霍山民俗文化介紹
 | 迎駕酒的傳統(tǒng)釀造技藝是指迎駕廠一帶槽坊所普遍采用的傳統(tǒng)手工釀造技藝，流傳到今天共有96道工序。迎駕酒的釀造和消費習俗是霍山人民在生產和生活中形成的，深深打上了大別山文化的印記。在傳統(tǒng)迎駕酒釀造中，其原料采用當地的小麥、大米、高粱、糯米、玉米，使多糧釀造的迎駕酒具有幽雅細膩的復合香氣和綿甜凈爽的口感。所在環(huán)境位于北緯30°附近，氣候溫和、濕潤，特別適合釀酒微生物的生長。釀造區(qū)域水質清純、甘甜，是釀酒……[詳細] |
 | 楓斗的出現已有200年以上的歷史，實踐證明，新鮮的石斛不能長久保存，而通過藥工將新鮮石斛加工成楓斗以后，石斛就不易霉爛、蟲蛀和變質�，F如今加工楓斗的重點地區(qū)為安徽、浙江和云南等地。各地的加工方法有所不同，浙江和云南加工的鐵皮楓斗均為螺旋狀，而安徽六安的霍山石斛楓斗呈現彈簧狀，俗稱“龍頭鳳尾”，霍山石斛楓斗傳統(tǒng)炮制技藝于2010年被列入安徽省非物質文化遺產名錄，并在九仙尊霍山石斛的高級技術顧問、安徽……[詳細] |
 | 四弦書是安徽皖西傳統(tǒng)的戲曲劇種之一，它以獨特的演奏技巧，多種形式的唱腔運用以及豐富的板式節(jié)奏變化，在民間曲藝中獨樹一幟。四弦書因其主要伴奏樂器四胡有四根弦而得名，最初演唱的是皖西民間小調，后形成[樂白調]，并由此衍生出[樂調]、[白調]、[歡樂調]、[憤樂調]等曲牌，又吸收了墜琴的演奏技巧，遂成型。歷史四弦書歷史悠久，至今已有150多年歷史。演唱四弦書最著名的藝人是霍山的劉應才，霍山縣委、縣政府對……[詳細] |
 | 中醫(yī)淠衡鈍齋學派，是皖西地域醫(yī)學的重要流派之一，由前清秀才徐大昭先生1901年懸壺行醫(yī)肇始，迄今已110余年，共傳四代，在省內外都有一定影響力。其特點一是學術上自成一家，與眾不同，論傷寒發(fā)前賢未竟之旨，辨溫病啟后學方便之門，治肝病起寒溫重癥之衰。二是傳承上脈絡廣泛，影響甚遠，培養(yǎng)出眾多醫(yī)林人杰。尤其劉鐘奇先生，因其出名最早，享年最久，工作時間最長，而在皖西最著影響。鐘奇先生帶徒上10人，其子劉大賦……[詳細] |
 | 霍山黃芽歷史悠久，源遠流長，其生產可追溯到西漢，距今已有2000多年歷史。《史記》記述“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙�！碑敃r霍山隸屬壽州，故稱壽春之山�；羯近S芽興于唐宋，明清被列為貢品。唐朝李肇《國史補》有這樣一段記述：“壽州有霍山黃芽，蘄州有蘄門團黃，而浮梁商貨不在焉”，說明了霍山黃芽在唐朝就是地方名茶，并受到外地客商的青睞。到了宋朝，霍山黃芽由蒸青團茶轉變?yōu)樯⒉�，制茶方法更加精細、獨到…�?a href=/culture/43/lvchazhizuojiyihuoshanhuangya.html class=blue target=_blank>[詳細] |