中國(guó)石雕藝術(shù)起源于新石器時(shí)代，商周時(shí)期日趨成熟。此后，歷代帝王將石雕藝術(shù)作為彰顯文治武功、王權(quán)威嚴(yán)、皇宮建筑、美化陵園、紀(jì)念有功將帥的一種工具，使這種藝術(shù)倍受重視。并由此發(fā)展到民間，使石雕藝術(shù)發(fā)展日臻完美，成為雅俗共賞的藝術(shù)珍品。

李國(guó)祥石雕緣于其家族承傳。李國(guó)祥祖籍遼寧義縣，其曾祖父、父親均以石刻為生。以刻石碑、石龜蚨、石獸和一些仿石佛等見(jiàn)長(zhǎng)。此后，其父又以刻制鑄造模具為業(yè)，這種家庭背景對(duì)李國(guó)祥從事石雕藝術(shù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。經(jīng)過(guò)本身不懈的努力，從90年代中期，李國(guó)祥的石雕技藝有了質(zhì)的提高。形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格體系。目前李國(guó)祥創(chuàng)作的作品可分為五大體系，上百個(gè)品種。俏色雕刻體系：利用石頭的不同顏色，巧妙構(gòu)思，達(dá)到不可再造的藝術(shù)珍品，件件都是孤品。仿古雕刻體系：以仿制古代各類(lèi)禮器為主，如尊、鼎、爵等，更是不可多得。工藝雕刻系列：以山水、花鳥(niǎo)、人物為主體，無(wú)一不是精品。印鈕雕刻系列：方寸之間，變化萬(wàn)千，更有獨(dú)到之處。民俗雕刻系列：主要以民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的民俗題材為主。