海寧十大民俗文化
1、海寧皮影戲 
位于錢塘江北岸的浙江省海寧市境內(nèi)，至今流傳著具有南宋風(fēng)格的古典劇種——海寧皮影戲。海寧皮影戲自南宋傳入，即與當(dāng)?shù)氐摹昂Ｌ聋}工曲”和“海寧小調(diào)”相融合，并吸收了“弋陽(yáng)腔”等古典聲腔，改北曲為南腔，形成以“弋陽(yáng)腔”、“海鹽腔”兩大聲腔為基調(diào)的古風(fēng)音樂；曲調(diào)高亢、激昂，宛轉(zhuǎn)幽雅，配以笛子、嗩吶、二胡等江南絲竹，節(jié)奏明快悠揚(yáng)，極富水鄉(xiāng)韻味。同時(shí)將唱詞和道白改成海寧方言，成為民間婚嫁、壽慶、祈神等場(chǎng)合的常演節(jié)目。再則，海寧盛產(chǎn)蠶絲，民間有祈求蠶神風(fēng)俗，皮影戲也因長(zhǎng)演“蠶花戲”，稱作“蠶花班”。海寧皮影的人像用羊皮或牛皮為材料，通過繪圖、剪形、勾線、上色、縫制插簽等工序制成，主要特點(diǎn)是：“少雕鏤、重彩繪、單線平涂”，臉形圓活、單眼側(cè)面、少夸張、近實(shí)像、富“人情”味；整體以單手、并足（側(cè)身）為主，頗具民族……[詳細(xì)]
海寧三把刀制作技藝海寧三把刀，即藥刀、片刀和糕刀。以“海寧三把刀”著稱的周順興鐵店開業(yè)于清同治四年（1865年）。1888年，周順興鐵店第二代傳人周富亭鍛制成藥刀、片刀和糕刀。1945年，三把刀創(chuàng)始人周富亭將制作技藝傳給長(zhǎng)子周壽松。1956年公私合營(yíng)后，周順興鐵店改為鹽官刀具生產(chǎn)合作社。20世紀(jì)80年代，三把刀制作技藝傳給第五代傳人周祺僧�，F(xiàn)在，周祺僧聯(lián)手第六代傳人周明（周祺僧之子），使這項(xiàng)傳統(tǒng)制作技藝得到較好的傳承與發(fā)展。海寧三把刀制作工藝獨(dú)特，共有十幾個(gè)復(fù)雜的環(huán)節(jié)。鍛制海寧三把刀的第一環(huán)節(jié)是“審料”，專職人員將好料選出；第二環(huán)節(jié)是“開料”，即把整塊原料按刀的大小開成小塊；第三環(huán)節(jié)是“嵌鋼”，它是周順興制刀工藝中最重要的一道工序，用德國(guó)“手心牌”鋼銼做優(yōu)質(zhì)原料，嵌入三把刀的中間，以增加刀具……[詳細(xì)]
3、海寧攤簧
攤簧于20世紀(jì)30年代由上海浦東傳入海寧。當(dāng)時(shí)，丁橋有許多青年人去上海浦東學(xué)做生意，他們回鄉(xiāng)后都喜歡唱滬攤，并在丁橋打唱班客串趕場(chǎng)子，受到當(dāng)?shù)孛癖姎g迎，此后打唱班藝人紛紛學(xué)滬攤。攤簧所唱?jiǎng)∧浚饕芯﹦『屠デ适隆?0世紀(jì)40代初，開始在演唱正本戲的中間插科“說新聞”，許多有造詣的藝人還創(chuàng)作了大量的“說新聞”小品。這些節(jié)目短小精悍，加上方言說唱和自編自演的節(jié)目?jī)?nèi)容，演出效果很好，深受群眾的喜愛。于是鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)同行紛紛效仿，進(jìn)而逐漸形成海寧流派，俗稱“海寧攤簧”。海寧攤簧是一種民間曲藝，形式短小精悍，演唱生動(dòng)活潑，群眾喜聞樂見。其表演者穿隨身衣衫，坐著演唱，以獨(dú)唱為主，演唱內(nèi)容主要是敘述故事、塑造人物，間或穿插數(shù)板或念白，使演唱環(huán)環(huán)緊扣。也有領(lǐng)唱加合唱的，合唱為虛詞或襯詞，以增加演唱?dú)夥�。海寧攤…�?a href=/culture/48/hainingtanhuang.html class=blue target=_blank >[詳細(xì)]
4、嘉興剪紙
