豐源這個(gè)字號(hào)。

德豐源浴池布局整齊、光線充足、堂筒寬敞。一樓有兩個(gè)可容50多人使用的池子，一男一女，是采用日本的浴池格局修建的，室內(nèi)鋪有日本榻榻咪式床鋪。此外還設(shè)有搓澡室一間，修腳室一間。二樓有兩個(gè)長(zhǎng)4米、寬3米，深O．6米的男浴池。96張床，都擺放在明亮的玻璃窗下，光線充足，空氣流暢。床帷雕花，木制虎爪床腿，寬1．3米的床涂著白色油漆，用隔板隔成一個(gè)個(gè)單間，每個(gè)單間兩張床鋪，并設(shè)有立式衣箱兩個(gè)，單間的隔壁，全部采用白色波紋烏玻璃裝飾，床壁相映十分典雅。進(jìn)入各個(gè)單間的入口處，在大圓柱上，鑲著呈拱形的精工雕刻的二龍戲珠。盡頭處的理發(fā)間的門(mén)飾，刻以鯉魚(yú)躍龍門(mén)的彩畫(huà)，理發(fā)間滿屋的正容鏡，晶瑩明亮典像水晶宮。

德豐源的地下室裝有50馬力的康尼許鍋爐。采用機(jī)械供水，與當(dāng)時(shí)哈爾濱那些在光緒年間修的、燒地塘，手工壓水設(shè)備簡(jiǎn)陋的地池子相比是非常先進(jìn)的了。

德豐源浴池是李貴林、李博仁、李永茂祖孫三代經(jīng)營(yíng)的，他們很會(huì)做生意。有一套老規(guī)矩。服務(wù)最講究。"精神頭，眼力見(jiàn)。"浴客一進(jìn)門(mén)，照座的伙計(jì)必須熟記三序、掌握兩溫、三用，嚴(yán)格執(zhí)行。三序即接待、保潔、送別。它的具體內(nèi)容就是，接待：熱情迎接，接衣掛帽，請(qǐng)讓到床，查收票款，遞送二巾，擺好拖鞋，存放入柜，指明浴位，宣講安全知識(shí)。保潔：一查大小浴巾是否清潔，二掃地面，三擦地板，四整理窗口、飲具、拖鞋。送別：一問(wèn)，詢問(wèn)是否洗好；二提醒，提醒浴客別落下衣物；三告別，送浴客。兩溫，即室溫、水溫。如發(fā)現(xiàn)異常立即通告調(diào)整。三用，即浴巾、肥皂、拖鞋。

德豐源浴池另外的傳統(tǒng)服務(wù)項(xiàng)目有：搓澡、理發(fā)、修腳。搓澡。德豐源浴池要求搓澡工人，必須做到：手平把穩(wěn)，腕子靈活，用力均勻，擦的周到。搓澡工人把搓澡操作程序編成順口溜，叫做："前七后八，中間一摸擦。"也就是前身搓七把，后身搓八把，最后整理，中間前后一把抹凈。在搓澡時(shí)首先要根據(jù)浴客的體質(zhì)，皮膚和不同的體位，考慮不同耐受能力，確定用軟把還是用硬把。對(duì)身體強(qiáng)壯的浴客，用硬把，灑脫有力，把皮膚擦紅，使浴客在摩擦中感到痛快、解乏。對(duì)身體瘦弱或年老浴客用軟把，輕軟柔和，返復(fù)多次，同樣擦紅皮膚，感到輕松。

理發(fā)。德豐源浴池要求理發(fā)工人必須嚴(yán)格按操作規(guī)矩辦。理發(fā)工人要衣著清潔整齊。站的直，架子穩(wěn)，操作時(shí)不許閑談，不許吃蔥吃蒜，不許朝浴客面部呼吸。具體要求是洗頭：規(guī)定二洗，二沖，二巾制。剃頭：要求落手輕，腕力活，動(dòng)作敏捷。刮須：先用熱毛巾悶茬，刮掉胡茬，再用熱毛巾擦臉。刮好后，擦上一層潤(rùn)膚油脂，最后用鏡子反照，征求意見(jiàn)。這才算理發(fā)全部操作結(jié)束。

