涇縣十大民俗文化
1、宣紙制作技藝 
造紙術(shù)為中國古代四大發(fā)明之一，宣紙是傳統(tǒng)手工紙品最杰出的代表，居文房四寶之首，迄今已有一千五百多年的歷史。宣紙產(chǎn)地在安徽涇縣西南方的小嶺一帶，這里氣候溫和，雨量充沛，特殊的喀斯特山地適合青檀樹的生長，沖積平原則適宜生產(chǎn)長桿水稻，青檀樹和水稻桿均為宣紙制造提供了優(yōu)質(zhì)的原料。涇縣境內(nèi)有多條河流，尤其是烏溪上游的兩條支流，一條屬淡堿性，適合原料加工；一條屬淡酸性，適合成紙用水。宣紙以青檀皮為主料，按比例配入沙田稻草漿，整個生產(chǎn)過程由140多道工序組成。宣紙品種繁多，1949年后成功制出了“丈二”、“二丈”等新品。宣紙質(zhì)地純白細密，紋理清晰，綿軟堅韌，百折不損，光而不滑，吸水潤墨，宜書宜畫，防腐防蛀，故有“紙壽千年”、“紙中之王”的美稱。郭沫若參觀涇縣宣紙廠時題詞說：“宣紙是中國勞動人民所發(fā)明的藝術(shù)……[詳細]
涌溪火青系全國十大名茶之一，產(chǎn)于皖南涇縣涌溪。曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈之佳品；產(chǎn)地風景秀麗，層巒疊嶂，山青水秀，鳥語花香；常年云霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；采摘標準，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明凈，滋味醇正甘甜；質(zhì)優(yōu)形美，耐泡持久，攜帶方便，實乃茶中之珍品。2007年被批準為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涌溪火青茶屬珠茶，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。氣候溫和，雨量充沛，年平均溫度15℃，年平均降水量1800毫米，平均相對濕度達到90%，平均日照百分率40%左右，春季日照百分率僅26%，茶園土壤為烏沙土，土層深厚，有機質(zhì)和氨磷鉀含量豐富，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境為涌溪火青的優(yōu)異品質(zhì)提供了很好的物質(zhì)基礎(chǔ)。涌溪火青采制工藝十……[詳細]
3、花磚制作技藝
皖南涇縣，茂林古鎮(zhèn)。此處水土千般好，從來風情萬種美。茂林建筑，既沐徽風，又具獨創(chuàng)。人家徽州“粉墻黛瓦”，墻體青磚，須粉刷。而茂林“花墻黛瓦”，無須粉刷。墻體材料便是天下獨絕的花磚。茂林花磚整體呈灰青色，磚面有花紋，顏色深色不同，故而得名，其制作工藝考究、原料特殊，燒制復雜，規(guī)格多樣，結(jié)構(gòu)堅韌。底色淺灰，花紋深黛�；ùu是涇縣特有的一種古建筑內(nèi)外墻墻面裝飾材料，抗冰凍，抗風化。不沾灰，不開裂。質(zhì)地細膩，手感舒服。拒腐防變，實用美觀。叩之如鳴佩環(huán)，極富樂感。明代時已開始大量運用與普通民居的建造，主要用于建筑的地方前檐墻、建筑內(nèi)部公共空間既天井兩側(cè)及堂心對面的墻面裝飾。它花紋清晰，圖等雅致，意境悠遠別致的特質(zhì)，是整個墻面既有中國傳統(tǒng)山水畫的韻味，又具有現(xiàn)代抽象派藝術(shù)的氣質(zhì)，更使得整個建筑有一種震撼人……[詳細]
4、宣紙制品加工技藝