剪紙起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，至北朝、唐、宋時(shí)期逐漸發(fā)展到圖案花樣，鏤刻金銀箔粘貼、窗花、燈彩裝飾、皮影人物、節(jié)日剪花等。藝人以刀代筆，通過畫、剪、刻等技法，加上點(diǎn)染、著色等技巧，創(chuàng)作出精美的剪紙作品。剪紙藝術(shù)在嘉興各縣（市、區(qū)）農(nóng)村非常流行。海寧斜橋鎮(zhèn)及嘉善魏塘鎮(zhèn)、西塘鎮(zhèn)的剪紙具有代表性。剪紙的工具較為簡(jiǎn)單，一把剪刀（一把刻刀）、幾張彩色紙（多為紅色紙）就可以了。剪紙技法主要分為三種：一是折疊剪紙法。就是將一張方紙折三四折，剪好圖樣，展開后，幾個(gè)同樣的圖樣重復(fù)出現(xiàn)圍成一圈，并呈圓形，這種形式稱為“團(tuán)花”。折疊剪紙不必刻意設(shè)計(jì)圖案，隨手而剪就可以剪出意想不到的美麗圖案，變化萬(wàn)千，其樂無(wú)窮。二是對(duì)稱剪紙法。將一張正方形紙中間對(duì)折，在上面畫出圖樣，剪好的圖樣左右（或上下）兩半能完全吻合。三是陰陽(yáng)剪紙法。在……[詳細(xì)]
5、硤石燈彩
燈彩，民間又叫“花燈”、“彩燈”，多于傳統(tǒng)節(jié)日、婚壽吉慶之時(shí)懸掛，以烘托喜慶氣氛。硤石燈彩被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。硤石燈彩始于唐，盛于宋，其制作工藝在海寧硤石世代相傳，至今已有一千二百多年歷史。早在唐代，它已經(jīng)聞名遐邇，從宮廷到民間，無(wú)不以燈彩裝飾為時(shí)尚。到了宋代，硤石燈彩被列為貢品。清代康熙帝兩次到海寧、乾隆帝四次到海寧，硤石燈彩都在迎駕盛典上大放異彩。硤石燈彩一般分座燈、提燈、壁燈、掛燈和禮品燈五大類，采用竹篾為骨架造型，糊紙繪圖，手工針刺花紋，制作工藝十分精湛。點(diǎn)亮燈彩后燈光透過針刺圖案，勾畫出惟妙惟肖的藝術(shù)形象。硤石燈彩融工藝、書畫于一體，集詩(shī)詞、書法、繪畫、篆刻、刺繡等藝術(shù)門類之大成，其工藝有八大技法，分別為針、拗、結(jié)、扎、刻、繪、糊、裱。針工是硤石燈彩的主要特色，每……[詳細(xì)]
6、斜橋榨菜制作技藝
斜橋榨菜制作技藝是一種傳統(tǒng)菜肴制作技藝。海寧斜橋腌制榨菜已有七十多年的歷史。1931年，斜橋地區(qū)開始種植榨菜。1938年，斜橋一帶的菜農(nóng)開始將榨菜裝壇運(yùn)到上海，在上海加工成辣榨菜，銷路甚好。1938年8月，陳春榮、許百糠和陳和生三人成立斜橋榨菜股份有限公司，在上海銷售榨菜。由于斜橋榨菜價(jià)格低于四川榨菜，而且質(zhì)量上乘，風(fēng)味獨(dú)特，在上海名聲大震。榨菜是大葉莖菜的一個(gè)變種，屬圓形莖用芥菜，經(jīng)腌制后可以生吃、熟吃，味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。榨菜收獲后，應(yīng)做到隨收隨腌，不可久放，以防腐爛。斜橋榨菜的腌制程序如下：（1）第一次腌制。撬去榨菜老皮，按50公斤鮮菜頭用鹽2公斤的比例，放進(jìn)缸或窖池里用石頭壓實(shí)腌制。（2）第一次翻缸上榨，在落缸后第三天至第四天進(jìn)行。翻缸上榨的同時(shí)進(jìn)行淘洗擇選。取出的榨菜用榨機(jī)或用竹簾……[詳細(xì)]
藍(lán)印拷花頭巾制作技藝藍(lán)底白花拷花頭巾是海寧東片地區(qū)婦女服飾的重要標(biāo)志，頭巾色彩單純，由簡(jiǎn)單、原始的藍(lán)白兩色相互交錯(cuò)成各種圖樣，既可遮陽(yáng)，又可做毛巾擦汗揩灰，美觀實(shí)用，具有鮮明的民族民間特色。藍(lán)印拷花頭巾在海寧地區(qū)的流行與當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)、生活習(xí)俗密不可分。自明朝以來(lái)，海寧的棉紡及印染業(yè)一直領(lǐng)先于周邊地區(qū)。這一地區(qū)土質(zhì)優(yōu)良，適宜種棉，當(dāng)?shù)貗D女收起棉花后經(jīng)翻曬、軋花、紡紗、經(jīng)布、織布等各項(xiàng)工序，織成優(yōu)質(zhì)土布，結(jié)實(shí)柔軟。他們以山間野草為染料，以普通石灰為漿料，對(duì)白色土布進(jìn)行漿染。制作時(shí)先將黃豆?jié){摻入石灰漿中調(diào)和，把雕花的油紙刻板鋪在白布上，再把調(diào)好的石灰漿涂在白布上，在白布上留下石灰漿的花紋，然后將印有花紋的布料投入染缸，染成藍(lán)色，取出曬干，搓掉手巾上的石灰漿，就制成了美觀大方、耐洗耐用的藍(lán)印拷花頭巾�！�[詳細(xì)]
