慈溪市十大民俗文化
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1、越窯青瓷燒制技藝 
越窯是中國古代最著名的青瓷窯系，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品之一。窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地。古時(shí)統(tǒng)屬越州管轄，故名越窯青瓷。越窯青瓷燒制技藝自東漢開始至宋，延續(xù)千余年，有10多道工序，從選土、拉坯、修坯、上釉到燒制，全憑手工藝人長年積累下來的經(jīng)驗(yàn)和手感。為了保護(hù)和光大越窯青瓷傳統(tǒng)燒制工藝，2011年5月國務(wù)院并將其列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。越窯是中國古代南方青瓷窯。窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地。因這一帶古屬越州，故名。生產(chǎn)年代自東漢至宋。唐朝是越窯工藝最精湛時(shí)期，居全國之冠。隋、初唐繼承南朝風(fēng)格，生產(chǎn)碗、盤、盤口四系壺、四耳罐、雞頭壺等產(chǎn)品。盛唐以后產(chǎn)品精美，贏得聲譽(yù)。產(chǎn)品都做得很規(guī)整，一絲不茍。常將口沿做成花口、荷葉口、葵口，底部加寬，作成玉……[詳細(xì)]
2、上林湖傳說
上林湖坐落在富饒的浙東三北平原上。水域面積近兩萬平方公里蓄水量約1300立方米這里原是漢代貢瓷的燒制地――越窯遺址。1988年，被國務(wù)院命名為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。而上林湖的故事也像湖邊15公里曲線上俯拾即是的宮廷秘色瓷片一樣精彩。那兒的一山一水一草一木都是故事，諸如獅子白象保護(hù)上林湖與王母娘娘周旋（《天下明珠上林湖》）、如來佛降服黃鱔精（《黃鱔山的傳說》）、泥鰍勇斗海龍王（《泥鰍石和蛤蜊石》）等故事，經(jīng)縣內(nèi)一些故事大王口耳相傳，幾乎家喻戶曉。此外，還有《嚴(yán)子陵釣魚石》、《木勺灣》、《玉眠床》、《龍眼井》、《桂香龍?zhí)丁贰ⅰ镀灞P崗》等，也精彩紛呈。上林湖的傳說起源于東漢，當(dāng)時(shí)四周有100多處越窯，許多故事已經(jīng)失傳，經(jīng)故事大王杜松根、藤占能等搜集整理，現(xiàn)有一部份流傳于世。此項(xiàng)目傳承人杜松根從住在……[詳細(xì)]
3、草帽編織技藝
清乾隆年間，寧波古林的藺草帽編織技術(shù)傳入長河，逐成當(dāng)?shù)貗D女的主要副業(yè)，并于數(shù)年后風(fēng)行于世，民國四年（公元1915年）獲得巴拿馬世界出口展三等獎(jiǎng)，1917年被浙江省政府榮稱草編之鄉(xiāng)。1923年從菲律賓引入金絲草編織草帽成功，至此益發(fā)興隆，編織技術(shù)更是進(jìn)一步提高，民諺云：“姚北三件寶，棉花白鹽草涼帽”和“十里長街無閑女，家家盡是編帽人”。時(shí)有大小帽行200余家，另星販子100多人，在1934年時(shí)產(chǎn)量達(dá)210萬頂，占寧波海關(guān)出口總額的三分之一。建國后，成立了“國營金絲草帽廠”，1983年獲國家經(jīng)貿(mào)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷80多個(gè)國家和地區(qū)，成為世界一流的和我國著名的出口手工藝品。所謂金絲草是取自野生棕櫚樹葉中抽出來的莖，經(jīng)漂洗、曬干、敲軟、選擇后加工而成。傳統(tǒng)的編織工藝程序有：揀草、縛草、起頂、編帽……[詳細(xì)]
4、橫河剪紙
剪紙又稱刻紙、剪窗花，它是用剪刀或刻刀在紙上剪、刻出來的一種手工藝品，據(jù)資料佐證，早在1500多年前我國剪紙藝術(shù)就達(dá)相當(dāng)水平了。橫河剪紙出現(xiàn)至今約有300多年的歷史，由于當(dāng)?shù)貧v史上移民較多，故此其剪紙的藝術(shù)風(fēng)格融合了南方的細(xì)密精巧、北方的概括粗獷等特點(diǎn)，以陽剪與陰剪和剪與刻相結(jié)合的方式進(jìn)行創(chuàng)作，有著自已獨(dú)特的風(fēng)韻，故一直沿傳至今。舊時(shí)，剪紙作品多用于宗教祭祀、生育婚嫁、壽誕喜慶或者喪葬習(xí)俗等等的活動(dòng)中，同時(shí)也可用于屋子裝飾、器具包裝等日常生活里。它所需的材料非常簡單，就是各色紙張，（以各色臘光紙為多，按需要也可用絨紙、銀箔紙、電光紙、宣紙等等，喪葬用的則多為黃表紙和白紙）。所用的工具也就是大小各式剪刀、刻刀和墊板（玻璃、塑料、三合板均可），有條件的可增添一些燙紙、染色劑等，來豐富作品的畫面效……[詳細(xì)]