傳統(tǒng)宣紙制品加工技藝是在宣紙原紙基礎(chǔ)上，以傳統(tǒng)工藝進行砑光、打蠟、染潢、防蛀、染色、施膠、改型、改性等，使宣紙更為精細，外觀更精美以及擴展宣紙文化內(nèi)涵的系列加工工藝。這也是宣紙制作技藝的延伸與發(fā)展而形成的獨立體系，與傳統(tǒng)記實紀事及藝術(shù)創(chuàng)作結(jié)合的特色技藝，同時融入了物理、化學、美學、氣候、傳統(tǒng)醫(yī)藥等多學科知識，蘊涵著豐富的科技文化基因。紙的加工技術(shù)在機械造紙尚未出現(xiàn)之前的一項重要的技術(shù)門類，起因是手工紙纖維毛孔粗大、紙質(zhì)發(fā)松，以毛筆蘸墨在原紙上 書寫發(fā)墨洇彩快，從東漢時期就開始采用砑光、打蠟、施膠、染潢、防蛀、染色等工藝彌補原紙先天不足的缺陷，后由于官府文書乃至皇宮用紙的更為精細化要求，融入美學等學科，對紙張進行改型、改性的加工。由此，《中國繪畫史》《美術(shù)叢書》《歷代詩話》《書禪室隨筆》《續(xù)資……[詳細]
5、后山剪刀制作技藝
剪刀是農(nóng)耕社會時期人們生產(chǎn)、生活的必需品，后山剪刀制作技藝誕生于涇縣丁家橋鎮(zhèn)的后山村，通過選材、壓鋼、鍛打、淬火等工藝，將原鐵鍛造成剪刀，服務(wù)于農(nóng)耕社會時期的人們以及宣紙制作技藝，形成具有濃郁地方特色的、并蘊含豐富科技基因的、與多種文化相結(jié)合的手工技藝。后山剪刀最早起源于宋朝末年，它伴隨著宣紙技藝中的剪紙出現(xiàn)而存世，期間主要以方口沉重的剪刀為主，而后才出現(xiàn)了口薄頭尖的普通剪刀。至清道光年間發(fā)展成宣紙剪、民用剪兩大類幾十個品種。等多種用途的剪刀制作主要集中在涇縣丁家橋鎮(zhèn)后山村，并以此得名。生產(chǎn)鼎盛時，年產(chǎn)200多萬把民用剪刀，是涇縣僅次于宣紙、宣筆而馳名中外的名牌產(chǎn)品，其制作技藝密不外傳，制作方式以傳統(tǒng)手工制作技藝為主導，經(jīng)二十余道工序，方成產(chǎn)品，歷代傳承發(fā)展，形成其獨特風格，其傳統(tǒng)技藝具有鮮……[詳細]
6、榔橋木梳制作技藝
涇縣宮庭木梳生產(chǎn)歷史悠久、技藝精湛，主要產(chǎn)于該縣榔橋鎮(zhèn)，榔橋鎮(zhèn)木梳生產(chǎn)一直在該鎮(zhèn)民間盛行，其制作工藝有一千多年的歷史。目前，該縣年產(chǎn)量8000多萬把，占全國木梳產(chǎn)量的70%，產(chǎn)值近2億元。2006年8月，該鎮(zhèn)被中國輕工業(yè)聯(lián)合會授予“中國木梳之鄉(xiāng)”稱號。古往今來，無論是聲名顯赫的高貴名流，還是日出而作的平民布衣，都與梳子朝夕不離，漢樂府《木蘭詩》中就有“脫帽著頭”、“當窗理云鬢”等詩句，最能反映我國古代勞動人民與梳子的緊密聯(lián)系。用木梳梳發(fā)，能夠疏通經(jīng)絡(luò)、活血化淤，改善頭皮和顱內(nèi)營養(yǎng)吸收。隋代醫(yī)學家巢元指出“梳頭有暢通血脈，使發(fā)不白的作用”，大文學家蘇東坡對梳頭有深切體會，他說“梳頭百余下，散發(fā)臥熟，寢至天明”。木梳制作工藝是一門純手工制品，它做工精細、齒體圓滑、手感舒適。木梳具有不產(chǎn)生靜電，不……[詳細]
