喝茶以縣城、溢水、寶豐、擂鼓、官渡、上庸為甚。竹山縣城居民和縣西集鎮(zhèn)有閑階層人士早起第一件事便是燒水沏茶。解放前僅有少數(shù)地區(qū)產(chǎn)茶,茶葉鮮葉經(jīng)手工炒制成綠茶。飲茶者慣用陶土小壺、陶土杯作茶具。飲茶費(fèi)用頗大,富裕戶常年飲茶,農(nóng)產(chǎn)只在節(jié)日或宴請客人時飲茶。解放后,竹山茶葉生產(chǎn)遍及全縣,縣內(nèi)自給有余。制茶工藝精湛,所產(chǎn)綠茶頗有名氣,嗜愛飲茶者遍及全縣。栽秧酒栽秧時節(jié),人們相互幫工,不計報酬。主人提前幾天做米酒、備盛宴款待幫工者。屆時除正餐以豐富的酒肉招待幫工外還備有“接腰”食品——于上午10時許和下午4時許將“過餉”食品(本家米酒、湯元、蒸饃)送往田間,供栽秧者享用。較富裕的農(nóng)戶還設(shè)宴邀請近鄰、本家、朋友共飲“栽秧酒”,互相祝賀,祈求有個好收成。喝年豬湯農(nóng)歷冬臘月農(nóng)戶殺年豬時,都要煮幾斤乃至幾十斤豬……
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