5、橫河楊梅加工技藝
《余姚縣志》載：楊梅“產(chǎn)燭湖山者，其中曰荔支、曰湖南，其味冠絕諸果”。燭湖山的所在地在慈溪橫河鎮(zhèn)，北宋時(shí)已經(jīng)有人工栽培楊梅。燭湖山楊梅在明代就享盛名，它果形大，刺光密，赤色，核微扁，味極甜美，乃果中之珍品。楊梅除鮮食外，還可制成燒酒楊梅、楊梅飲料、楊梅干紅、楊梅蜜餞等。它還含有大量楊梅素（即楊梅黃酮）有抗癌和抗炎作用，據(jù)民間驗(yàn)證，對下痢不止、頭風(fēng)痛、腹痛、嘔吐、食物中毒、心腹絞痛、低熱煩渴、牙齦出血等均有一定療效，因此有“食藥同源”的稱謂。橫河楊梅產(chǎn)地位于橫河鎮(zhèn)南部林地。群山環(huán)抱，溪水清澈，遠(yuǎn)離村莊，無環(huán)境污染，路、溪、水、塘等配套設(shè)施完善，也是觀光、旅游、休閑的好去處。1996年，橫河鎮(zhèn)被國務(wù)院命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。目前，橫河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)總公司已有無公害楊梅基地1.6萬畝。其中獲國家綠色食……[詳細(xì)]
6、慈溪面塑
面塑就是用面粉或米粉等為原料，制作各種造型的糕、團(tuán)、餅等食品，申報(bào)者張仁杰為當(dāng)?shù)孛嫠苤谱魉嚾�，�?dāng)?shù)厝朔Q呼為“糕團(tuán)師傅”，從祖上算起至他已是第五代傳人，五代人都是開設(shè)糕團(tuán)食品店的，迄今歷經(jīng)150多年了。舊時(shí)，面塑主要是象征著吉祥、溫飽、和美的一種祭祀供品、慶典用品和送給別人的禮品，同時(shí)也可以是一種供人吃的食品。因?yàn)樵⒁饧椋龅糜趾每�，所以一直受到人們的喜愛，，現(xiàn)在他夫婦倆仍然從事著這樣的制作，還發(fā)展了品種。面塑幾乎全憑手工制作，其品種可達(dá)70余個(gè)，如“五代元寶”（又名五代榮），就是將面粉塑成五個(gè)元寶，層層相疊而成，寓意“五代見面（長壽）”、“五世其昌（富貴榮華）”等，作造房上梁、祝壽賀生用品或禮品；有些人因?yàn)樾?，戒殺生，則需要“六牲”、“五牲”、“三牲”等面塑品，也就是將面粉塑成雞、鴨、鵝……[詳細(xì)]
7、越窯青瓷甌樂
古代人稱青瓷茶碗為“甌”，以此作樂器擊打成音樂的則稱為“擊甌”或“甌樂”。慈溪上林湖的“越窯青瓷甌樂”有文字記載的可追溯到3000年以前，也就是說，早在那時(shí)，“越窯青瓷甌樂”樂器（器皿）的燒制和以此進(jìn)行的音樂演奏，已經(jīng)是當(dāng)時(shí)的一種藝術(shù)表現(xiàn)形式了。后歷經(jīng)商、周、秦、漢而盛行于唐宋，并涌現(xiàn)了諸如郭道源、吳繽、馬處士等一大批音樂或演奏名家，深受當(dāng)時(shí)社會(huì)各階層的喜愛和青睞，系我國甌樂音樂史上所達(dá)到的一個(gè)鼎盛高峰期和一顆耀眼的璀璨明珠，近年在上林湖龍口越窯遺址出土的一批唐宋時(shí)期燒制的青瓷樂器即是最好的佐證。根據(jù)出土和文獻(xiàn)考證，古代“越窯青瓷甌樂”的樂器主要有瓷甌、瓷鳥哨、瓷塤、瓷管鐘、瓷腰鼓、瓷編鐘、瓷編磬、瓷大鼓、瓷排鼓等等。但是后來越窯逐漸衰落，加之它原始傳承方式，“越窯青瓷甌樂”也逐漸地退出了音……[詳細(xì)]
弘揚(yáng)傳統(tǒng)清明家具基礎(chǔ)上，領(lǐng)進(jìn)高檔木材，改進(jìn)民間純手工制作過程，制作出既有古典味，也有現(xiàn)代人喜歡的家具，而不失古代工匠們的精神�！�[詳細(xì)]
清代、民國時(shí)期，慈溪三北一帶的古建筑大部分房屋都是木結(jié)構(gòu)。全木榫卯結(jié)構(gòu)的建筑，結(jié)構(gòu)合理、科學(xué)，具有較強(qiáng)的抗震能力，而且使用壽命超千年都屹立不倒。江南古建筑代表作寧波保國寺最具有典型的傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)古建筑技藝。為了保護(hù)和傳承這一傳統(tǒng)技藝，張定豐、郭永堯等從20世紀(jì)80年代初開始采用大木作建筑，建造了仿中國佛教“四大名山”的全木結(jié)構(gòu)工程。其中《大殿》、《山門》、《觀音殿》等五項(xiàng)工程工藝創(chuàng)世界記錄�！�[詳細(xì)]
10、姚北灘簧
姚北灘簧起源于清中朝的坎墩伍家板橋一帶。由于灘簧在一開始的階段演員、道具簡單、演出的內(nèi)容也相對較為粗俗，順口溜、俚語甚至鄉(xiāng)間野話等都為演員采用，為了生存，姚北灘簧后來有了重大改革，主要爭取到社會(huì)名士參與劇本寫作，一改低級趣味的內(nèi)容，也慎用男歡女愛的段子。……[詳細(xì)]