涇縣國民油布傘廠位于安徽省涇縣昌橋鄉(xiāng)，當?shù)厣礁吡置�，溪澗縱橫，有“山川清淑、秀甲江南”之美譽，以出產(chǎn)毛竹、宣紙、雨傘和茶葉聞名于世。涇縣制傘歷史悠久，據(jù)《涇縣志》記載，明清時涇縣傘業(yè)十分鼎盛，尤以孤峰、榔橋、茂林等制傘最為有名，家傳戶習，是皖南傘業(yè)的發(fā)祥地和集散地。當?shù)赜芯涿裰V：章渡的干子孤峰的傘，黃田的姑娘不用揀�？梢姽路逯苽愕拿麣庵�。涇縣孤峰油布傘主要選用當?shù)爻柹綅徶形迥暌陨?竹做傘骨、精選上等硬材做傘蘆、純棉布或絲綢經(jīng)天然的桐油及輔料熬制后涂于傘面，所制雨傘防水性好、精致牢固、抗風、經(jīng)久耐用且絕緣防雷。被全國制傘專業(yè)委員會副會長、秘書長何玲君譽為“中國民間傘藝的活化石”。涇縣國民油布傘廠是輕工業(yè)創(chuàng)業(yè)油布傘國家標準起草單位，廠長鄭國民被聘為油布傘國家標準主要起草人。由于傳統(tǒng)手工制傘成……[詳細]
8、宣紙簾制作技藝
宣紙簾是宣紙制作的基本器具之一，為宣紙制作提供了基礎(chǔ)保障。宣紙之所以名揚天下，除了使用功能獨特外，還和其特殊的簾紋有著一定的關(guān)系，而決定其簾紋的就是宣紙簾。宣紙的原產(chǎn)地在安徽省涇縣，宣紙簾也一直在涇縣歷代相傳，與宣紙一道和中國書畫藝術(shù)同氣連枝，相互促進，共同發(fā)展。與中國書畫藝術(shù)一道成為中國傳統(tǒng)文化最具代表性的符號，是最具特色的中華傳統(tǒng)文化的視覺代表。具有豐富的歷史、文化、工藝、美學、經(jīng)濟價值而傳承于世。紙簾制作技藝伴隨著中國傳統(tǒng)手工紙而生，在目前的科技考古界，在如何判別植物纖維紙時，識別其簾紋是重要的證據(jù)之一。宣紙簾就是傳統(tǒng)紙簾的杰出代表，制作歷史可以追溯到唐代，也是宣紙制作技藝傳承體系中秘而不宣的關(guān)鍵技術(shù)，自古而今，有關(guān)于宣紙簾制作記載的文獻過從甚略，只有《涇縣小嶺曹氏宗譜》中記載了傳承歷……[詳細]
涇縣醬菜制作技藝是將自產(chǎn)的蔬菜、豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品進行精選、清洗、晾曬、腌制等加工，完成新鮮菜蔬改性，并能長久存儲的一項技藝。因涇縣醬菜口味獨特，作為涇縣傳統(tǒng)地方特產(chǎn)，一度作為走親訪友、社交禮儀中的饋贈佳品而廣播四方。明清時期《涇縣志》中記載了涇縣醬菜的食用價值，在涇縣的“春秋丁祭”中，涇縣醬菜也是祭品之一，在民俗活動中發(fā)揮了重要作用。涇縣醬菜制作技藝在涇縣范圍內(nèi)的農(nóng)家均有制作，隨著社會的發(fā)展，一些特有的醬菜制作從普通農(nóng)家分離出來，形成醬坊、豆腐店，廣泛分布在涇縣各集鎮(zhèn)和大村莊，較為有名的醬菜產(chǎn)地有章渡、黃村、丁橋、陳村、茂林、馬頭、城關(guān)等地。半個多世紀以來，章渡制作的醬菜、香菜、臭豆腐脫穎而出，遠近聞名，逐漸替代了周邊的同類產(chǎn)品，變成一地制作。……[詳細]
10、琴魚干制作技藝
涇縣琴魚主要生長在該縣琴溪鎮(zhèn)境內(nèi)的琴溪河段面，平時深匿于石隙，在清明前后10余天才露面，良好的生長環(huán)境使得琴魚的品質(zhì)很高。琴魚的食用歷史悠久，從漢代起，當?shù)鼐陀袑η亵~的捕撈與制作的習俗，自宋代起，當?shù)鼐湍昴晗虺⑦M貢琴魚。用新鮮琴魚制成的琴魚干是當?shù)匾环N傳統(tǒng)食品，它選料講究、做工精細、色澤金黃、細嫩酥脆、美味可口、營養(yǎng)豐富，富含氨基酸及多種營養(yǎng)元素，不僅是餐飲、佐茶時的佳品，也是饋贈親朋的佳品�，F(xiàn)當?shù)匾验_發(fā)制作各種規(guī)格的大小包裝竹籃、紙盒、木盒、鐵聽等各種規(guī)格式樣的包裝，除銷售到全國各大中城市、旅游景區(qū)外，還遠銷到美國、馬來西亞及港澳臺地區(qū)�！�[詳細]