釀造酒釀造技藝（海門頤生酒造技藝）擴展

​​​​​​​頤生酒產(chǎn)自清末狀元、著名的實業(yè)家張謇先生1894年創(chuàng)辦的“頤生釀造廠”。創(chuàng)辦初期，聘請了國內(nèi)釀酒高師傳授技術(shù)，歷經(jīng)數(shù)年的實踐與革新，總結(jié)出一整套獨特而完整的民間釀酒工藝。1906年頤生酒參加意大利萬國博覽會，榮獲金獎。此酒是自從世博會創(chuàng)辦以來中國酒類榮獲的第一枚國際金獎。頤生養(yǎng)身酒系列結(jié)合百余年釀酒心得，以高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，輔以中高溫大曲，采用多種釀酒新工藝，經(jīng)長期發(fā)酵，自然老熟3年，并運用頤生傳統(tǒng)秘方，萃取茵陳、藏紅花、佛手諸多藥材之精華，精心醞釀、悉心勾兌而成。酒體既有甜、綿、軟、香的口感，又具較好的保健功效。