修腳。修腳是德豐源最馳名的技藝，醫(yī)腳技師王紹勤是哈爾濱浴池業(yè)的醫(yī)腳名師。務(wù)修腳技藝50多年，自幼苦練修腳技術(shù)，基本功堅(jiān)實(shí)，技術(shù)精湛。他的特點(diǎn)是持刀穩(wěn)準(zhǔn)，看病準(zhǔn)確，下活干凈利落。尤其做潛趾，他有獨(dú)創(chuàng)之功，切、轉(zhuǎn)、劈、挑、帶，穩(wěn)準(zhǔn)而快，做到切的準(zhǔn)，轉(zhuǎn)的圓，劈的狠，挑的好，去病徹底。他治雞眼，條刀一轉(zhuǎn)，連挖出根，不加刀，不補(bǔ)刀，一刀就好。治厚腳甲病，一般腳醫(yī)是從頂端開(kāi)始，用搶刀一刀一刀地?fù)尅Ｍ踅B勤善用巧勁，用釜底抽薪法，用軟刀從根部向頂端一刀取下，不差分毫。他治硬厚腳墊，使鋒利片刀，從里往外片，一刀全片下，從不零打碎敲，片成一個(gè)完好無(wú)損的腳墊標(biāo)本，不給患者增加痛苦。王紹勤刀下之功，深受廣大浴客稱贊，有“一刀成”的名氣。有一年，蘇聯(lián)小白樺歌舞團(tuán)來(lái)哈爾濱演出。一名演員，腳患潛趾不能演出，經(jīng)各醫(yī)院治療效果不好。經(jīng)王紹勤一修即愈，博得國(guó)內(nèi)外的好評(píng)。1960年經(jīng)國(guó)家商業(yè)部批準(zhǔn)，授予王紹勤"修腳技師"職稱。在《授予技術(shù)職稱及特定工資人員登記冊(cè)》上有這樣的記載：哈爾濱安和衛(wèi)生所醫(yī)生呂伯泉腳患潛趾，步履艱難，經(jīng)醫(yī)院檢查，必須切趾治療，后經(jīng)王紹勤技師醫(yī)治，不切趾已治愈。王紹勤在工作中培養(yǎng)了很多徒弟，特別是女徒弟曹鋒的修腳技藝，達(dá)到了較高的程度，成為哈爾濱浴池修腳業(yè)的接班人。

德豐源工人勞動(dòng)強(qiáng)度高，每天勞動(dòng)14小時(shí)(從6點(diǎn)起床到晚上11點(diǎn)，在這17個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，除三個(gè)小時(shí)吃飯，其余時(shí)間全在浴池勞動(dòng))。工人最多時(shí)達(dá)70人，最少時(shí)38人。老板為獲利而投資，對(duì)13歲前入浴池學(xué)徒的童工，先送上童工學(xué)校念兩年書(shū)，然后再學(xué)徒，提高浴池工人的服務(wù)本領(lǐng)。這樣小伙計(jì)們就一心為老板干活。德豐源老板還設(shè)法招收技藝高超的工人，提高浴池聲譽(yù)，比如收用出色的修腳高師王紹勤就是典型的例子。

德豐源浴池對(duì)徒工的要求很嚴(yán)，如學(xué)理發(fā)的徒工，每天天剛亮就起床練架子，練腕子，練刀剪，要練半個(gè)時(shí)辰才行。理發(fā)學(xué)徒期限最短為三年，或更多點(diǎn)時(shí)間。在德豐源干了42年的老理發(fā)工張樹(shù)茂，學(xué)徒三年一節(jié)(一節(jié)指三個(gè)月以上六個(gè)月以下)才出徒。

舊社會(huì)的浴池工人沒(méi)有工資，全靠浴客賞的小費(fèi)得些收入，浴客洗澡的收入則全歸老板。德豐源當(dāng)然也不例外。那時(shí)候小費(fèi)叫小柜，浴客洗完澡覺(jué)得滿意，高興就有可能多給些小柜，手頭闊的主顧一甩就是十元八元的，也有的浴客只給五分錢的，不給小費(fèi)的幾乎沒(méi)有，浴客認(rèn)為來(lái)洗澡是受浴池工人的伺候，不能讓人家白伺候。當(dāng)浴客給小費(fèi)時(shí)，賬桌的先生要唱出來(lái)給了多少，讓浴客和在場(chǎng)的浴池人員都聽(tīng)見(jiàn)，他們又異口同聲高唱“謝”。所收的小費(fèi)都上賬，誰(shuí)也不許私入腰包。隔幾天，浴池的人員，上至經(jīng)理下到伙計(jì)都按自己的份數(shù)分得一份。所以那時(shí)服務(wù)的好壞關(guān)系到小費(fèi)收入的多少，小費(fèi)收入的多就可以多得。解放后這樣情況才得改變。

由于德豐源浴池設(shè)備齊全，寬敞明亮，衛(wèi)生條件好，再加殷勤熱情的服務(wù)，所以一提起德豐源，人人皆知，都愿意到此洗浴。德豐源也因此在同行中獨(dú)占鰲頭，壓倒群芳。

1956年，德豐源浴池公私合營(yíng)，隸屬道里區(qū)服務(wù)公司。1984年恢復(fù)了德豐源的老字號(hào)。1988年，政府又給德豐源撥款8萬(wàn)元，將浴池修飾一新，并招聘經(jīng)理，實(shí)行集體承包。除辦好浴池外，還增加了美發(fā)、按摩、漿洗衣物、打皮鞋油等服務(wù)項(xiàng)目。目前德豐源浴池在改革中不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

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