元帥廟會(huì)是流傳于海寧市許村鎮(zhèn)翁埠村一帶的民俗活動(dòng)。元帥廟會(huì)的核心內(nèi)容為祭拜元帥菩薩。傳說南宋以前有一位溫進(jìn)士途經(jīng)海寧許村翁埠村時(shí)，當(dāng)?shù)卣隰[瘟疫。溫進(jìn)士深諳醫(yī)道，發(fā)現(xiàn)瘟疫之源乃是百姓飲用了有毒井水所致，他勸導(dǎo)百姓停用井水，可百姓不聽勸告，致使瘟疫蔓延不止。溫進(jìn)士為救百姓生命，以投井獻(xiàn)身來(lái)證明井水有毒的事實(shí)。當(dāng)百姓從溫進(jìn)士尸體上看到紫黑的皮膚時(shí)，才相信井水有毒，從而停用了井水，使當(dāng)?shù)匚烈叩靡灾浦�。溫進(jìn)士為救人而舍身成仁，大家感念他的恩德，將他厚葬，又塑了面色紫黑的菩薩供奉在廟中。后溫進(jìn)士被敕封為東嘉忠靖王，為專司民間瘟疫疾病、保百姓太平安康的元帥菩薩。當(dāng)?shù)匕傩諡榧漓胨ㄔ炝嗽獛浀�，每年農(nóng)歷五月十六日（溫進(jìn)士的忌日）為祭奠日，并定為元帥廟會(huì)的迎會(huì)日。每年農(nóng)歷五月十六日，周邊村鎮(zhèn)的村民匯集在許村……[詳細(xì)]
錢江觀潮習(xí)俗，始于西漢，盛于南宋，元、明、清蔚然成風(fēng)。它廣泛流傳于錢塘江出�？诘暮贾�、海寧一帶，主要包括潮神信仰習(xí)俗、弄潮習(xí)俗、觀潮度曲習(xí)俗、有關(guān)錢江潮的民間文學(xué)、傳統(tǒng)手工技藝和商貿(mào)習(xí)俗等多項(xiàng)民俗事象，其中尤以潮神祭祀、鐵牛鎮(zhèn)海、造塔鎮(zhèn)海、搶潮頭魚、塘工號(hào)子、觀潮集市、觀潮節(jié)昆曲-等內(nèi)容最為引人注目。錢江觀潮習(xí)俗涉及民間信仰、民間文學(xué)、傳統(tǒng)知識(shí)、民間技藝、民間音樂、民間舞蹈、方言俗語(yǔ)等多方面內(nèi)容。（1）潮神信仰習(xí)俗。海寧一帶信仰的潮神主要是伍子胥，還有許多陸續(xù)被封為海神、水神加以祭祀的，僅鹽官海神廟內(nèi)供奉的海神就多達(dá)二十一位，體現(xiàn)了錢塘江一帶在民間歷代相沿的潮神信仰習(xí)俗。官方祭潮。自古以來(lái)，每逢八月十八這天，官方備辦整豬整羊（全牲）和整盤的粽子。當(dāng)潮頭出現(xiàn)在數(shù)里之外時(shí)，參祭的官員便整理衣冠，……[詳細(xì)]
云龍村地處良渚文化帶，在距今六千至七千年前的新石器時(shí)代，這一帶已有人類繁衍生息。根據(jù)村里的老人回憶，清末以來(lái)，云龍村一直是海寧的重點(diǎn)蠶桑產(chǎn)區(qū)。清末至民國(guó)時(shí)期，云龍村村民所養(yǎng)的蠶是當(dāng)?shù)赝练N，這些土種有些還能結(jié)出綠色、黃色等各種顏色的繭子�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)期間，蠶桑生產(chǎn)遭到破壞，仍有一部分人家自己養(yǎng)蠶繅絲，還有一部分云龍人逃難至云南，將云龍較為先進(jìn)的養(yǎng)蠶技術(shù)帶至云南，并改良了蠶的品種�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)勝利后，這些改良種又流回云龍。蠶種的不斷改良，養(yǎng)蠶技術(shù)的不斷提高，使云龍村成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)蠶村。新中國(guó)成立后，該村成為浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)科院、特產(chǎn)局的蠶桑生產(chǎn)基地。云龍蠶桑生產(chǎn)習(xí)俗的基本內(nèi)容包括：（1）育種的知識(shí)與技能。收蟻、頭眠、二眠、三眠（出火）、大眠、上山等養(yǎng)蠶流程的知識(shí)及技能，蠶室消毒的知識(shí)，桑樹栽培和……[詳細(xì)]