安化民俗文化介紹
 | 黑茶是茶類中唯一可以長期存放的品種，其生產(chǎn)全由手工操作。黑茶以質(zhì)優(yōu)取勝，制作標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，精益求精，要求選茶準(zhǔn)、烘茶干、裝茶滿、踩茶緊，生產(chǎn)流程環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍。我國黑茶以湖南省的安化千兩茶、益陽茯磚茶和四川省的雅安南路邊茶最為著名。這些黑茶都具有歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、制作技藝科技含量高等特點(diǎn)。茯磚茶產(chǎn)于湖南省益陽市，這是黑茶類中唯一具有發(fā)花工藝從而能產(chǎn)生有益菌的一個(gè)茶種，系以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)……[詳細(xì)] |
 | 梅山剪紙是以梅山文化為底蘊(yùn)的在益陽安化地區(qū)流行的民間剪紙藝術(shù)的總稱。其代表是以生長在安化縣仙溪鎮(zhèn)光明村的剪紙藝人向亮晶提供的剪紙資料為佐證，反映了益陽市近代剪紙活動(dòng)狀況，益陽市政府2009年通過相關(guān)專家論證，確定該生存狀態(tài)的剪紙藝術(shù)為益陽市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，故命名為“梅山剪紙”�！懊飞郊艏垺本哂猩詈竦臍v史文化淵源，在傳統(tǒng)生活中它主要表現(xiàn)在：祭祀活動(dòng)、婚禮慶典、重大節(jié)日、壽誕、生育、鞋花樣、生活裝飾……[詳細(xì)] |
 | 湖南安化是千兩茶的原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在百兩茶的基礎(chǔ)上，獨(dú)創(chuàng)出千兩花卷茶，至今已有140余年的歷史。據(jù)史料記載：“安化千兩茶（又稱花卷茶）”，最早出現(xiàn)在清朝同治年間，千兩茶制作工藝獨(dú)特，采用正宗上等安化黑毛茶原料，經(jīng)蒸、踩、捆、壓等數(shù)十道工序加工而成，其形如柱，老秤重一千兩（約合36.25公斤），俗稱“千兩茶”。為所有茶類當(dāng)中最大的單體茶。千兩茶制作技藝是人類難得的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，于2008年6月入選……[詳細(xì)] |
 | 梅王的傳說，源自湘中梅山地區(qū)，主要流傳于梅山中心地區(qū)的安化梅城鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、大福鎮(zhèn)、清塘鋪鎮(zhèn)、高明鄉(xiāng)，輻射到了寧鄉(xiāng)縣、漣源市、新化縣等周邊地區(qū)。梅山是湘中一塊廣袤的土地，宋史載：“上下梅山，其地千里，東接潭、南接邵，其西則辰，其北則鼎澧，而梅山居其中�！卑创�，梅山以安化為中心，包括周邊新化、漣源、冷水江、新邵、隆回、綏寧、洞口、辰溪、溆浦、石門、寧鄉(xiāng)、桃江等縣市的全部或部分地方。民間有上梅山(新化縣……[詳細(xì)] |