安吉縣十大民俗文化
安吉縣孝豐鎮(zhèn)大河項(xiàng)家皮影戲具有非常悠久的歷史，清代光緒二年（1876年）項(xiàng)家祖先從河南省桐北縣傳入安吉縣孝豐鎮(zhèn)大河村。在近一百五十年的歷史中，項(xiàng)家皮影得到長足發(fā)展，深受廣大人民群眾的喜愛。民國時(shí)期項(xiàng)家皮影戲劇團(tuán)經(jīng)常去安徽、江蘇、浙江等各地的農(nóng)村、山區(qū)巡演。當(dāng)時(shí)演出的有神話劇《封神榜》、《西游記》和歷史劇《薛仁貴征東》、《薛丁山征西》、《岳傳》、《楊家將》等劇本。每到一個(gè)地方，一演就是數(shù)月，場場客滿。在1956年孝豐縣文藝調(diào)演中，傳承人項(xiàng)玉山與其兄項(xiàng)佩羽一道表演的皮影戲獲得一等獎(jiǎng)。在當(dāng)時(shí)的孝豐縣文藝界引起了轟動(dòng)。上世紀(jì)60年代之前，項(xiàng)家班皮影戲一直紅紅火火風(fēng)靡一時(shí)。文革期間，皮影戲被視為四舊而遭禁演。為防止皮影毀于一旦，項(xiàng)玉山將14幅祖?zhèn)鞯钠び坝门Ｆぜ埡退芰洗耸鄬樱爸蔚娘L(fēng)險(xiǎn)，埋在他……[詳細(xì)]
2、安吉白茶制作技藝 
安吉白茶產(chǎn)于浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)，是一種烘青茶。白茶自古種源難得，茶樹難養(yǎng)，以野茶為稀貴。據(jù)宋趙佶《大觀茶論》記載：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株，所造止于二三胯而已�！卑布撞枰园�、活、香、鮮、清為特色，其鮮葉、干茶均葉白脈綠，顏色鮮活，茶葉湯色清澈、透亮，鮮味足，香氣高而持久。安吉白茶手工炒制過程分為：采摘、攤放、殺青理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求，其中鮮葉只能用春茶前期二十來天的鮮葉，采摘一芽帶一片或二片真葉，不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄，莖梗粗，殺青理?xiàng)l對(duì)溫度有苛刻要求，否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦，梗不紅，而又要保持葉張完整，除要求有正確的溫度外，還要保持苛刻的濕度，需要……[詳細(xì)]